Читая ингредиенты, можно подумать скучный, без изюминки бисквит. Название, однако, уже предвосхищает то, что отличает его от любого другого бисквита, делает его поистине уникальным не столько по вкусовым ощущениям, но и с его отличительной мягкостью и простотой в приготовлении. Завтра праздник "Международный день детей", испеките такой бисквит, промажьте любимым кремом и вкусный подарок готов! (хотя он и без крема самодостаточен)
JanechehПоваренок 7 уровня
- 31 мая 2012, 11:43
- 312377
Бисквит на горячем молоке
Ингредиенты для «Бисквит на горячем молоке»:
- Молоко (свежее цельное) — 120 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 165 г
- Мука пшеничная / Мука — 165 г
- Разрыхлитель теста — 6 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2024.2 ккал |
белки
41 г |
жиры
70.6 г |
углеводы
306.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 44.4 г |
Рецепт «Бисквит на горячем молоке»:
-
Просейте муку два раза с разрыхлителем, солью и отложите в сторону. Вылейте молоко и сливочное масло в кастрюлю и подогрейте, пока масло полностью растает. Это наша подготовка.
-
Взбить яйца в миксере около минуты на средне-высокой скорости.
-
Добавить сахар по частям и взбивать, пока масса не увеличится в три раза его (около 10 минут, зависит от мощности миксера, у меня ушло меньше времени).
-
Добавим муку, быстро перемешаем.
-
Нагрейте молоко с маслом еще раз прежде чем оно достигнет кипения, влить в тесто (я вливала за 2 раза) и перемешать.
-
Вылейте в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С в течение 25-30 минут. (форма диаметром 22 см) Я выпекала в мультиварке.
-
Готовый корж остудить на решетке. Крем может быть любой, хотя и без крема, посыпанный сахарной пудрой - очень вкусно!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2017 года kii iik #
10 августа 2017 года dmi d #
Буквально накануне в рассылке смотрел этот рецепт, ну и решил рискнуть.
НЕ ПОЖАЛЕЛ.
Все ингредиенты миксером поднялись ’на ура’, после чего мультиварка на стандартном режиме, даже не смазывая чашу.
Фото сделать просто не успел, девки смели бисквит еще теплым.
Спасибо за рецепт!
10 августа 2017 года sveta yps #
согласна с 21 мая | ценитель новых блюд
21 мая 2017 года ценитель новых блюд #
28 апреля 2017 года Aster2404 #
4 октября 2017 года sa6109 #
18 октября 2017 года Aster2404 #
14 апреля 2017 года Angel-Ldm #
12 апреля 2017 года Анжела Дунай #
15 марта 2017 года t motya #
23 января 2017 года Aniana #
Пропитался идеально, разрезала на три коржа, крем сметанный. Только на мой вкус - сладко очень, а мужу и дочке пришлось по душе. Буду экспирементировать, попробовать в следующий раз клюквенную прослойку сделать или из брусники - мне кислинки не хватило. А так торт просто великолепный. Спасибо за такой прекрасный и экономный рецепт.
22 ноября 2016 года Daria Shpileva #
2 октября 2016 года Oksana_mamashik #
12 июня 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
17 мая 2016 года khrystyna 1 #
Пекла 35 минут, сухая спичка на 30 минуте + 5 минут.
Оппустилась серединка, где-то на пол сантиметра относительно краев (форму не смазывала, края удержались). На вкусе не отразилось, бисквит вкусный, плотны1, не нуждается в пропитке. Можно легко разрезать на три коржа, я разрезала на два.
3 апреля 2016 года pifia666 #
Видимо рецепт для мультиварки, либо печь нужно на меньшей температуре, чтобы он успел пропечься и не сгореть.
Продукты жалко
2 апреля 2016 года kristina810 #
Спасибо автору за шикарный и легкий рецепт!Буду печь однозначно!
28 февраля 2016 года elenelk #
28 февраля 2016 года Janecheh # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года elenelk #
28 февраля 2016 года Feyziyeva Reyhan #
27 февраля 2016 года elenelk #
3 февраля 2016 года Valeria27 #
29 ноября 2015 года sneg n #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: