Когда я увидела этот рецепт, то влюбилась в него сразу же! Поняла, что это сочетание, наверно, самое мое любимое! И не ошиблась! В принципе, это два пудинга, которые подаются вместе, слоями. Так же можно приготовить только один из этих пудингов - шоколадный или ванильный соло. Тоже вкусно, но вместе - просто сказка!
ИруняПоваренок 7 уровня
- 7 февраля 2012, 13:38
- 384567
Ванильно-шоколадный пудинг
Ингредиенты для «Ванильно-шоколадный пудинг»:
- Ванильный сахар — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сахар (стак.= 250мл) — 1/2 стак.
- Молоко (стак.= 250мл) — 2 стак.
- Орехи (для прослойки, можно взять печенье, вафли, но орехи предпочтительнее)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1888.9 ккал |
белки
41.6 г |
жиры
23.9 г |
углеводы
379.1 г |
| Порции | |||
| ккал 472.2 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 6 г |
углеводы 94.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 39.9 г |
Рецепт «Ванильно-шоколадный пудинг»:
-
Смешаем сахар и муку в сотейнике, добавим молоко.
Смесь поставим на огонь, -
Доведем до кипения, немного поварим, постоянно помешивая, до загустения. Снимаем с огня, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
-
Разделим смесь на две равные части, т. е. половину смеси переливаем в другой сотейник, вторую половину оставляем в этом. В одну часть добавляем ванильный сахар,
-
В другую - какао. Обе смеси еще немного подогреваем до еще большего загустения. Постоянно помешиваем, чтобы не пригорело!
-
Орехи для прослойки измельчить. Можно использовать для прослойки печенье или вафли. У меня на фото - вафли в шоколаде. Их тоже нужно измельчить, я это сделала ножом. Предпочтительнее использовать орехи, т. к. вафли и печенье со временем размокают и теряют "хрусткость", становятся безвкусными. Т. е. если вы, практически, сразу будете подавать десерт - то нормально, а если планируете подержать его в холодильнике - то, однозначно, только орехи используйте!
-
Разложить пудинги слоями в стаканчики, каждый слой присыпать измельченными орехами (печеньем, вафлями). Сверху тоже немного этой крошки. Можно украсить шоколадной стружкой.
Поставить ненадолго в холодильник, чтобы все окончательно загустело.
Приятного аппетита!
P.S. Кому принадлежит авторство сего рецепта я не знаю... Я этот рецепт увидела в Контакте, а откуда он был скопирован не указывалось...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5158
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2012 года Tianna #
7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2012 года Tianna #
7 февраля 2012 года Милана Прекрасная #
7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2012 года irina_vip #
Делала незадолго до полуночи 31 декабря, сил фотографировать уже не было
Единственное, отметила для себя, что в следующий раз попробую заменить молоко сливками. Сейчас написала и задумалась... а надо ли? Калорийность-то возрастёт
7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2012 года irina_vip #
Получилось быстро-быстро и весьма прилично!
7 февраля 2012 года Людмила НК #
7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2012 года Katerina_M_4 #
7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2012 года Katerina_M_4 #
7 февраля 2012 года Ladi Arfa #
Должно быть неплохо !
7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2012 года Вика_1807 #
7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2012 года Ттшка #
7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2012 года Ттшка #
7 февраля 2012 года Sugar #
7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2012 года Sugar #
7 февраля 2012 года мисс #
7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: