Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

mamalizaПоваренок 6 уровня

10 марта 2012, 19:12
92659

Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом

Постные котлетки, по вкусу не уступающие мясным, с грибным соусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:

Чеснок (для соуса) — 3 зуб.
Грибы (маринованные, для соуса) — 200 г
Крупа гречневая (лучше сечка, для котлет) — 200 г
Картофель (для котлет) — 6 шт
Лук репчатый (для котлет) — 1 шт
Масло растительное (для жарки для котлет; для соуса - 100 мл)
Соль (для котлет)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1528.3 ккал	белки 52.9 г	жиры 7.8 г	углеводы 322.1 г
Порции
ккал 254.7 ккал	белки 8.8 г	жиры 1.3 г	углеводы 53.7 г
100 г блюда
ккал 115.8 ккал	белки 4 г	жиры 0.6 г	углеводы 24.4 г

Рецепт «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:

Картофель отварить в мундирах, очистить.
Сварить гречку.
Картофель натереть на крупной терке.
Луковицу мелко нарезать, слегка поджарить, смешать с готовой гречкой и натертым картофелем.
Сформировать котлетки, панировать сухарями, обжарить на растительном масле.
Маринованные грибы промыть, убрать излишнюю кислоту и соль. Измельчить в блендере вместе с зубчиками чеснока.
Затем готовим грибной майонез. Взбиваем, постепенно добавляя растительное масло, до кремового состояния.
[center][url=http:// www.povarenok.ru/ima ges/users/10_03_12/5 12944.jpg][img]http: //www.povarenok.ru/i mages/users/10_03_12 /small/512944.jpg[/i mg][/url][/center]
[color=darkred]Котлетки получаются внешне похожими на мясные и очень вкусными, по-русски душевными. Домашние разносолы только обогатят сервировку постного стола! Угощайтесь! Пусть ваш постный стол будет всегда сытным, вкусным, разнообразным, щедрым![/color]

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4835

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: обед второе горячее ужин пост

Вкусы: картофельный гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63832/]Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63832/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/51/5129/512954.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых
Постные котлетки, по вкусу не уступающие мясным, с грибным соусом.

Ингредиенты: Чеснок, Грибы, Крупа гречневая, Картофель, Лук репчатый, Масло растительное, Соль.
Тэги: обед, второе, горячее, ужин, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/51/5129/512954.jpg" alt="Рецепт: Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом" title="Рецепт: Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Постные котлетки, по вкусу не уступающие мясным, с грибным соусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63832/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом

Постные котлетки, по вкусу не уступающие мясным, с грибным соусом.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:

Чеснок Грибы Крупа гречневая Картофель Лук репчатый Масло растительное Соль

Тэги: обед, второе, горячее, ужин, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

436

Бутерброды "Закусочные" сырно-овощные

99
1533
98540

126

Фотографии «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 марта 2012 года barska #

Должно быть ооочень вкусно!

А то, что оригинально - это без сомнения![x]18:28 17.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Ниночка, твоя оценка дорогого стоит! Спасибо!

17 марта 2012 года irina_vip #

Галочка, прекрасная работа! Безусловно, такое кушанье украсит стол, даже и не постный!
Спасибо за отличный рецепт! И желаю тебе удачи!

Филейная салфетка великолепна!

17 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Иришенька, спасибо тебе! Глаз-алмаз: салфеточку углядела!

17 марта 2012 года irina_vip #

Очень люблю филейное вязание и мечтаю освоить эту технику, но я вообще с крючком не очень, спицами - пожалуйста, шить могу, а вот крючком...

17 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

А я в последнее время все больше по крючку. Появилось столько много новых техник. Интересно. А вот шить перестала. Пока дети были маленькие, много шила. Правда сейчас есть несколько задумок познавательных штучек для внука. Лоскутков у меня много. Не могу их выбрасывать. Внук - это серьезная мотивация!

17 марта 2012 года irina_vip #

Я тоже раньше много шила, очень много, в том числе верхнюю одежду...
Вязала тоже много, а сейчас на мелкие формы перешла - куколки, подушечки

Хочу теперь кукольную эпопею приостановить, крючок освоить

Ты, Галочка, молодец! Собственноручно изготовленные развивающие игрушки - это большое и нужное дело! Сейчас в сети столько тем, идей - глаза разбегаются, главное, вовремя остановиться, отказаться от поисков лучшего и заняться делом! Лично у меня проблема в этом

17 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

А у меня проблема со временем. Работа. Прихожу довольно поздно. Не всегда есть силы на творчество. Особенно когда день был тяжелый. Вчера впервые в жизни на работе громко ругалась. Довели.Самой удивительно. Весь офис вчера просто обалдел. Зато вечером довязала шапочку для будущей племяшки.Успокоилась, и теперь смешно вспоминать вчерашнее. Мечтаю к пенсии купить хорошую вязальную машинку с программным управлением. Вот тогда буду творить!

17 марта 2012 года irina_vip #

Ты, Галя, ругалась???? Да ещё и громко????

Ну, это точно постарались - довели

17 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Сама от себя не ожидала!

16 марта 2012 года AnnaPo #

ммм, какая вкусняша)))

16 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Рада, что понравились! Спасибо!

14 марта 2012 года Haruka #

Галина, вкусные, интересные котлетки! Удачи!!!

14 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо тебе огромное!

12 марта 2012 года lexus04 #

Все гениальное просто, а еще это способ спрятать гречку, если ее ни в каком виде не ест ребенок, спасибо за рецепт!!!

13 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, гречка здесь не очень чувствуется. Как-то она ассимилировалась с картофелем, получился новый вкус.

12 марта 2012 года Olga Ob #

Красивые котлетки. Обязательно попробую.

13 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада!

17 марта 2012 года Olga Ob #

Сегодня приготовила, бесподобно!!!! грибной соус всем особенно понравился

12 марта 2012 года ХельгаС #

Выглядит очень аппетитно! Люблю такие котлетки! Уютные и вкусные и полезные! Молодец!

12 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо, Оля. Я сама не ожидала, что получится так вкусно. Даже муж поел котлетки.

11 марта 2012 года ириска-ируся #

Аппетитненькие котлетки!

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Аппетитненькие котлетки!

Спасибо!!!!

11 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Люблю такую подачу, что бы по домащнему! Очень заинтересовал грибной соус, обязательно сделаю. Отличный рецепт!

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Так ведь конкурс "От всей души" называется. Вот и постаралась, чтоб по домашнему было.

11 марта 2012 года algambra #

Хорошие постные котлетки!

Галечка, удачи в конкурсе!

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Танечка, от тебя особенно приятно услышать хорошие слова!

11 марта 2012 года Татника #

Вот это очень интересно! А соус то какой необычный!

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Попробуйте! Рецепт очень простой!

11 марта 2012 года Fi-ona deleted #

Отличный вариант постного блюда! СПАСИБО!

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Буду, рада, если воспользуетесь!

11 марта 2012 года мисс #

Отличный рецепт

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Светочка, спасибо !!!!!

11 марта 2012 года Лианда #

Галочка, аппетитные котлеты! Люблю гречку, поэтому забираю себе твой рецепт. Спасибо!

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Тонечка, они такие получились и не гречневые, и не картофельные на вкус. Как-то хорошо сроднились продукты между собой, дали новый вкус. Но очень вкусные!

11 марта 2012 года sar-ra #

Отличный рцепт и для постных дней, и в обычные дни! Соус отменный. Спасибо! Вам +++++++++++++++!!!

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Вам спасибо за такую оценку!

11 марта 2012 года Ольга Бабич #

Отличный рецепт!Я с удовольствием забрала,очень мне понравился грибной майонез,я бы его соусом назвала,хотя это и не принципиально!
Котлетки такие делаю.а вот майонезом удивила!

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Оленька, спасибо! Конечно, это соус. Но принцип его приготовления как у майонеза. Поэтому так и назвала.

11 марта 2012 года inna_2107 #

Вкусный обед во время поста, да и не только для поста.

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, обед получился вкусным, сытным. Спасибо, Инна!

11 марта 2012 года al7771 #

котлетки наверное такие делать не буду, люблю из мяса, а вот идею грибного соуса заберу!!!

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Вы знаете, моя семья не постится. Готовила для подруги, которую ждала в гости. А все с удовольствием съели эти котлетки, даже муж.

11 марта 2012 года Ттшка #

Хорошее разнообразие во время поста!

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Танюша, спасибо за добрые слова! Совсем не ожидала, что мой такой простой рецепт вызовет столько критики.

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Ребята, давайте жить дружно! Не нравится, ради бога, проходите мимо. Но зачем минусовать комментарии? Не вами поставлено, не вам убирать! Как-то некрасиво исподтишка действовать!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом

Ингредиенты для «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:

Похожие рецепты

"Глазастое" рагу

Фасоль тушёная в сливочно-чесночном соусе

Валерушкины посидушки #8. Сезон овощей

Крошка-картошка

Кнедлики-роглики

Тефтели из сельдерея

Пряные орехи с гречкой

Пасуц толма в капустных листьях

Вареники из заварного теста с картофелем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Летнее время"

Бутерброды "Закусочные" сырно-овощные

Торт "Домино"

Фотографии «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом» от приготовивших (37)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!