Когда я увидела этот рецепт, то влюбилась в него сразу же! Поняла, что это сочетание, наверно, самое мое любимое! И не ошиблась! В принципе, это два пудинга, которые подаются вместе, слоями. Так же можно приготовить только один из этих пудингов - шоколадный или ванильный соло. Тоже вкусно, но вместе - просто сказка!
ИруняПоваренок 7 уровня
- 7 февраля 2012, 13:38
- 384362
Ванильно-шоколадный пудинг
Ингредиенты для «Ванильно-шоколадный пудинг»:
- Ванильный сахар — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сахар (стак.= 250мл) — 1/2 стак.
- Молоко (стак.= 250мл) — 2 стак.
- Орехи (для прослойки, можно взять печенье, вафли, но орехи предпочтительнее)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1888.9 ккал |
белки
41.6 г |
жиры
23.9 г |
углеводы
379.1 г |
| Порции | |||
| ккал 472.2 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 6 г |
углеводы 94.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 39.9 г |
Рецепт «Ванильно-шоколадный пудинг»:
-
Смешаем сахар и муку в сотейнике, добавим молоко.
Смесь поставим на огонь, -
Доведем до кипения, немного поварим, постоянно помешивая, до загустения. Снимаем с огня, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
-
Разделим смесь на две равные части, т. е. половину смеси переливаем в другой сотейник, вторую половину оставляем в этом. В одну часть добавляем ванильный сахар,
-
В другую - какао. Обе смеси еще немного подогреваем до еще большего загустения. Постоянно помешиваем, чтобы не пригорело!
-
Орехи для прослойки измельчить. Можно использовать для прослойки печенье или вафли. У меня на фото - вафли в шоколаде. Их тоже нужно измельчить, я это сделала ножом. Предпочтительнее использовать орехи, т. к. вафли и печенье со временем размокают и теряют "хрусткость", становятся безвкусными. Т. е. если вы, практически, сразу будете подавать десерт - то нормально, а если планируете подержать его в холодильнике - то, однозначно, только орехи используйте!
-
Разложить пудинги слоями в стаканчики, каждый слой присыпать измельченными орехами (печеньем, вафлями). Сверху тоже немного этой крошки. Можно украсить шоколадной стружкой.
Поставить ненадолго в холодильник, чтобы все окончательно загустело.
Приятного аппетита!
P.S. Кому принадлежит авторство сего рецепта я не знаю... Я этот рецепт увидела в Контакте, а откуда он был скопирован не указывалось...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5158
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2013 года leylas #
1 декабря 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
8 мая 2014 года богатырёва людмила #
27 ноября 2013 года dori_ua #
28 ноября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
24 ноября 2013 года Любимая13 #
24 ноября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
20 ноября 2013 года Диана Б #
20 ноября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 ноября 2013 года Диана Б #
18 ноября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
14 ноября 2013 года kukolka4271 #
14 ноября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
12 ноября 2013 года Egiki #
12 ноября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
2 ноября 2013 года babybrunette87 #
2 ноября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
15 октября 2013 года Хорватка #
15 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 октября 2013 года AnnaSi #
10 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 октября 2013 года Navely #
9 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2013 года Таш #
6 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2013 года Таш #
5 октября 2013 года sladkay83 #
5 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
4 октября 2013 года АленкаВ #
4 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
4 октября 2013 года АленкаВ #
5 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2013 года Татника #
3 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
1 октября 2013 года малибу #
1 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
1 октября 2013 года Марья Криворучко #
Ирочка, СПАСИБО!!!
1 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
29 сентября 2013 года Хироко #
29 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
30 сентября 2013 года Хироко #
12 сентября 2013 года N_a_t_a_s_h_a_1 #
вот только попадаются маленькие комочки видимо муки, их не видно, но языком чувствуются. не подскажете, как сделать так, чтоб их не было?
какао тоже образовало небольшие комочки, но они почти все растворились. в следующий раз попробую вместо какао покрошить плитку шоколада: так обычно вкус насыщеннее и комочков не будет
спасибо огромное за рецепт, буду теперь часто такую сладость делать!
13 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
21 августа 2013 года McLaren #
21 августа 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: