Этот салат попробовала недавно в украинском ресторане, он мне очень понравился, и я воспроизводила его сегодня дома со своими небольшими изменениями. Салат очень вкусный, настоятельно рекомендую попробовать!:-)
katicoПоваренок 5 уровня
- 4 мая 2012, 18:28
- 128315
Салат из чечевицы с соленым огурцом
Ингредиенты для «Салат из чечевицы с соленым огурцом»:
- Чечевица (отварная) — 250 г
- Масло растительное (у меня оливковое) — 2-3 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Лук репчатый (у меня красный) — 1 шт
- Огурец соленый (или маринованный, у меня корнишоны) — 5-6 шт
- Помидоры черри — 5-6 шт
- Зелень (свежая)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1304 ккал |
белки
73.6 г |
жиры
34.1 г |
углеводы
174.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.4 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 3 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Салат из чечевицы с соленым огурцом»:
-
Для начала чеснок измельчить, смешать с маслом, присолить, добавить тонко порезанный репчатый лук, желательно красный. Перемешать, дать настояться минут 10-15. В первоисточнике салат был заправлен нерафинированным подсолнечным маслом, но мне больше понравилось с оливковым
-
Огурчики режем тонкой соломкой, я брала маринованные корнишоны, а в ресторане были соленые, порезанные полукольцами
-
Чечевицу отварить и слить лишнюю жидкость. Скажу по секрету, я брала консервированную чечевицу Bonduelle, для этого салата она прекрасно подходит!
-
Режем свежую зелень и черри пополам. В оригинале помидоров не было, но с ними намного вкуснее!
-
Смешиваем чечевицу с огурчиками, маслом с чесноком и луком, свежей зеленью и помидорами. Все, салат готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля eva cayoglu #
18 февраля 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо!
25 февраля 2019 года Левченко1209 #
17 января 2019 года larisal2706 #
11 апреля 2018 года ГалаАля #
26 апреля 2017 года ulcha omsk #
1 февраля 2016 года Галина Смирнова #
13 января 2016 года ольга алексеевна 2 #
8 апреля 2015 года Ира Айрапетян #
30 марта 2015 года gurtovaya #
12 марта 2015 года Gouzel #
9 ноября 2014 года suliko2002 #
8 октября 2014 года whisper_of_scream #
Все отлично дополняет чечевицу!
И очень сытно, можно только одним салатиком пообедать!
Только вот лук советую брать все таки красный... а не белый как я... (он очень злой у меня попался
Спасибо за рецептик)
17 сентября 2014 года Vinus #
16 мая 2014 года serko1974 #
17 января 2014 года kalamesa #
4 декабря 2013 года beautiful woman # (модератор)
3 декабря 2013 года Dana Scalli #
2 декабря 2013 года LorochkaT #
30 ноября 2013 года Татьяна Самойлова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: