Пожалуй, пирожками удивить трудно, но вот рецептом теста для пирожков удивить можно. Уникальный рецепт. Уникален он тем, что пирожки не черствеют долго, конечно если им позволят залежаться. Обычный классический рецепт теста на кефире мною уже забыт, потому что тесто на кефире очень быстро твердеет, становится жестким, вкусные пирожки эти только в горячем виде. Но можно ли употребить сразу всю партию пирожков? Поэтому я и остановилась на данном рецепте теста. По успеху он у меня состоит в той же категории, что и хрущевское тесто. Уделите этому рецепту внимание, он этого стоит. Итак, тесто на майонезе для жаренных пирожков.
lolo1313Поваренок 6 уровня
- 9 июля 2012, 23:45
- 279785
Пирожки из теста на майонезе
Ингредиенты для «Пирожки из теста на майонезе»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Майонез (1 баночка,можно использовать низкокалорийный май0нез ) — 250 г
- Соль — 0,5 ст. л.
- Сахар — 1-4 ст. л.
- Дрожжи — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 1-1,5 кг
- Вода — 0,5 л
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5795.8 ккал |
белки
125.1 г |
жиры
239 г |
углеводы
794.8 г |
| Порции | |||
| ккал 289.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 12 г |
углеводы 39.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 405.3 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 55.6 г |
Рецепт «Пирожки из теста на майонезе»:
Шаг 1: В удобной ёмкости слегка взбить куриное яйцо.
Шаг 2: Добавить майонез и масло.
Шаг 3: Добавить соль и сахар (количество сахара добавлять в зависимости от того, какую начинку используем - сладкую или несладкую).
Шаг 4: В тёплой воде растворить дрожжи.
Шаг 5: Влить воду с дрожжами к остальной массе.
Шаг 6: Замешиваем мягкое тесто, периодически добавляя муку.
Шаг 7: Поместить тесто в тёплое место на расстойку, периодически приминать поднимающееся тесто. Оставить около 2 часов.
Из готового теста можно лепить жаренные пирожки с любой начинкой по своему желанию.
Приятного аппетита! Радости и Удачи!
С уважением, Светлана.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
Шаг 2: Добавить майонез и масло.
Шаг 3: Добавить соль и сахар (количество сахара добавлять в зависимости от того, какую начинку используем - сладкую или несладкую).
Шаг 4: В тёплой воде растворить дрожжи.
Шаг 5: Влить воду с дрожжами к остальной массе.
Шаг 6: Замешиваем мягкое тесто, периодически добавляя муку.
Шаг 7: Поместить тесто в тёплое место на расстойку, периодически приминать поднимающееся тесто. Оставить около 2 часов.
Из готового теста можно лепить жаренные пирожки с любой начинкой по своему желанию.
Приятного аппетита! Радости и Удачи!
С уважением, Светлана.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2014 года ната 1107 #
21 октября 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)
30 сентября 2014 года Кошконда #
Но, показалось, что полтора кэгэ муки это много, и сделала половинку рецепта. Дрожжи были сухие - бросила 2 ч. л на половину рецепта. Муки ушло около 700 г. Ну а остальное - яйцо 1 штука, масло раст. 2 ст. л, майонез 125 г, соль чайная ложка, сахар 2 ст. л и... вместо воды была простокваша 125 г.
Просто я искала в инете тесто из того, что было в холодильнике (обычно на молоке заводила. но его не оказалось).
Тесто получилось нежное, мягкое, эластичное. Легко разминалось на столе пальцами на сочни, без муки. Пирожки с приятной лёгкой кислинкой. Даже без начинки получились бы чудесные пышечки... и хороши они были бы со сметанкой.
4 октября 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года ТЛюбовь #
4 октября 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Medved Ksusha #
4 октября 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)
4 июля 2014 года Лизок156 #
2 октября 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Tata0330 #
13 мая 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года Моя лакомка #
6 марта 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)
7 марта 2014 года Моя лакомка #
16 марта 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года Tata0330 #
20 февраля 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)
18 января 2014 года елена славяна #
4 февраля 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года Наилюшка #
3 ноября 2013 года сильвестр #
16 декабря 2013 года lolo1313 # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Оксана Юрьевна #
24 сентября 2013 года Olgulia #
25 сентября 2013 года lolo1313 # (автор рецепта)
9 сентября 2013 года Antonina777 #
25 июля 2013 года Noel57 #
19 сентября 2013 года lolo1313 # (автор рецепта)
28 апреля 2013 года Сануля #
19 апреля 2013 года Е-лен1 #
1 июня 2013 года lolo1313 # (автор рецепта)
10 апреля 2013 года Galhenok #
2 марта 2013 года alenaghor #
2 марта 2013 года alenaghor #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: