Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

mamalizaПоваренок 6 уровня

10 марта 2012, 19:12
92651

Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом

Постные котлетки, по вкусу не уступающие мясным, с грибным соусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:

Чеснок (для соуса) — 3 зуб.
Грибы (маринованные, для соуса) — 200 г
Крупа гречневая (лучше сечка, для котлет) — 200 г
Картофель (для котлет) — 6 шт
Лук репчатый (для котлет) — 1 шт
Масло растительное (для жарки для котлет; для соуса - 100 мл)
Соль (для котлет)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1528.3 ккал	белки 52.9 г	жиры 7.8 г	углеводы 322.1 г
Порции
ккал 254.7 ккал	белки 8.8 г	жиры 1.3 г	углеводы 53.7 г
100 г блюда
ккал 115.8 ккал	белки 4 г	жиры 0.6 г	углеводы 24.4 г

Рецепт «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:

Картофель отварить в мундирах, очистить.
Сварить гречку.
Картофель натереть на крупной терке.
Луковицу мелко нарезать, слегка поджарить, смешать с готовой гречкой и натертым картофелем.
Сформировать котлетки, панировать сухарями, обжарить на растительном масле.
Маринованные грибы промыть, убрать излишнюю кислоту и соль. Измельчить в блендере вместе с зубчиками чеснока.
Затем готовим грибной майонез. Взбиваем, постепенно добавляя растительное масло, до кремового состояния.
[center][url=http:// www.povarenok.ru/ima ges/users/10_03_12/5 12944.jpg][img]http: //www.povarenok.ru/i mages/users/10_03_12 /small/512944.jpg[/i mg][/url][/center]
[color=darkred]Котлетки получаются внешне похожими на мясные и очень вкусными, по-русски душевными. Домашние разносолы только обогатят сервировку постного стола! Угощайтесь! Пусть ваш постный стол будет всегда сытным, вкусным, разнообразным, щедрым![/color]

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4835

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: обед второе горячее ужин пост

Вкусы: картофельный гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63832/]Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63832/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/51/5129/512954.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых
Постные котлетки, по вкусу не уступающие мясным, с грибным соусом.

Ингредиенты: Чеснок, Грибы, Крупа гречневая, Картофель, Лук репчатый, Масло растительное, Соль.
Тэги: обед, второе, горячее, ужин, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/51/5129/512954.jpg" alt="Рецепт: Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом" title="Рецепт: Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Постные котлетки, по вкусу не уступающие мясным, с грибным соусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63832/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом

Постные котлетки, по вкусу не уступающие мясным, с грибным соусом.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:

Чеснок Грибы Крупа гречневая Картофель Лук репчатый Масло растительное Соль

Тэги: обед, второе, горячее, ужин, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

397

Салат с помидорами и яблоками в сметанной заливке

118
397
12632

1745

Фотографии «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 марта 2012 года Nadya_E #

Рецепт хороший, мне понравился, только вот интересно, можно ли его сделать в пароварке или в духовке. А то мне уже полгода как нельзя кушать жареное, и всякое тяжелое. Приходится все на супах, да на кашках.

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Боюсь, что в пароварке они развалятся. А вот в духовке очень даже неплохо должно получиться! Удачи!

11 марта 2012 года Nadya_E #

Спасибо, обязательно попробую приготовить

11 марта 2012 года Nadya52 #

здОрово! А как вкусно, я думаю! Обязательно приготовлю! Удачи!

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо! Эти котлетки даже муж ел! Это дорогого стоит!

11 марта 2012 года Ninzonka #

Замечательные котлетки!!! Очень аппетитные и аккуратненькие!!! Удачи в конкурсе!!!

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо! Я рада, что тебе понравилось!

10 марта 2012 года стажер #

Замечательные котлеты, с грибным майонезом - вкусно , очень вкусно! Галя, удачи от души!

10 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Риточка, спасибо за поддержку!

10 марта 2012 года лика70 #

Более чем хорошо! Уж точно по-русски. Рецепт заслуживает внимания.

10 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо! Ваше внимание мне приятно!

10 марта 2012 года vareliya deleted #

Интересно, как могут котлеты из гречки ПО ВКУСУ не уступать мясным? Вы мясные котлеты ели хоть раз, чтоб такое сравнение описывать? Да, оригинально, да, постное блюдо, но на мясное похоже ооооочень отдалённо, и то, на картинке... Извините за резкость.

10 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Знаете, не все любят настолько мясо, как вы. Для меня равнозначно съесть вкусный салат или мясную котлету. Или даже хорошо сваренную кашу. Поэтому все это для меня одинаково вкусно! Очевидно этот рецепт для таких же, как я! А мясоеды более агрессивные. Как вы!

11 марта 2012 года мистер эго deleted #

описание и правда не корректно

у каждого свой вкус и цвет

А вот, то что котлета практически без мяса (с грибами и хлебом, например) может по вкусу быть как мясной - зт да

11 марта 2012 года VolhaSutton #

I vot kakaya vam raznica? Lig by pokritikovat kogo-to. Esli vam ne nravitsia eto bludo, prosto ne gotovte ego, no ne nado cheloveku v dushu gadit. Tem bolee to, chto komu-to etot recept ochen daghe prigoditsia.

11 марта 2012 года vareliya deleted #

↑Ответ для mamaliza

Никакой агрессии, лишь факты... Мухи отдельно, котлеты отдельно...

11 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Вы мясные котлеты ели хоть раз, чтоб такое сравнение описывать?

В этой фразе явная агрессия. Уж извините, если не так поняла.

10 марта 2012 года Seagull_L #

Очень мне твой рецепт понравился. Для постящихся - душевненько так.

10 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Душевно - это определяющее слово! Спасибо, Лариса!

10 марта 2012 года Жанночкин # (модератор)

Как аппетитно получилось!Простые продукты,а так душевно вкусно!

10 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо! Я как-то задумалась: а что есть русская кухня? Как-то мало рецептов вспомнилось. Придумала сама. А получилось чисто русское блюдо!

10 марта 2012 года Casalinga #

ОБАЛДЕННО! Спасибо большое, в ближайшие дни воплощу в жизнь ваш рецепт. Как раз кстати.

10 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, рецепт в тему, к постному столу. Спасибо!

10 марта 2012 года Bard #

ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!ОСОБЕННО ПОНРАВИЛОСЬ,ЧТО ПО-РУССКИ,ЩЕДРО.СПАСИБО ВАМ, И ЗА РЕЦЕПТ И ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА !

10 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

И ваши слова очень добрые, согревающие! Спасибо!

10 марта 2012 года дубик #

Хороший рецепт!Возьму на заметку!

10 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Буду только рада. Не пожалеете.

10 марта 2012 года белошвейка #

Вкусные котлеты. Вчера хотела купить гречневую сечку но, увы, не нашла, зато увидела, что гречка подешевела, во класс

10 марта 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

А мне в магазине подсунули вместо гречки. Вот я и нашла, куда ее приспособить.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом

Ингредиенты для «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:

Похожие рецепты

Запеканка "Вдохновение"

Котлеты "Крабушки"

Мусака из печеных овощей

Артишоки с картофелем и зеленым горошком

А-ля "Бигос" с грибами

Картофель с лисичками "Бабулин рецепт"

Грибы с фасолью в томате

Котлеты из гречки

Фасоль с томатом и рисом

Попробуйте приготовить вместе

Салат с помидорами и яблоками в сметанной заливке

Буженина из корейки

Торт "Узорный"

Фотографии «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом» от приготовивших (37)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!