Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Бисквитное тесто
  • 31 мая 2012, 11:43
  • 312377

Бисквит на горячем молоке

Рецепт: Бисквит на горячем молоке

Читая ингредиенты, можно подумать скучный, без изюминки бисквит. Название, однако, уже предвосхищает то, что отличает его от любого другого бисквита, делает его поистине уникальным не столько по вкусовым ощущениям, но и с его отличительной мягкостью и простотой в приготовлении. Завтра праздник "Международный день детей", испеките такой бисквит, промажьте любимым кремом и вкусный подарок готов! (хотя он и без крема самодостаточен)

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Бисквит на горячем молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2024.2 ккал 		белки
41 г 		жиры
70.6 г 		углеводы
306.4 г
100 г блюда
ккал
293.4 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
44.4 г

Рецепт «Бисквит на горячем молоке»:

  • Просейте муку два раза с разрыхлителем, солью и отложите в сторону. Вылейте молоко и сливочное масло в кастрюлю и подогрейте, пока масло полностью растает. Это наша подготовка.

  • Взбить яйца в миксере около минуты на средне-высокой скорости.

  • Добавить сахар по частям и взбивать, пока масса не увеличится в три раза его (около 10 минут, зависит от мощности миксера, у меня ушло меньше времени).

  • Добавим муку, быстро перемешаем.

  • Нагрейте молоко с маслом еще раз прежде чем оно достигнет кипения, влить в тесто (я вливала за 2 раза) и перемешать.

  • Вылейте в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С в течение 25-30 минут. (форма диаметром 22 см) Я выпекала в мультиварке.

  • Готовый корж остудить на решетке. Крем может быть любой, хотя и без крема, посыпанный сахарной пудрой - очень вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквит на горячем молоке
Рецепт: Бисквит на горячем молоке

Читая ингредиенты, можно подумать скучный, без изюминки бисквит. Название, однако, уже предвосхищает то, что отличает его от любого другого бисквита, делает его поистине уникальным не столько по вкусовым ощущениям, но и с его отличительной мягкостью и простотой в приготовлении. Завтра праздник "Международный день детей", испеките такой бисквит, промажьте любимым кремом и вкусный подарок готов! (хотя он и без крема самодостаточен)

Ингредиенты для «Бисквит на горячем молоке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бисквит на горячем молоке» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Дякую, дуже смачний бісквіт! Пекла в силіконових формах для кексів, особливо сподобалось мому 5-річному синочку за 10 хвилин половини кексів просто не стало
Я очень рада, что Вам понравилось !
Бисквит получился невероятно вкусный и нежный! Сделала с кремом из вареной сгущенки В следующий раз попробую с джемом Спасибо!
Очень рада, что понравился
Доброго дня! А зачем горячее молоко в 2 приема вводить? С уважением, Лиля?
Чтобы, не свернулись яйца
Подскажите, пожалуйста, форму для выпечки (чашу мультиварки) надо смазывать маслом? Спасибо.
Да
Спасибо за рецепт, бисквит получился очень нежный, светлый, просто тает во рту. Готовится довольно просто и быстро, а результат потрясающий. Делал с любимым кремом моей дочери из рецепта ЭнВе "Шоколадный торт Маркиз", получилось просто великолепно.
Очень рада, что вам нравится!
Муж охал и ахал, говорит вкуснятина. Делала раз рулет с повидлом абрикосовым. А раз тортик. Сразу пекла двойную порцию и разрезала на 4 коржа. Аромат,когда печется волшебный!!!!
Я очень рада, что Вам понравилось !
Мне очень понравился этот бисквит! Очень нежный и воздушный!
Очень рада, что вам нравится! Спасибо огромное за фото отчет!
красивый бисквит!А второй раз молоко с маслом довести почти до кипения?Не получаются у меня бисквиты,надо пробовать Ваш рецепт
Да молоко довести до кипения
Хочу поблагодарить автора за замечательный бисквит,я "неспособец"в выпечке ,все ооочень плохо с этимда и бисквиты мне вечно яйцами "воняют",а тут ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ,смазала кремом и торт,и ни кто не поверил,что я делала,знают мои таланты к выпечке .Так что поклон автору,от мамы сына,который любит тортики.
ВАм спасибо за такие теплые слова, очень приятно, что рецепт понравился
А сколько времени выпекать в мультиварке в режиме ,,Выпечка,,?
в моей минут 35-40
Очень понравился бисквит, замечательный, высокий, очень нежный и вкусный. Спасибо.
Какой высокий бисквит!
Женя, огромное спасибо!! Шикарный рецепт, вкуснейший бисквит!!!!
Спасибо за фото, очень рада, что рецепт пригодился.
Очень удачный рецепт бисквита, спасибо Вам за него! Только вместо разрыхлителя я добавляла гашеную соду (почему-то у меня не складываются отношения с разрыхлителем - никогда не поднимается с ним выпечка). Корж получился очень нежным, "пуховым" и гибким (я не очень деликатно вытаскивала его из формы - он у меня пристал ко дну, а форма была не разъемная, - и он мне это "простил", не сломался, не помялся). Делала этот бисквит для основы торта с мороженым: https://www.povarenok.ru/recipes/show/25522/ Получилось вкусно. А верхнюю (оставшуюся) часть коржа я разрезала на две половинки и сложила их друг на друга, промазав домашней "нутеллой", приготовленной по этому рецепту: https://www.povarenok.ru/recipes/show/63222/ Этот тортик получился тоже замечательным - нежным, тающим во рту - в основном, благодаря чудесному бисквиту. Еще раз спасибо, теперь всегда буду печь бисквиты исключительно с горячим молоком ))
Скажите, сколько соды вы брали? 1 ч,л,? А то я тоже в плохих отношениях с разрыхлителем,,,,все время подводит..... отдаю предпочтение соде.
Чуть меньше чайной ложки - 3/4 примерно.
Спасибо)
Спасибо большое за рецепт! Бисквит получился очень высокий, мягкий и воздушный. Сделала из него тортик. Коньячная пропитка, заварной крем и бананы. Вкуснотища, не передать
Отличный рецепт, всем понравилось!
Спасибо огромное за доверие! Очень рада, что вам понравилось!
Не получился бисквит.Не поднялся совсем.а на вкус как омлет.наверно что-то не так сделала
Да же не знаю, здесь есть разрыхлитель, он должен был подняться
а с магазинным молоком никак?
Можно с любым молоком
хорошо что спросила.а то побежала бы за молоком к соседям а оно и у них 80 рублей литр стоит
↑Ответ для Janecheh
Аааа если бы вы сейчас были рядом расцеловала бы) все получилось
Очень рада, что у вас получилось
Отличный бисквит! Молодец!
Спасибо!
Женечка, испекла с кокосовой стружкой.... это нечто невероятное!! Аромат просто волшебный стоит
Дашенька, верю! Попробуй с маком, орехами то же вкусно
Не сомневаюсь!! это мой любимый бисквит
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом V554 "Реджайна"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"
Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки