Очень вкусное блюдо из курицы, правда, на любителя. В моей семье прошла на "ура". Рецепт позаимствовала на другом кулинарном сайте и в этот раз делала строго по оригинальному рецепту.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 1 июня 2008, 17:13
- 87051
Курица по-японски
Ингредиенты для «Курица по-японски»:
- Сахар — 120 г
- Соевый соус — 120 мл
- Чеснок — 5 зуб.
- Лук репчатый — 7 шт
- Окорочок куриный — 5 шт
- Уксус — 30 мл
- Вода — 90 мл
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4631.3 ккал |
белки
446.1 г |
жиры
220.6 г |
углеводы
228.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.4 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Курица по-японски»:
Окорочка помыть и порезать на порционные куски.
Лук почистить и порезать полукольцами.
В глубокой сковороде (сотейнике) растопить сахар до жидкого состояния, влить соевый соус (при вливании соуса, растопленный сахар моментальтно затвердеет, но не пугайтесь, потом он весь растворится). Уксус развести водой и добавить к сахару с соевым соусом. Добавить лук и порезанный мелко чеснок, перемешать.
Положить в эту смесь курицу, закрыть крышкой и томить на среднем огне час. Несколько раз курицу нужно перевернуть.
Получилась очень вкусненькая курочка. Не пугайтесь сахара в рецепте. Блюдо получится не сладким, а только лишь несколько сладковатым и то, только куриная шкурка, а мяско получится необыкновенно вкусным и нежным. А лучок - это просто объедение.
Приятного аппетита!
Лук почистить и порезать полукольцами.
В глубокой сковороде (сотейнике) растопить сахар до жидкого состояния, влить соевый соус (при вливании соуса, растопленный сахар моментальтно затвердеет, но не пугайтесь, потом он весь растворится). Уксус развести водой и добавить к сахару с соевым соусом. Добавить лук и порезанный мелко чеснок, перемешать.
Положить в эту смесь курицу, закрыть крышкой и томить на среднем огне час. Несколько раз курицу нужно перевернуть.
Получилась очень вкусненькая курочка. Не пугайтесь сахара в рецепте. Блюдо получится не сладким, а только лишь несколько сладковатым и то, только куриная шкурка, а мяско получится необыкновенно вкусным и нежным. А лучок - это просто объедение.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2010 года Котя-котя deleted #
Не устаю благодарить за рецепт!
18 мая 2010 года ирина66 #
28 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
25 марта 2010 года Нака81 #
2 марта 2010 года LittleLeo #
28 января 2010 года Milena2009 deleted #
24 декабря 2009 года Кицка #
2 декабря 2009 года Kat_7077 #
8 сентября 2009 года viaccess #
4 сентября 2009 года viaccess #
7 мая 2009 года Дюшес #
31 марта 2009 года Александра26 #
10 марта 2009 года Наталка81 #
21 февраля 2009 года wowan5 #
спасибки Лена
21 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
7 февраля 2009 года Дашечка2 #
только я шкурку снимала, мы ее не любим, поэтому получилось, наверное, послаще, чем должно быть. но все равно очень понравилось
8 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
12 января 2009 года retired #
12 января 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
7 января 2009 года Котя-котя deleted #
7 января 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Passionka #
26 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Шуня #
9 октября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: