Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 29 февраля 2012, 14:11
  • 281782

Рубленые куриные котлеты с сыром

Рецепт: Рубленые куриные котлеты с сыром

Такие котлеты готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром - впервые. Мне очень понравилось! Предлагаю попробовать и Вам! Заходите и угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Рубленые куриные котлеты с сыром»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1356 ккал 		белки
139.9 г 		жиры
50.8 г 		углеводы
75.9 г
100 г блюда
ккал
157.7 ккал		 белки
16.3 г		 жиры
5.9 г		 углеводы
8.8 г

Рецепт «Рубленые куриные котлеты с сыром»:

  • Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кубиками.

  • Сыр также нарезаем кубиками (меньшими по размеру или такими же).

  • Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем в курицу.

  • В миску выкладываем курицу с сыром, лук, добавляем кефир, крахмал, чеснок (по желанию) и специи. Хорошенько все перемешиваем и ставим в холод на 15 минут. Я обычно оставляю в холодильнике на ночь, тогда мясо курочки лучше пропитывается кефиром и получается еще более нежным.

  • Нарезаем зелень и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем. Мокрыми руками формируем котлетки и жарим на среднем огне до готовности. Выход - 15-16 шт.

  • Котлетки готовы. Получается вот такая вкусяшка ;)

  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед жарить

Вкусы: куриный сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рубленые куриные котлеты с сыром
Рецепт: Рубленые куриные котлеты с сыром

Такие котлеты готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром - впервые. Мне очень понравилось! Предлагаю попробовать и Вам! Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты для «Рубленые куриные котлеты с сыром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рубленые куриные котлеты с сыром» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Оля спасибо большое за рецепт
быстро,вкусно,сочно

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=284069#p284069
Танюша, спасибо огромное, что доверилась рецепту и приготовила по нему Чему я несказанно рада Твой отчет говорит сам за себя, яркий и аппетитный!
Потрясающе! Только крахмала не было под рукой, добавила одно яйцо и немного муки.. но всё равно было безумно вкусно.. гости конечно, тоже оценили )) в следующий раз, обязательно, попробую с крахмалом.. надеюсь, будет только ещё вкуснее!! )) Спасибо за рецепт! ))
Спасибо за добрые слова и позитивный коммент! Мне очень радостно, что рецепт понравился!
Отличный рецепт Очень вкусно и красиво
Спасибо Вам, Ангелина!
Буду рада, если рецепт пригодится!
Котлеты не получились.Получилось слишком жидко.Добавила по рецепту пол стакана кефира.Но эта жижа была вкусной..
Не понимаю почему получилось жидко, да еще и слишком! Может быть Вы забыли крахмал положить?
Котлетки получились супер! Ребенок в восторге, спасибо Вам огромное !!!
Спасибо за доверие к рецепту и прекрасное его исполнение! Приятно и радостно, что ребенок оценил!
Очень вкусные котлетки 😊. Я еще их обваляла в сухарях. Получились котлетки с хрустящей корочкой.
Спасибо за выбор рецепта и отзыв о приготовлении! Я очень рада, что котлетки понравились Вам!
Очень вкусно!!! Спасибо вам за рецепт))))))
Елена! Спасибо Вам за доверие к рецепту и красивое фото, которое украсило этот рецепт! Ваши котлетки вышли очень аппетитными
Спасибо за рецептик поварята. Вместо крохмала положила 2 ст. ложки манночки и вбила 2 яичка. Котлетки не развалились и очень вкусненькие. Ням-ням.
Спасибо, что выбрали рецепт и приготовили по нему! Очень рада, что котлетки хоть и с небольшими изменениями, понравились!
огромное спасибо за рецепт!котлетки просто сумасшедшие !я привередлива в еде,вечно всё не нравится,но вчера с мужем чуть языки не проглотили.автору удачи
Татьяна! Спасибо Вам большое за такой добрый и позитивный комментарий ! Я очень рада, что котлетки Вам понравились!
Готовила ранее, но без сыра, думаю эти вкуснее! обязательно приготовлю
Готовьте с удовольствием! Надеюсь, что с сыром Вам понравится не меньше
Хороший рецепт, даже без сыра) Готовлю часто, получается очень вкусно, спасибо)
Спасибо за добрые слова!
Олечка, спасибо за рецептик)) Правда у меня не было кефира и крахмала, делала все также, только замариновала в майонезе..котлетки не получились, развалилось все, но в итоге получилось мясо в соусе!!! Ооочень вкусно)) Семья осталась в восторге!!!
Спасибо за отзыв и комментарий! Жаль, что не все получилось! Не было той клейкости, которую дает крахмал. Я все же рекомендую приготовить их еще раз, с добавлением всех необходимых ингредиентов!
спасибо большое за рецепт очень вкусно
Пожалуйста! Рада, что рецепт пригодился, а результат порадовал
котлеты вышли очень вкусные. я давала яйцо и деревенскую сметану сепараторную. Постоял фарш сутки в холодильнике (руки не доходили раньше пожарить). Сметана застыла, котлеты прекрасно держали форму. так что сформировала котлеты, обваляла в сухарях и пошли на ура под соте из баклажанов. Кстати, есть рецепт на сайте. закрывала в этом году впервые. Так что автору рецепта-большое спасибо. Котлеты вошли в семейный список блюд.
Спасибо Вам большое за такое подробное описание! Приятно, что котлетки понравились и "нашли" себе местечко в Вашей КК!
купила филе, буду пробовать. спасибо большое. только я бы вместо кефира попробовала бы сметану. она и сок дает и котлета будет немного жирнее
Надеюсь, все получится Буду ждать Вашего отзыва!
Сегодня приготовила, очень вкусно, только мне кажется, туда надо яйцо добавлять и обваливать в муке, потому что они катастрофически разваливаются( на вкус конечно чудесные!
Жаль, конечно.... Одно непонятно, почему развалились я ведь яйцо не добавляю. Может мало крахмала добавили?
И нам с мужем котлеты понравились! Будем делать еще. Спасибо за рецепт
спасибо за доверие к рецепту!
Заманчиво!
Спасибо, Настенька!
вместо крахмала - муку,лук порубан в мелкую стружку в блендере,вместо зелени мелко нарезанный зеленый лук ... в результате вкусно,мягко и сытно, спасибо за рецепт)
Здорово, что Вы так здорово нашли альтернативу некоторым ингредиентам!!! Моя благодарность за доверие к рецепту и отзыв! Особенно приятно, что уделили время и поделились своим мнением! Спасибо
Когда ранее кушала подобные котлеты, запах лука перебивал весь вкус. Я решила, что это от того, что они не дожарены. Когда приготовила котлеты по Вашему рецепту, оказалось, что привкус остался тот же (мне он очень не приятен).
Поэтому я решило, что в следующий раз ОБЯЗАТЕЛЬНО буду готовить по Вашему рецепту, так как получилось действительно вкусно, но ЛУК я либо потру на терку для драников, либо на мясорубку, либо вообще исключу.
Еще раз повторюсь, рецепт очень удачный, получилось около 18 штук. Еще раз спасибо!
И я их протушила немного.
Спасибо Вам огромное за такой подробный отчет! Я очень рада, что несмотря ни на что котлетки Вам понравились!!!
п.с. У меня есть маленькое предложение, если вы не любите лук, но хотите чтобы он присутствовал... можно его ошпарить кипятком, тогда он станет мягким и менее "заметным"
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"
Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 595 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки