Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на молоке
  • 24 июня 2012, 16:37
  • 590788

Манная каша

Рецепт: Манная каша

— Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить... мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню...

Категория: Каши Каши на молоке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Манная каша»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
191 ккал 		белки
10.4 г 		жиры
1.5 г 		углеводы
34.3 г
100 г блюда
ккал
68.2 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
12.3 г

Рецепт «Манная каша»:

  • Поскольку всё делается очень быстро, сразу всё и приготовим.
    Важно соблюдать пропорцию крупы с жидкостью. Просто запомните: на 1 стакан жидкости (молока, сливок или молока с водой) - 1 столовая ложка крупы. Отсюда и исходите.
    Кастрюльку лучше брать с толстым дном и плотной крышкой. А, впрочем, это - не суть важно.
    Итак, молоко отмерили, крупу насыпали в отдельную ёмкость, можно в стаканчик.

  • Поставили молоко на средний огонь, добавили соли и насыпали сахар. Сахара сыпьте столько, чтобы вам было вкусно.
    Доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар.
    Мне очень удобно мешать венчиком: длинная ручка, качественно размешивает.

  • Как только молоко закипело, уменьшаем огонь и, продолжая мешать, струйкой добавляем крупу. Продолжая мешать, доводим до кипения.
    Выключаем огонь и закрываем крышкой.
    Оставляем кашу на 5-10 минут.
    Время прошло - открыли, размешали и...

  • ... подаём! С маслом, вареньем, ягодами - фантазия подскажет!
    Приятного аппетита вам и вашим близким!

P.S. Очень рекомендую, в первый раз сварить кашу именно в этой пропорции: она получится классической густоты. Тогда в следующий раз вы уже будете знать сколько крупы класть, чтобы получить ту густоту, которая вам нужна.

И ещe. А кто вам сказал, что манная каша - исключительно для детей? Им она как раз менее всего полезна. Манная крупа содержит большое количество фитина. Ранее считалось, что фитин нарушает усвоение кальция, железа, магния и цинка, которые чрезвычайно важны для быстрорастущего детского организма.

Это же свойство фитина объясняет его положительное влияние на здоровье пожилых людей: он помогает избежать гиперминерализации кровяных телец, связок и других частей тела, а также может предупреждать рак толстой кишки, снижая окислительный стресс в кишечном тракте. Вот так!)

Удачи вам на кухне!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На ужин Специальное питание

Теги: завтрак каша быстро детям

Вкусы: сладкий молочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манная каша
Рецепт: Манная каша

— Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить... мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню...

Ингредиенты для «Манная каша»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Манная каша» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Спасибо что не побоялись выложить вроде бы простой рецепт.Такой способ варки манной каши я читала лет 30 тому назад у Похлебкина. Советую всем почитать его книги. Очень позновательно написано.Мне очень помогло в позновании кулинарного искусства.
Да, Похлёбкин-это гуру кулинарии. Спасибо за отзыв)
Кашу люблю и готовить умею, но увидев рецепт пару дней назад - аж жуть как захотелось манки я в принципе каши люблю, дома для разнообразия всегда есть и овсянка, и 4-х злаковая каша, и пшенка, и манка в том числе... Короче, второй день завтракаю манной кашей! Спасибо что напомнили
Приятно, что напомининие было так в тему)
Обожаю манную кашу! Увидела ее тут и не могу, тоже хочу! Обязательно сварю ее по этому рецепту
Надеюсь вам понравится)
Вкуснятина, а не каша! или я так по ней соскучилась ))) Приготовила, правда, так просто, быстро и обалденно вкусно!!!
Ну, совсем здорово! Так приятно, когда рецепт "пошёл в народ" и нравится)
Приготовила сегодня в очередной раз. Как всегда очень вкусно! Наконец-то могу добавлять фотографии
Здорово, что вам нравится! Спасибо за фотографию)
Ой аж манной кашки захотелось..... Жаль нет крупы в закормах
Ну , слава богу, она не дефицит)
Ага только на улице ночь и бежать за манкой как то не хочется надеюсь сохранить свой аппетит до утра, а пока пойду бутербродик слопаю
Ночь - это существенно))
Варю также, отличная, вкусная получается каша! Поэтому в семье все её любят! +++
Это хорошо, когда в семье любят каши)
Отличная каша, я тоже так готовлю и пропорции такие же. Только крупу засыпаю немного раньше. Сварив кашу таким способом действительно получается замечательный результат при минимуме затраченного времени.
Это уж точно, времени тут мизер)
Вот уж действительно - век живи-век учись ))) Теперь манную кашу буду кушать я, а не внучка !Спасибо Вам за столь простой и такой классный рецепт!!!
А вам спасибо за позитивные комментарии)
Оль, прикольноо! Оказывается, сложнее всего сварить вкусную кашу! Ну, а все остальные орбиты мы уже покорили!
И не говори, Нин, какие мы орбиты тут не покорили уже)))
И не говори, Нин, какие мы орбиты тут не покорили уже)))
...а секрет вкусной манной каши будет вне конкуренции на века!
и не говори
С того момента, как первый раз приготовила кашу таким образом, готовлю её именно так! И всем рекомендую! Есть все же разница!
Олечка, прости, если обидела, совсем не хотела! И намекала совсем на другое! Дружба?
Да я не обиделась. Просто любой рецепт , который я готовлю, я пересказываю своими словами, мне так удобнее. А способ, конечно, шикарный.
Как вкусно, аппетитно описано. Мне кажется что даже я почуствовала запах замечательной манной каши с малиновым вареньем.
Вам +++++++++++ за такую приятную ностальгию по детству!
А можно ещё и приготовить и поностальгировать в реале)
Оль, отличная кашка у тебя получилась!!!
Спасибо, Танечка )
Хороший рецепт, тоже так же готовлю, только крупу засыпаю раньше : на стадии первых малюсеньких пузыриков в молоке т.е. минуты за 1,5 ДО закипания
На то она и основа, чтобы потом варьировать)
Мой младший обожает манную кашу, готовлю часто, поэтому "на глаз", всё также, только не накрываю в конце крышкой.
Ну,велосипед я точно не изобрела, просто поделилась с теми, кто не знает этот способ.
Ну вот, теперь буду знать, как готовить правильную манную кашу! Стыдно признаться, но с густотой не всегда везет.
Ну не знаю насчёт правильной, но то что быстро, удобно и вкусно - это однозначно!
Действительно, очень интересный способ варки.
Меня удивило, что столько народу варят эту кашу, но пропрций при этом не запоминают и не записывают.
Сыпать крупу на глаз при варке любой каши - плохая идея
Я эту кашу не ем, ну не судьба, именно эту крупу не могу употреблять.
Но если готовить, то по Вашему рецепту. Очень у Вас тут по-умному всё. От меня +++
Спасибо большое за приятный и такой весомый комментарий, и за уделённое время! Знаете, я тоже манку не очень, а эту ем)
Спасибо за рецепт. Часто готовлю манную кашу, но все время "на глаз" соответственно и каша разная получается, а теперь буду знать пропорции.
Пользуйтесь, надеюсь пригодится)
Оленька, привет! Рада твоему возвращению! У меня с варкой манки тоже проблемы: то слишком густой получается, то слишком жидкой
Твои рекомендации будут очень кстати! Спасибо, Оль!
На здоровье, Людочка)
Однажды я увидела такой способ приготовления этой кашки в подаренной мне книге. (Там даже описание рецепта с твоим, Олечка, совпадает , может у нас книги одинаковые )
Так вот с тех пор так и готовлю! И ведь действительно отличается от той каши, которую проваривают после закипания!
Может быть, книжка, кстати, была для детей. Но описание уже моё, ибо книги этой у меня давно уже нет - передала по наследству) Не думаю, что повторила слово в слово [x]16:35 24.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
А у меня почти новая книга рецептов - года два-три назад мама подарила. А описание реально почти слово в слово! Бывает же!
Даже если бы у меня была такая книга, у меня бы хватило ума изменить фразы и пересказать своими словами, тем более что образование филолога это позволяет. Автор моей книги - Саида Сахарова, название, кажется "Академия домашних волшебников" или "Домашний повар", а может рецепт был и там, и там. Читала ещё в детстве, тогда и запомнила, писала полностью от себя и упрекать в плагиате... Поскольку моя книга старше, плагиатором может быть автор твоей. Если вести следствие дальше, то моя книга у Ларисы-ларёк, можно уточнить год издания, если это так принципиально. Вот, нашла её в интернете - год издания 1991. Кстати, у этого автора замечательные книги для девочек, начинающих готовить. Рекомендую всем, имеющим дочек.[x]20:50 24.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Оль, ты чего, я и не думала тебя в плагиате обвинять!!! Я просто про то, какие бывают совпадения!!!
А за рекомендацию книги отдельное спасибо! Я люблю всякие такие книжки с рецептами, хоть уже и ставить некуда...
Кстати, готовила сегодня кашку (у нас по расписанию, как в д/с, в понедельник - манная), позже добавлю фото, когда малую спать уложу.
Стыдно сказать, но я сроду не могу запомнить пропорции Должно быть, редко готовлю её.
Зато теперь точно буду знать, где смотреть, спасибо, Оленька
На здоровье, Ириш) Я вот по классике решила ударить)
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"
Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки