Читая ингредиенты, можно подумать скучный, без изюминки бисквит. Название, однако, уже предвосхищает то, что отличает его от любого другого бисквита, делает его поистине уникальным не столько по вкусовым ощущениям, но и с его отличительной мягкостью и простотой в приготовлении. Завтра праздник "Международный день детей", испеките такой бисквит, промажьте любимым кремом и вкусный подарок готов! (хотя он и без крема самодостаточен)
JanechehПоваренок 7 уровня
- 31 мая 2012, 11:43
- 312377
Бисквит на горячем молоке
Ингредиенты для «Бисквит на горячем молоке»:
- Молоко (свежее цельное) — 120 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 165 г
- Мука пшеничная / Мука — 165 г
- Разрыхлитель теста — 6 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2024.2 ккал |
белки
41 г |
жиры
70.6 г |
углеводы
306.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 44.4 г |
Рецепт «Бисквит на горячем молоке»:
-
Просейте муку два раза с разрыхлителем, солью и отложите в сторону. Вылейте молоко и сливочное масло в кастрюлю и подогрейте, пока масло полностью растает. Это наша подготовка.
-
Взбить яйца в миксере около минуты на средне-высокой скорости.
-
Добавить сахар по частям и взбивать, пока масса не увеличится в три раза его (около 10 минут, зависит от мощности миксера, у меня ушло меньше времени).
-
Добавим муку, быстро перемешаем.
-
Нагрейте молоко с маслом еще раз прежде чем оно достигнет кипения, влить в тесто (я вливала за 2 раза) и перемешать.
-
Вылейте в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С в течение 25-30 минут. (форма диаметром 22 см) Я выпекала в мультиварке.
-
Готовый корж остудить на решетке. Крем может быть любой, хотя и без крема, посыпанный сахарной пудрой - очень вкусно!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2013 года Сануля #
3 апреля 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
9 марта 2013 года Ирушенька #
9 марта 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
1 марта 2013 года Samatanita #
Приготовился за 20 мин.
28 февраля 2013 года Koning #
28 января 2013 года Тюлечка #
23 января 2013 года LeonaLeo #
попробовала по вашему рецепту. Получилось просто суппер !!! Бисквит нежный .. пышный и сахара меньше чем по обычному моему рецепту . Я просто в восторге да и все приглашенные .. Муж вообще целых 3 кусочка съел .. .. Правда разрыхлителя не было и добавила соду гашеную уксусом виноградным и просто без гашения .. Крем использовала заварной шоколадный по маминому рецепту но с добавлением шоколада .. украсила кокосовой стружкой и цветочками из маршмелоу собственного производства.
Огромное вам спасибо
23 января 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
23 января 2013 года LeonaLeo #
23 декабря 2012 года Kot-O-Fota #
13 февраля 2013 года skyfuntik #
5 ноября 2012 года гусакова оксана #
4 сентября 2012 года Ольга Бабич #
Все твои рецепты супер,вот когда их все успеть приготовить?
Жень,в спасибки пока не могу добавить,у меня не высвечивается форум,видно еще работы на сайте видутся!
4 сентября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
24 августа 2012 года Герман Татьяна #
27 августа 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
8 августа 2012 года Людмила НК #
8 августа 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
7 августа 2012 года Мария По #
7 августа 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
20 июля 2012 года skyfuntik #
20 июля 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
20 июля 2012 года skyfuntik #
30 июня 2012 года Natta de facto #
30 июня 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
27 июня 2012 года Alefniunia #
14 июня 2012 года flowwwer2005 #
13 июня 2012 года Silverina1 #
13 июня 2012 года Анастафея #
12 июня 2012 года Ветрячок #
Хоть бисквит и не поднялся так, как при "классическом" рецепте, но получилось вкусно. Больше похоже на нежный кекс красивого жёлтенького цвета. Обязательно буду повторять, тем более рецепт несложный. И всем рекомендую
9 июня 2012 года челка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: