Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

3 мая 2012, 1:53
54382

Творожно-сливовый пирог

Чудный получился пирожок. Девушки у мужа на работе просто очумели. Закидали меня восторженными отзывами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Творожно-сливовый пирог»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Масло сливочное (или маргарин) — 125 г
Сахар — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт

Начинка

Творог — 250 г
Сметана (120-150 г) — 120 г
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Слива — 13 шт
Орехи грецкие
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3686.4 ккал	белки 100.6 г	жиры 164.6 г	углеводы 458 г
100 г блюда
ккал 222.1 ккал	белки 6.1 г	жиры 9.9 г	углеводы 27.6 г

Рецепт «Творожно-сливовый пирог»:

Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль и масло, нарезанное небольшими кусочками. Растереть руками в однородную мелкую крошку. Взбить яйцо с сахаром, влить в муку и замесить тесто. Оно получается очень мягкое, пластичное, нежное. Вынести на холод на 30 минут.
Отрезать совсем небольшой кусочек теста. Остальное тесто размять в форме, смазанной маргарином, оформив высокий бортик и снова убрать на холод.
12-14 крупных слив разделить на половинки, удалить косточки. В половину слив насыпать немного сахарного песка. Во вторую часть половинок вдавить по четвертинке грецкого ореха.
На тесто выложить половинки слив с сахарным песком так, чтобы между ними было некоторое расстояние.
Накрыть половинками слив с грецкими орехами.
Творог протереть сквозь сито, добавить желтки, сахар, сметану и крахмал. Все хорошо смешать.
Взбить белки в крепкую пену и осторожно вмешать в творожную массу.
Аккуратно ложкой выложить творожную массу, заполняя все промежутки между сливами.
Раскатать отрезанный кусочек теста и нарезать из него полосок. Выложить полоски между сливами.
Поставить в духовку, нагретую до 180*С. Выпекать 50-55 минут. Если пирог начнет слишком сильно румяниться, температуру немного снизить и накрыть пирог фольгой, смазанной маслом с нижней стороны.
Готовый пирог вынуть, немного охладить в форме, затем снять бортик и аккуратно переложить пирог на блюдо.

Разрезать пирог только после полного остывания. Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка чаепитие

Вкусы: творожный сливовый кисло-сладкий сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65232/]Творожно-сливовый пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65232/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/53/5304/530457.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Чудный получился пирожок. Девушки у мужа на работе просто очумели. Закидали меня восторженными отзывами.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Творог, Сметана, Крахмал картофельный, Слива, Орехи грецкие.
Тэги: десерт, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-сливовый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/53/5304/530457.jpg" alt="Рецепт: Творожно-сливовый пирог" title="Рецепт: Творожно-сливовый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудный получился пирожок. Девушки у мужа на работе просто очумели. Закидали меня восторженными отзывами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-сливовый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65232/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-сливовый пирог

Чудный получился пирожок. Девушки у мужа на работе просто очумели. Закидали меня восторженными отзывами.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Творожно-сливовый пирог»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Творог Сметана Крахмал картофельный Слива Орехи грецкие

Тэги: десерт, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3282

Нежнейший творожный пирог с персиками "Светланка"

103
3282
44846

1953

Страсбургский пирог со сливами

215
1819
282516

1598

Творожный пирог "Наш ответ их чизкейку"

231
1504
320827

1209

Сливовый пирог со сметанной заливкой

105
910
10237

709

Сливовый пирог с ванильным кремом

226
690
12730

593

Пирог с начинкой из вишни и творога

45
397
26792

387

Сливово-творожный пирог "Нежность"

41
206
12341

202

Творожный пирог со сливами и ореховой крошкой

28
200
8914

190

Творожный пирог "Пришла весна, открывай закрома"

53
189
5403

178

Творожный пирог "на скорую руку"

64
143
13863

133

Открытый черничный пирог с творогом

28
133
9496

128

Творожный пирог на Пасхальный стол

61
98
4323

Пирог творожный с шоколадным пудингом

49
80
6430

Вишневый чизкейк

4
43
2951

Показать все варианты рецепта (37)

Фотографии «Творожно-сливовый пирог» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 мая 2012 года Хаврошечка #

Ниночка, я даже не знаю, как это комментировать...Я бы не просто очумела))))) при виде этого пирога -здесь от одного только фото больше, чем чумеешь)) а если такое увидеть в живую, так сказать) -

- я даже не могу найти слов для подобных эмоций! Мои аплодисменты!

3 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Инночка, даже не знаю, что и ответить тебе. Такой уж восторженный комментарий))) Спасибо дорогая!!! Это очень приятно. Спасибо.

3 мая 2012 года molohovez #

Чудный получился пирожок. Девушки у мужа на работе просто очумели)))

Нинок, хочу работать с твоим мужем!

3 мая 2012 года Хаврошечка #

А я в это время Ниночке на кухне помогу

. А вы там работайте -работайте

(Пилите, Шура, пилите! -хи-хи!)

3 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Инночка, давай, подтягивайся! Мы такое замутим))) Мало не покажется)))

3 мая 2012 года Хаврошечка #

Инночка, давай, подтягивайся! Мы такое замутим))) Мало не покажется)))

Ниночка, штучек уволим, пироги сами будем наяривать! Или штучек научим пироги печь, а сами все равно будем наяривать!

Хотя, считаю, штучек надо "отлучить" от кормушки)))))), исключить из рядов, так сказать!)))))-чтобы уже все точно было!

3 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, тут, как сказать... муж не соглашается штучек от пирогов отлучить. Ему, видишь ли ты, неудобно, когда он сам пирог трескает, а штучки наблюдают и слюной исходят(((

3 мая 2012 года Хаврошечка #

Ниночка, мы будем тогда сами этими штучками!

Все -на фронт, пардон, ошиблась -к твоему мужу на работу!

3 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для molohovez

Всех принимаю на работу))) А то у него такие молодые штучки там... Он от них чумеет... Раньше только для себя пироги брал, а теперь для всех этих штучек((( Не успеваю печь((( Кормлю всю его, хотела сказать братию... но, видимо, сестрию(((

3 мая 2012 года мисс #

у меня такая же история

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожно-сливовый пирог

Ингредиенты для «Творожно-сливовый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-сливовый пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожно-сливовый пирог» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов