— Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить... мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню...
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 24 июня 2012, 16:37
- 580854
Манная каша
Ингредиенты для «Манная каша»:
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Молоко — 250 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
191 ккал |
белки
10.4 г |
жиры
1.5 г |
углеводы
34.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.2 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Манная каша»:
-
Поскольку всё делается очень быстро, сразу всё и приготовим.
Важно соблюдать пропорцию крупы с жидкостью. Просто запомните: на 1 стакан жидкости (молока, сливок или молока с водой) - 1 столовая ложка крупы. Отсюда и исходите.
Кастрюльку лучше брать с толстым дном и плотной крышкой. А, впрочем, это - не суть важно.
Итак, молоко отмерили, крупу насыпали в отдельную ёмкость, можно в стаканчик. -
Поставили молоко на средний огонь, добавили соли и насыпали сахар. Сахара сыпьте столько, чтобы вам было вкусно.
Доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар.
Мне очень удобно мешать венчиком: длинная ручка, качественно размешивает. -
Как только молоко закипело, уменьшаем огонь и, продолжая мешать, струйкой добавляем крупу. Продолжая мешать, доводим до кипения.
Выключаем огонь и закрываем крышкой.
Оставляем кашу на 5-10 минут.
Время прошло - открыли, размешали и... -
... подаём! С маслом, вареньем, ягодами - фантазия подскажет!
Приятного аппетита вам и вашим близким!
P.S. Очень рекомендую, в первый раз сварить кашу именно в этой пропорции: она получится классической густоты. Тогда в следующий раз вы уже будете знать сколько крупы класть, чтобы получить ту густоту, которая вам нужна.
И ещe. А кто вам сказал, что манная каша - исключительно для детей? Им она как раз менее всего полезна. Манная крупа содержит большое количество фитина. Ранее считалось, что фитин нарушает усвоение кальция, железа, магния и цинка, которые чрезвычайно важны для быстрорастущего детского организма.
Это же свойство фитина объясняет его положительное влияние на здоровье пожилых людей: он помогает избежать гиперминерализации кровяных телец, связок и других частей тела, а также может предупреждать рак толстой кишки, снижая окислительный стресс в кишечном тракте. Вот так!)
И ещe. А кто вам сказал, что манная каша - исключительно для детей? Им она как раз менее всего полезна. Манная крупа содержит большое количество фитина. Ранее считалось, что фитин нарушает усвоение кальция, железа, магния и цинка, которые чрезвычайно важны для быстрорастущего детского организма.
Это же свойство фитина объясняет его положительное влияние на здоровье пожилых людей: он помогает избежать гиперминерализации кровяных телец, связок и других частей тела, а также может предупреждать рак толстой кишки, снижая окислительный стресс в кишечном тракте. Вот так!)
Удачи вам на кухне!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2017 года МамаКсюша #
17 ноября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Mara2181 #
19 октября 2017 года Лиса Петровна #
19 октября 2017 года Mara2181 #
19 октября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
20 октября 2017 года Mara2181 #
10 октября 2017 года Дракошка76 #
А еще я очень рада, что на Поваренке есть "простые" рецепты - это выручает не только новичков, но и опытных хозяек (мало ли что раньше не приходилось по каким-то причинам готовить), отдельная благодарность за то, что не поленились и выложили рецепт такого простого, но нужного блюда!
10 октября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
23 июля 2017 года Валенти #
23 июля 2017 года Демоника # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Сельская Мишка #
26 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
14 марта 2017 года Елена Превкусная #
Может ли густота зависеть от самой манки? Или это у меня обман мер и весов
14 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
14 марта 2017 года Елена Превкусная #
14 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
14 марта 2017 года Елена Превкусная #
15 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
15 марта 2017 года Елена Превкусная #
15 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Елена Превкусная #
Ещё в догонку. Когда маленьким детям вводят прикорм, не используют ни соль ни сахар. Почему? Чтобы они не искажали натурального вкуса. У детей ведь вкус ещё не сформирован. А те дети которые с малолетства приучены к сладостям обычную пищу уже не воспринимают.
16 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Елена Превкусная #
16 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Елена Превкусная #
12 марта 2017 года Temida #
12 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года VIP ЮжНаЯ #
30 декабря 2016 года Демоника # (автор рецепта)
14 октября 2016 года Lena Petrosian #
а теперь мы на завтрак с удовольствием едим и ман. кашу..
большое спасибо за рецепт
14 октября 2016 года Демоника # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года svetlana sv333 #
18 сентября 2016 года Демоника # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года karin4a-spb #
14 сентября 2016 года Демоника # (автор рецепта)
5 сентября 2016 года Юля Зима #
6 сентября 2016 года Демоника # (автор рецепта)
26 августа 2016 года chernyaeva alena #
26 августа 2016 года Демоника # (автор рецепта)
11 августа 2016 года Светлано4ка #
12 августа 2016 года Демоника # (автор рецепта)
12 августа 2016 года Светлано4ка #
30 июня 2016 года Alisa86 #
30 июня 2016 года Демоника # (автор рецепта)
11 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
12 июня 2016 года Демоника # (автор рецепта)
11 июня 2016 года zuravlik #
Прошу прощения, что-то при сжатии кашку "подрезало".
12 июня 2016 года Демоника # (автор рецепта)
23 мая 2016 года lena timohina #
Ребенок оценил!
26 мая 2016 года Демоника # (автор рецепта)
3 мая 2016 года Alenka-a1 #
3 мая 2016 года Демоника # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года Rrrediska #
17 апреля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: