Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на молоке
  • 24 июня 2012, 16:37
  • 595431

Манная каша

Рецепт: Манная каша

— Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить... мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню...

Категория: Каши Каши на молоке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Манная каша»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
191 ккал 		белки
10.4 г 		жиры
1.5 г 		углеводы
34.3 г
100 г блюда
ккал
68.2 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
12.3 г

Рецепт «Манная каша»:

  • Поскольку всё делается очень быстро, сразу всё и приготовим.
    Важно соблюдать пропорцию крупы с жидкостью. Просто запомните: на 1 стакан жидкости (молока, сливок или молока с водой) - 1 столовая ложка крупы. Отсюда и исходите.
    Кастрюльку лучше брать с толстым дном и плотной крышкой. А, впрочем, это - не суть важно.
    Итак, молоко отмерили, крупу насыпали в отдельную ёмкость, можно в стаканчик.

  • Поставили молоко на средний огонь, добавили соли и насыпали сахар. Сахара сыпьте столько, чтобы вам было вкусно.
    Доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар.
    Мне очень удобно мешать венчиком: длинная ручка, качественно размешивает.

  • Как только молоко закипело, уменьшаем огонь и, продолжая мешать, струйкой добавляем крупу. Продолжая мешать, доводим до кипения.
    Выключаем огонь и закрываем крышкой.
    Оставляем кашу на 5-10 минут.
    Время прошло - открыли, размешали и...

  • ... подаём! С маслом, вареньем, ягодами - фантазия подскажет!
    Приятного аппетита вам и вашим близким!

P.S. Очень рекомендую, в первый раз сварить кашу именно в этой пропорции: она получится классической густоты. Тогда в следующий раз вы уже будете знать сколько крупы класть, чтобы получить ту густоту, которая вам нужна.

И ещe. А кто вам сказал, что манная каша - исключительно для детей? Им она как раз менее всего полезна. Манная крупа содержит большое количество фитина. Ранее считалось, что фитин нарушает усвоение кальция, железа, магния и цинка, которые чрезвычайно важны для быстрорастущего детского организма.

Это же свойство фитина объясняет его положительное влияние на здоровье пожилых людей: он помогает избежать гиперминерализации кровяных телец, связок и других частей тела, а также может предупреждать рак толстой кишки, снижая окислительный стресс в кишечном тракте. Вот так!)

Удачи вам на кухне!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На ужин Специальное питание

Теги: завтрак каша быстро детям

Вкусы: сладкий молочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манная каша
Рецепт: Манная каша

— Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить... мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню...

Ингредиенты для «Манная каша»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Манная каша» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Варила первый раз. В яндексе обозначила поиск и это первый выпавший сайт с рецептом. Жижа получилась, это я ещё ложку с горкой насыпала. Потом ещё поискала в интернете, там везде пропорции на стакан 2-3 ложки крупы.
Я не очень поняла вашу оценку рецепта. Написанная пропорция да, для жидкой каши, это написано. Кому нравится делает гуще. Всё на любителя. Не думаю, что у кого-то возникнут проблемы с увеличением количества крупы.
Не хотела Вас обидеть. Но те, кто хоть раз варил эту кашу, в интернет за рецептом не полезет. У Вас на фото к рецепту явно не 1 ложка на стакан молока. Нужно было тогда указывать от 1 до 3–х ложек крупы по желанию. Когда каша сварена и постоит немного, то уже ничего не добавишь.
Если вы внимательно читали рецепт, то я просто рекомендовала начинать именно с этой густоты, а потом уже регулировать. Жижа у вас получилась? А маленьким деткам именно такую и варят. Поэтому я и начала пропорцию именно с 1 ст.л. И на фото именно эта пропорция. Я всегда точно пишу рецепты. Странно что вы сразу после первого раза варки каши сразу научились по фотографии определять количество крупы. Кашу варили практически все. И чаще всего уже знают "свою" густоту. Здесь больше описан способ приготовления без комочков. И именно за этим чаще лезут в интернет. Пропорцию можно и на пакете с крупой найти. И если бы вы написали хоть один рецепт, вы бы видели, что количество 1-3 (кстати, почему именно 3? мой вот сын предпочитает вообще 5) написать невозможно. Не вижу смысла больше продолжать диалог. Вы меня не обидели, просто я вообще не пойму о чем мы говорим и главное - зачем. И главное - зачем регистрироваться ради этого?
Что ж Вы так агрессивно-то отреагировали?? Серьезно, с пропорцией каши по Вашему рецепту получается не каша, а немного крупы, плавающей в молоке. Если, например, я крупы сразу пересыпаю в банки, у меня нет упаковки чтобы прочесть пропорции, и решив сварить манную кашу себе и мужу, я обычно лезу в интернет в поисках пропорций, тк взрослые люди не часто едят манную кашу. я ее варю раз в год-два.... Поэтому Вам стоило бы написать. что это очень жиденькая манная каша для грудничков. И я бы просто проходила мимо... Благо, успела вовремя понять, что получается совсем не то, чего хотелось, и добавила еще манки, в итоге получилось на стакан по 1,5 столовых ложки с горкой и в самый раз, жидкая, совершенно не плотная, без комков (комки вообще получается только когда не тонкой струйкой крупу высыпаешь), относительно легкая, манная каша для взрослых людей.
Кстати, по Вашему фото действительно каша выглядит достаточно густой. либо вы клали ложки манки прям с горкой, либо стаканы у Вас не большие и пропорции вышли немного не такие.
Еще раз повторюсь, что писала о стартовой густоте. На фотографии каша подостыла, а в этом состоянии она густеет. И она далеко не очень жиденькая. Может дело так же в разной крупе. потому и сказала сначала о стартовой густоте. которую можно изменять, тем более, что вы говорите, вам сразу было видно, что для вас это слишком жидко. Я готовлю и делаю фотографии, о тех пропорциях и пишу, тем более, что тут больше не рецепт как таковой. Кстати, где вы тут видите измерения в стаканах? Тут больше рекомендация. Я не могу одной пропорцией удовлетворить все вкусы. Впрочем, все это написано в тексте. Спасибо за комментарий. Рада, что вы нашли удобную для вас пропорцию.
А я еще овсянку так варю. Закипела, и снимаю с огня. Но настаивается она подольше манки, конечно).
А я овсянку вообще не варю.Нарезаю зеленое яблоко, добавляю овсянку, сахар, немного лимонной кислоты и заливаю кипятком. Накрываю - и через 3-5 минут едим)
Спасибо, что поделились секретом приготовления - маленькие хитрости дают свой хороший результат!
Мара каша весёленькая Отличное оформление,взяла на заметочку
Спасибо, обычно изюм всегда есть под рукой, для деток можно быстро, полезно и забавно украсить любую кашу!
↑Ответ для Mara2181
Какая кашка - милаха! Готовьте на здоровье!
Спасибо!
Хочу сказать спасибо за рецепт. В нашей семье манную кашу любят и готовить ее я умею (мы любим погуще и почти несладкую, только старшая дочь подслащивает в тарелке). Но вот понадобилось описать процесс приготовления (детям в школу ДЗ), и Ваш рецепт очень выручил . Спасибо за помощь!
А еще я очень рада, что на Поваренке есть "простые" рецепты - это выручает не только новичков, но и опытных хозяек (мало ли что раньше не приходилось по каким-то причинам готовить), отдельная благодарность за то, что не поленились и выложили рецепт такого простого, но нужного блюда!
во потому и выложила, что вроде рецепт простенький, но со своими секретами. Мало ли, может кому пригодится. Рада, что вам вот пригодился)
Сварила вашу кашку, получилась вкусненькая, без комочков. Спасибо!
Спасибо. что приготовили по моему рецепту! рада. что вам было вкусно!
Спасибо, Олечка! Понятно, просто и очень вкусно! Как всегда
ну и замечательно
Кашу без комочков я варить умею, но вот пропорции постоянно подводят... Сегодня на завтрак сварила кашу по Вашему рецепту. Получилась не каша, а суп... До этого варила на стакан молока 2 ст л крупы. Было самое то. А ещё до этого тоже 1 ст л. И тоже нормальная консистенция. Но манка было из другой упаковки...
Может ли густота зависеть от самой манки? Или это у меня обман мер и весов
а вы внимательно рецепт прочитали? Дана стартовая густота. Кто-то именно так и любит. Дальше регулируется под себя. И от манки тоже зависит. Вы же чувствуете густоту, когда мешаете. Нет?
Чувствую. Но ведь, когда каша состоит она ещё больше густеет. Вот и пытаюсь поймать нужную густоту. А манка как назло все время разная попадается
это да.... ловите уж. удачи вам!
Спасибо! А насчёт соли и сахара? Тоже дело вкуса? Или есть какие-то правила?
конечно. Тут стандарт. А кто-то любит послаще, кто-то нет... пробуйте.
Мне кажется должна быть пропорция тоже. Любить послаще или посолонее не есть хорошо, это плохая привычка, а точнее "отвычка," вкусовых рецепторов от вкуса натуральных продуктов
не согласна. Напишешь пропорцию - будут сразу лишние возгласы тут: кому-то сладно, кому-то недостаточно. Так понятнее и меньше проблем.
Я о том и говорю, что кому-то сладко, кисло, остро, солоновато, пресно итдитп. Это как раз и неправильно. Это то что я назвала отвыкание рецепторов от естественного вкуса продуктов. В любом продукте уже изначально присутствует достаточно сладости, соли, остроты. Но так как наша пища очень сильно приправлена, особенно общепит, люди постепенно отвыкают. Для примера. Вы когда свежие фрукты едите тоже сахаром дополнительно посыпаете? Или сыр солите? Перец чили нуждается в дополнительной остроте? Нет. Они это имеют априори. Это утрированные примеры, чтобы Вы лучше поняли мою мысль.
Ещё в догонку. Когда маленьким детям вводят прикорм, не используют ни соль ни сахар. Почему? Чтобы они не искажали натурального вкуса. У детей ведь вкус ещё не сформирован. А те дети которые с малолетства приучены к сладостям обычную пищу уже не воспринимают.
В любом случае я стандарт не дам. Я выложу то, что нравится мне. Мой стандарт..Здесь мы делимся собственным опытом. А стандарты - в рецептурнике для предприятий и в Книге о вкусной и здоровой пище. Вам туда. И вам как вдогонку. Я поняла вашу мысль. Есть у меня тут рецепт овсяного диетического печенья. Почитайте там комменты по поводу вкуса.
Я это понимаю. А по поводу рецептурников и книг... Знаете может они и имею смысл. Ведь есть же размеры у одежды. Так и у блюд нужно что-то среднее... Но это долгий разговор и здесь он не к месту. А почитать комменты было бы занимательно можете ссылку дать?
тоже искать надо, посмотрите в поисковике - овсяное диетическое печенье
Хорошо попробую найти
Никогда не любила манную кашу, даже в детстве просила маму приготовить что-нибудь другое. А сегодня решила попробовать. Сразу возник вопрос - какие должны быть пропорции? нашла ваш рецепт и всё получилось с первого раза. всё супер! Спасибо
очень рада, что рецепт вам помог)
Спасибо за Ваш рецепт! Готовила впервые эту кашу для ребёнка, с первого раза получилась и пропорции верны! И не густая все так как любит моё чадо!
Замечательно! Здоровья вашему малышу!
благодаря вам я наконец то знаю как приготовить манную кашу
до етого она или пригорала или с комочками была или густая ...
а теперь мы на завтрак с удовольствием едим и ман. кашу..
большое спасибо за рецепт
Ну и замечательно, я рада
Солнечное утро! Да ещё с манной кашей! У нас вся семья любит, только погуще. 1,5 ст. л. на 1 стакан жидкости. И без единого комочка. Красота!
Я очень рада
Уже второй раз варю манку по Вашему рецепту! Без комочков - идеально!
Я очень рада, что вы пользуетесь рецептом
Первый раз в жизни варила манку и ваш рецепт оказался очень удачным!)
Я рада
Спасибо за рецепт, дети манку не едят, поэтому не готовила. А на днях меня кишечный грипп прихватил, сутки ничего не ела, ваша кашка мне очень помогла, после голодовки и кучи таблеток желудок хорошо принял. У меня получилась с маленькими комочками, как я и люблю.
Удивительно, что получились комочки) Но главное, что вам понравилось! Будьте здоровы!
Отличная кашка!!! В 35 лет я научилась варить манную кашу Спасибо большое!
В 35 лет жизнь только начинается)
Это да!!!!
Просто огромное спасибо вам за этот рецепт! У меня была вечная проблема:или густо, или жидко, или убежит, или подгорит.... А теперь по утрам у меня идеальная манная каша!!!
это здорово! Вам спасибо, что приготовили!
Манная каша из детства !
Вот столько каши из заявленного количества продуктов получается для моего малыша. Это самое то, ни больше ни меньше. И кормим мы его именной ложечкой, забавляя картинками. Сейчас режутся зубки и иногда это блюдо просто не заменимо, ребенка накормить надо, а он ничего не воспринимает, тогда манка тут как тут. Огромное спасибо что поделились такой хорошей пропорцией.
Прошу прощения, что-то при сжатии кашку "подрезало".
Ничего) Зато такое милое описание) И тарелочка)
Спасибо огромное за рецепт!

Ребенок оценил!
На здоровье! Рада, что рецепт пригодился
Ура кашка без комочков! Спасибо за рецептик, приготовив пару раз ранее с комочками решила что не буду её больше готовить, ну а сейчас...))) одно удовольствие! ещё раз спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"
Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки