Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы

в744нтПоваренок 6 уровня

9 июля 2012, 15:06
351353

Кабачки с курицей в нежнейшем соусе

Мой сын не любит кабачки. Ни в каком виде. Этот рецепт как-то нашла на просторах интернета. Автор утверждал, что кабачки в этом блюде будут по вкусу напоминать грибы. Приготовила. Положила себе маленькую порцию на пробу. Пробую, - вкусно... На грибы конечно не похоже, но очень вкусно... Заходит мой сын. - Мам, что ты ешь? - Курицу с грибами - "немного" слукавила я. - Дай и я попробую. Попробовал. Говорит: - Я тоже такое хочу!!! Сезон кабачков в разгаре - совету приготовить. Тем более, что приготовление занимает минимум времени.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Ингредиенты для «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе»:

Грудка куриная — 1 шт
Кабачок (маленький) — 2-3 шт
Лук репчатый — 1-2 шт
Сметана (для соуса) — 300 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1148.2 ккал	белки 84.3 г	жиры 67.7 г	углеводы 36.3 г
Порции
ккал 287.1 ккал	белки 21.1 г	жиры 16.9 г	углеводы 9.1 г
100 г блюда
ккал 85.7 ккал	белки 6.3 г	жиры 5.1 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе»:

Это набор продуктов.
Сначала куриную грудку освобождаем от костей, нарезаем небольшими кубиками, обжариваем в растительном масле на сковороде до румяной корочки. Сковорода должна быть хорошо разогрета, а курицу старайтесь уложить в один слой - чтобы она равномерно обжарилась, а не начала тушиться. Обжариваем быстро 4-5 минут максимум. Обжарили, сложили курицу в отдельную кастрюлю.
На этом же масле, что осталось после курицы, обжариваем кабачки (тоже кубиками). Так же обжарили, положили в кастрюлю к курице.
Следующим этапом пожарили лук до хорошего золотистого цвета. Тут важный момент - лук нужно зажарить посильней. Ну конечно, не до фанатизма - активированный уголь тоже не нужно делать.
Итак, все сложили в кастрюльку, добавили сметану, влили 1/4 стакана воды и поставили тушиться.
Закипит, добавляем соль, перец, если сметана густая - добавьте воды, а лучше еще сметаны - будет вкуснее.
Вот и все готово - можно подать с рисом - очень вкусно, а можно и просто так кушать, как мой сын - ложкой.
Пять минут все вместе томится на медленном огне и готово.
Поверьте, это очень вкусно.

Кстати, как-то в очередной раз готовила это блюдо, и тут в ответственный момент, когда я нарезаю кабачки, заходит мой сын и, видя мое смущение, покровительственно так заявил:
- Да ладно, мам, я уже полюбил эти твои кабачки!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее тушить

Вкусы: сливочный насыщенный кабачковый куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66482/]Кабачки с курицей в нежнейшем соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66482/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/54/5456/545698.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы
Мой сын не любит кабачки. Ни в каком виде. 
Этот рецепт как-то нашла на просторах интернета. Автор утверждал, что кабачки в этом блюде будут по вкусу напоминать грибы. 

Приготовила. Положила себе маленькую порцию на пробу. Пробую, - вкусно... На грибы конечно не похоже, но очень вкусно... 

Заходит мой сын. 
- Мам, что ты ешь?
- Курицу с грибами - "немного" слукавила я. 
- Дай и я попробую. 
Попробовал. Говорит:
- Я тоже такое хочу!!!

Сезон кабачков в разгаре - совету приготовить. Тем более, что приготовление занимает минимум времени.

Ингредиенты: Грудка куриная, Кабачок, Лук репчатый, Сметана.
Тэги: второе, горячее, тушить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачки с курицей в нежнейшем соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/54/5456/545698.jpg" alt="Рецепт: Кабачки с курицей в нежнейшем соусе" title="Рецепт: Кабачки с курицей в нежнейшем соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой сын не любит кабачки. Ни в каком виде. 
Этот рецепт как-то нашла на просторах интернета. Автор утверждал, что кабачки в этом блюде будут по вкусу напоминать грибы. 

Приготовила. Положила себе маленькую порцию на пробу. Пробую, - вкусно... На грибы конечно не похоже, но очень вкусно... 

Заходит мой сын. 
- Мам, что ты ешь?
- Курицу с грибами - "немного" слукавила я. 
- Дай и я попробую. 
Попробовал. Говорит:
- Я тоже такое хочу!!!

Сезон кабачков в разгаре - совету приготовить. Тем более, что приготовление занимает минимум времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66482/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачки с курицей в нежнейшем соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы

Ингредиенты для «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе»:

Грудка куриная Кабачок Лук репчатый Сметана

Тэги: второе, горячее, тушить

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

461

Кабачки с курицей в сметане

7
461
4727

207

Курица с кабачками в сметане

21
207
17659

Попробуйте приготовить вместе

514

Салат "Куршевель"

54
514
31138

422

Мини корн-дог

75
422
9267

471

Новогодний торт "Свеча"

43
471
16070

Фотографии «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 июня 2018 года Хлоркина #

+21

[+5]

Обалденное блюдо! Вкусное, сытное, бюджетное. Спасибо за рецепт, автор!

15 июня 2018 года terry-68 #

Лорочка,замечательная курочка!

И так просто готовится!

15 июня 2018 года Хлоркина #

Ира, спасибо

! Нам очень-очень понравилась

такая курятинка! Советую! И да, готовить очень просто и быстро

! Грибы я не увидела, кабачки люблю, видимо, поэтому

16 июня 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Хлоркина

Наш один из любимых рецептов с кабачком

Классное блюдо!

16 июня 2018 года Хлоркина #

Похоже, и у нас оно будет в любимчиках! Очень понравилось!

16 июня 2018 года lioliy1967 #

это самый первый рецепт, который я сделала по Поваренку!!! Сидела ждала ребенка на тренировке и бродила по сайтам, куда бы пристроить кабачки.

1 февраля 2018 года ms olya1226 #

Как просто,но таак вкусно и доступно

16 ноября 2017 года fireinice #

Прекрасный рецепт! Спасибо большое автору!!!! Я правда вместо воды добавила ту же порцию белого вина

) Очень легкий рецепт и по ингредиентам, и по выполнению, и по ощущению

) Понравилась идея в комментариях добавить щепотку грибного порошка..почему - нет? Готовила с рисом. Отличное сочетание. Я не особенно люблю рис, и чтобы сделать его как-то интереснее, добавляю паприку, шафран, иногда чесночек (но не в этот раз, боялась нежность соуса придушить), куркуму и еще что-нибудь и чуток совсем обжариваю. Может быть кому-то это пригодится.

8 октября 2017 года кролень #

Спасибо за рецепт! Очень понравилось. Единственно, пожалела, что сметану положила сразу, так кабачок медленнее готовится. Семья долго вопрошала - ну когда же уже можно есть, когда? В следующий раз немного потушу все вместе, а потом добавлю сметану. Из приправ использовала прованские травы, перец черный молотый и щепотку порошка из сухих грибов.

8 октября 2017 года кролень #

29 сентября 2017 года Alefniunia #

+21

[+5]

Леночка, принимай отчет! Очень вкусно, быстро. На гарнир подавала спагетти. Спасибо большое за рецепт!

2 октября 2017 года в744нт # (автор рецепта)

Алла, мне очень и очень приятно, что рецепт понравился вашей семье!

Спасибо большое за фото!

26 сентября 2017 года Sparky #

Спасибо за идею! Вкусно 😋! Правда, я ещё грибочки обжарила ко всей вкуснятине.

27 августа 2017 года eugenie marechale #

+20

[+4]

Спасибо автору, это просто супер вкусно. Мой муж уминает третью порцию пока я пишу отзыв. Я добавила карри, кориандр, майоран и смесь 5 перцев в соус. Однозначно буду готовить в дальнейшем.

13 августа 2017 года aleksi2105 #

Спасибо за рецепт! Получилась прекрасная нежная курочка. Пальчики оближешь!

9 августа 2017 года Travinka2017 #

+20

[+5]

Спасибо за прекрасный рецепт! Запах и вкус действительно напомнил мне жаренные в сметане грибы.

5 августа 2017 года lioliy1967 #

+21

[+5]

Спасибо вам ещё раз за прекраснейший рецепт курицы с кабачками!!! Никак не успевала сфотить, теперь получилось.Кабачок вместе с цуккини подружились здесь. Вкуснота необыкновенная!

))

7 августа 2017 года в744нт # (автор рецепта)

Рада что вам понравился рецепт! Спасибо за ваш отзыв и фото!

3 августа 2017 года statmag #

Вкусно, однако мне пришлось варить 40 мин., и всё-таки курица казалась мало вареной. Кабачки узнать не невозможно, соус жидковат. Рецепт требует доработки, возможно, кабачки обжарить в муке и т.п.

7 августа 2017 года в744нт # (автор рецепта)

Куриная грудка после обжарки УЖЕ готова на 99,9 %, как после 40 минут тушения она оказалась вдруг "не готова" - извините, мне просто не понятно. Куриная грудка готовится мгновенно просто. Может быть вы брали грудку от суповой курицы? тогда нужно было тушить до готовности курицы, а потом добавлять все остальное.

9 августа 2017 года statmag #

Всем успокоиться! Рецепт очень хорош и вкусен. Я брала не суповую грудку, а срезала мясо с курочки. Но все равно не понимаю, как за 5 мин может быть готово мясо... или кабачок. А в кислой среде (сметана) все продукты сохраняют твёрдость, а это дело вкуса. Автору, понятно, рецепт очень нравится, но другим следует знать, что могут быть нюансы. Я пишу комментарии всегда сообществу (чтобы обсудить авторский рецепт), а не автору, чтобы он обиделся и обливал меня бранью и домысливал то, чего не было.
Настораживают также описания, когда кто-то не может определить в рецепте наличие явного ингредиента. Не нужно настолько преувеличивать!

9 августа 2017 года в744нт # (автор рецепта)

чтобы он обиделся и обливал меня бранью

Да где ж я вас бранью обливала?

Я пыталась найти решение, почему у вас не получилось. У всех получилось, а у вас - нет

Вот отсюда мои домыслы. Мне хотелось вам помочь. А писать вы можете любое свое мнение - на это и придуманы комментарии.

9 августа 2017 года statmag #

Спасибо, но у меня ПОЛУЧИЛОСЬ

2 августа 2017 года Л-лька2805 #

Это просто восхитительно! Рецепт из простейших ингридиентов,никаких заморочек в приготовлении и потрясающий результат! Спасибо! Очень вкусно!

27 июля 2017 года subsidii66 #

+31

[+4]

Блюдо готовится очень быстро, получается нежным и сочным. Можно использовать, как самостоятельное блюдо или подать с рисом или гречкой. Единственно, я в следующий раз курицу все же замариную в специях, так как она получается "диетическая", а я люблю поострее. В целом, прекрасный летний вариант, долго стоять у плиты не нужно. Леночка, большое спасибо!

27 июля 2017 года veronika1910 #

Замечательное фото, Света!

27 июля 2017 года subsidii66 #

Вероника, благодарю от всей души!

28 июля 2017 года в744нт # (автор рецепта)

↑Ответ для subsidii66

Какое красивое солнечное фото, от него веет летним настроением! Света, спасибо за ваш отзыв - мне приятно, что рецепт понравился. Кстати, в последнее время я еще шампиньоны добавляю для разнообразия - интересно тоже получается

28 июля 2017 года subsidii66 #

Леночка, большое спасибо за этот рецепт и за идею с добавлением грибов, обязательно и с ними попробую!

28 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для subsidii66

Светочка очень вкусно у тебя,замечательная подача

28 июля 2017 года subsidii66 #

Огромное спасибо, дорогая, за похвалу!

27 июля 2017 года inna_2107 #

+25

[+5]

Я к Вам со своим фото . Отличное нежное летнее блюдо! Большое спасибо за рецепт!

27 июля 2017 года veronika1910 #

Инночка, очень нежное фото!

27 июля 2017 года inna_2107 #

Благодарю за внимание!!!

28 июля 2017 года в744нт # (автор рецепта)

↑Ответ для inna_2107

Инна, спасибо большое за ваш фото-отчет! Очень и очень аппетитно! Рада, что угодила с рецептом!

28 июля 2017 года inna_2107 #

С грибами отличная идея!

25 июля 2017 года kateqq #

Спасибо, очень вкусно. А главное, сын попросил приготовить еще раз👍👍👍

30 мая 2017 года lioliy1967 #

Спасибо за вкуснейший рецепт!

. Нашла его ещё год назад, готовила пока были кабачки, даже детям нравится

Вот только зарегистрировалась и теперь могу Вам сказать слова благодарности

Вам 5+

9 мая 2017 года alenaboudet #

Приготовила первый раз кабачки по вашему рецепту для гостей. Кабачки пошли на ура, даже дети попросили добавки. Спасибо 😊

2 октября 2016 года Чёрный кофе #

Спасибо, отличный рецепт! только я видимо добавила много воды, у меня получилась как похлебка какая то

в след раз буду аккуратнее, но даже это не испортило вкуса! Спасибо!

2 октября 2016 года marisabel7 #

+19

[+5]

Ловите мой фотоотчет. Получилось очень вкусно и нежно! Я добавила морковки, для красочности. Блюдо настолько простое, но моя подруга и муж очень высоко оценили. Спасибо за рецепт, буду готовить еще.

3 октября 2016 года в744нт # (автор рецепта)

Как приятно, что рецепт вам понравился!Ё Спасибо за фото!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачки с курицей в нежнейшем соусе

Ингредиенты для «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе»:

Другие варианты рецепта

Кабачки с курицей в сметане

Курица с кабачками в сметане

Похожие рецепты

Курица с грибами в сметанном соусе

Картофельные блинчики с мясной начинкой

Куриные бедрышки, запеченные с сыром

Гусь фаршированный лапшой

Курица в томатном соусе "Мексиканские мотивы"

Жаркое из куриных пулек

Карбонад из мяса птицы

Рисовый кобблер

Запеченный гусь с яблоками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Куршевель"

Мини корн-дог

Новогодний торт "Свеча"

Фотографии «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!