Вкусное и простое блюдо для любителей макаронных запеканок. Честно, пыталась пользоваться поисковиком, если прозевала, удалю рецепт без проблем.
terry-68Поваренок 6 уровня
- 23 февраля 2012, 16:31
- 17811
Гратин с пастой
Ингредиенты для «Гратин с пастой»:
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана (густая) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Молоко — 0,75 л
- Макаронные изделия / Макароны — 250 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый)
- Орех мускатный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1492.5 ккал |
белки
43.8 г |
жиры
96.6 г |
углеводы
109.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Гратин с пастой»:
-
Духовку разогреть до 180 гр.
Макароны у меня были вот такие, можно использовать спиральки, рожки. -
В кастрюльку с толстым дном налить молоко, добавить 0,5 ч. л. соли, щепотку мускатного ореха и черного молотого перца.
-
Довести до кипения, всыпать пасту. Варить 5 минут!
-
Откинуть макароны на дуршлаг, жидкость (молоко) собрать (не выливать, нам молоко еще понадобится).
-
В кастрюльке растопить сливочное масло.
-
Всыпать муку.
-
Непрерывно мешать, чтобы не образовалось комков.
-
Тоненькой струйкой вливать молоко (которое мы отложили в отдельной кастрюльке) и варить на среднем огне, пока смесь не начнет густеть. На этом этапе попробовать, достаточно ли соли и специй.
-
Добавить сметану и перемешать.
-
Всыпать макароны и опять хорошенько перемешать.
-
Выложить пасту в сливочном соусе в огнеупорную посуду.
-
Сверху посыпать натертым сыром.
-
И поставить запекать в заранее разогретую духовку на 30 минут.
-
Готово! Подавать сразу.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2020 года Венса #
17 апреля 2020 года NATATA555 #
27 марта 2020 года Сурик #
28 марта 2020 года terry-68 # (автор рецепта)
25 июня 2018 года caramel77 #
5 июля 2018 года terry-68 # (автор рецепта)
Спасибо тебе за чудесный фотоотчет и доверие к рецепту!
5 февраля 2018 года ms olya1226 #
6 февраля 2018 года terry-68 # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года lenka_nrm #
27 февраля 2017 года terry-68 # (автор рецепта)
6 июля 2016 года Стройняш #
7 июля 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
14 июня 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
28 мая 2016 года Жужа-48 #
29 мая 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
Спасибо за доверие и аппетитный отчет
22 января 2016 года Violl #
23 марта 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года Л-лька2805 #
18 декабря 2015 года terry-68 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо, вот такенное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
23 октября 2015 года terry-68 # (автор рецепта)
Мне очень и очень приятно,что рецепт понравился!На здоровье!
Тебе спасибо огромное за доверие и фото!
7 сентября 2015 года Светлана Печорина #
7 сентября 2015 года terry-68 # (автор рецепта)
5 августа 2015 года aura_69 #
26 августа 2015 года terry-68 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Sugar #
10 ноября 2014 года terry-68 # (автор рецепта)
Спасибо тебе огромное за фото,очень аппетитное!
11 ноября 2014 года Sugar #
22 декабря 2013 года Изобелла #
22 декабря 2013 года terry-68 # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года IrisKa_Lis #
10 декабря 2013 года terry-68 # (автор рецепта)
Очень приятно,что Вы приготовили и Вам понравилось блюдо!
21 ноября 2013 года beautiful woman # (модератор)
21 ноября 2013 года terry-68 # (автор рецепта)
Как же я рада,что ты приготовила!
Спасибо тебе огромное за фото!
21 ноября 2013 года beautiful woman # (модератор)
21 ноября 2013 года terry-68 # (автор рецепта)
узнать мнение мужа!
21 ноября 2013 года beautiful woman # (модератор)
21 ноября 2013 года terry-68 # (автор рецепта)
Бегу,гляну,чего ты нам вкусненького приготовила!
21 ноября 2013 года beautiful woman # (модератор)
21 ноября 2013 года terry-68 # (автор рецепта)
очень классная тоже,уже присмотрела себе рецептики!Спасибо!
21 ноября 2013 года beautiful woman # (модератор)
21 ноября 2013 года terry-68 # (автор рецепта)
21 ноября 2013 года beautiful woman # (модератор)
20 ноября 2013 года Марья Криворучко #
СПАСИБО!
20 ноября 2013 года terry-68 # (автор рецепта)
Рада,что понравилось!
20 ноября 2013 года Марья Криворучко #
СПАСИБО!
20 ноября 2013 года terry-68 # (автор рецепта)
20 ноября 2013 года Марья Криворучко #
20 ноября 2013 года zjefirka #
20 ноября 2013 года terry-68 # (автор рецепта)
Очень рада,что понравилось блюдо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: