Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

ЯлорисПоваренок 8 уровня

10 сентября 2012, 22:32
16485

Омлет с яблоками "Апфельтатш"

День второй. Сегодня мы продолжаем радовать домашних яблочными блюдами. Предлагаю приготовить вкусный и полезный завтрак для Вас и Ваших близких. Ничего необычного, а результат приятно удивит.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Швейцарская

Ингредиенты для «Омлет с яблоками "Апфельтатш"»:

Сахар (по вкусу)
Корица (молотая, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Молоко — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло растительное
Яйцо куриное — 2 шт
Яблоко (сладкое) — 4 шт
Сок лимонный

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1343.9 ккал	белки 42.6 г	жиры 28.7 г	углеводы 226.3 г
Порции
ккал 672 ккал	белки 21.3 г	жиры 14.4 г	углеводы 113.2 г
100 г блюда
ккал 107.5 ккал	белки 3.4 г	жиры 2.3 г	углеводы 18.1 г

Рецепт «Омлет с яблоками "Апфельтатш"»:

Первым делом отделяем белки от желтков. Белки возвращаем в холод, а желтки растираем с солью. Попеременно добавляем в смесь муку и молоко, продолжая все растирать и смешивать. Добиваемся однородности - комочки нам здесь совершено не нужны. Отставляем эту смесь в сторонку - пусть там все как следует "подружится".
Очищаем, тонко нарезаем яблочки. Сбрызгиваем их лимонным соком, предупреждая потемнение.
Достаем охлажденные белки и взбиваем их миксером до устойчивости (как красиво говорят - до устойчивых пиков)
Кладем в смесь с желтками наши яблочки, медленно и аккуратно добавляем белки.
На разогретую, смазанную маслом сковороду выкладываем примерно половину смеси и обжариваем до румяности под крышкой с двух сторон.
Пока жарится наш ароматный омлетик, мы смешиваем корицу и сахар, включаем чайник или кофейник, чтобы ни упустить ни одной минутки.
Заканчиваем приготовление второй порции.

Быстренько посыпаем омлет сахарно-коричной смесью, наливаем ароматный чай (кофе). Прекраснейшее утреннее настроение гарантировано!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: десерт ужин завтрак

Вкусы: яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67717/]Омлет с яблоками "Апфельтатш"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67717/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/10/32/2298_24831-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
День второй. Сегодня мы продолжаем радовать домашних яблочными блюдами. Предлагаю приготовить вкусный и полезный завтрак для Вас и Ваших близких. Ничего необычного, а результат приятно удивит.

Ингредиенты: Сахар, Корица, Соль, Молоко, Мука пшеничная, Масло растительное, Яйцо куриное, Яблоко, Сок лимонный.
Тэги: десерт, ужин, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет с яблоками "Апфельтатш"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/10/32/2298_24831-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Омлет с яблоками Апфельтатш" title="Рецепт: Омлет с яблоками Апфельтатш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">День второй. Сегодня мы продолжаем радовать домашних яблочными блюдами. Предлагаю приготовить вкусный и полезный завтрак для Вас и Ваших близких. Ничего необычного, а результат приятно удивит.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет с яблоками "Апфельтатш"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/67717/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет с яблоками "Апфельтатш"

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет с яблоками "Апфельтатш"»:

Сахар Корица Соль Молоко Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Яблоко Сок лимонный

Тэги: десерт, ужин, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

400

Десерт "Императорская чепуха" с овсяными хлопьями

119
400
5449

381

Венский десерт "Завтрак императора"

34
170
2758

141

Императорский омлет "Кайзершмаррн"

4
141
1706

128

Кайзершмаррн с творогом и малиновым кули

19
128
2868

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

398

Слоеный салат с лососем и сливочным сыром

39
398
62286

469

Фотографии «Омлет с яблоками "Апфельтатш"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 июля 2018 года Akira Shinrei #

+17

[+5]

Яблоко, корица, кофе = прекрасное утро. Спасибо за чудесный рецепт.

21 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Солнечное какое утор! Спасибо огромное за фото!

13 апреля 2018 года Лиса Петровна #

+26

[+5]

Омлет с яблоком и сладко-коричной душистой посыпкой.Готовится несложно и надо попробовать хотя бы раз.И тогда либо стать его горячим любителем,либо просто ценителем.Спасибо большое ,Лариса, за интересный вкусный рецепт омлета!!!

13 апреля 2018 года jannasimf #

Алечка, интересный омлет!!! Красиво фото!

14 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Жанночка,спасибо,Милая!

13 апреля 2018 года Galiniya #

↑Ответ для Лиса Петровна

Очень аппетитно

! Надо попробовать

14 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Галенька,спасибо огромное

Попробуй

13 апреля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

↑Ответ для Лиса Петровна

На здоровье!!!

Спасибо большое за фото!

14 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое

14 апреля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

14 апреля 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Вот это омлет! Аля, ты умничка, какую вкусноту отыскала! И я хочу!

14 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Лилечка,спасибо огромное за внимание

Приготовь ,полакомся

14 апреля 2018 года lioliy1967 #

14 апреля 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Какой интересный омлет, с яблоком. Так нежно и аппетитно!

14 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Светик,спасибо большое

Вкусно

14 апреля 2018 года korztat #

↑Ответ для Лиса Петровна

И пусть будет здесь 14 всем врагам назло!

14 апреля 2018 года Лиса Петровна #

спасибо,Таня

14 апреля 2018 года mtata #

↑Ответ для Лиса Петровна

вау,как же аппетитно и красиво,умничка Аля

14 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое,Таня

14 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, еще одно интересное блюдо в твоем меню!

Красив и аппетитен твой омлет!

14 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Олечка,спасибо огромное за твое постоянное внимание

14 апреля 2018 года tata1108 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Очень красивый и аппетитный омлет!

С яблоками еще не пробовала.

14 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Танечка,спасибочки большое

Пробуй,скорее всего понравится

14 апреля 2018 года felix032 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, классный омлет, очень аппетитный

!!!

14 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо огромное,Моя дорогая

21 мая 2016 года Жужа-48 #

+17

[+5]

Лариса,ну как же вкусно и ароматно!!! Готовится всё очень быстро,жарится тоже (я делала на маленькой сковородке). Нежнейшее тесто,яблочки и такой аромааатт (никого не пришлось звать к столу,прибежали сами) - сказочный завтрак!

21 мая 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Какая прелесть! Очень мило, нежно - комплиментик воскресного утра) Душевно рада, что понравилось! Спасибо за фото!

28 октября 2015 года NATATA555 #

Приготовила, не в восторге.

Больше похоже на пирог, чем на омлет. Тесто очень плотное. Может надо меньше муки, может большую сковороду использовать. Попробую в следующий раз взять 2 яйца и 100 г муки и поджарить на большой сковороде.

29 октября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

не могу сказать, что у Вас пошло не так. Очень вкусно, нежно получается. С удовольствием бы угостила

6 сентября 2015 года AnniBell #

[+2]

Милый, воздушный завтрак для выходного дня. Готовится просто, быстро, все очень доступно. Спасибо!

6 сентября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне очень приятно!

26 ноября 2014 года Emelkina #

9 марта 2014 года любознательная галя #

Ой зачем же я к Вам забрела, сколько тут всего для меня ! Готовить , не переготовить ! Ахахахаха. Глаза разбегаются, не знаю с чего начать !

9 марта 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Мне безумно приятно! Начать советую с 2009 года - там рецептки были простые, но очень вкусные и проверенные годами!

12 апреля 2018 года Лиса Петровна #

12 мая 2013 года Кукл-шка #

Уже неделю "висел" Ваш рецепт "в очереди" в открытых страничках с рецептами.

И всё как-то не складывалось. И вот наступила пятница, конец рабочей недели, семья ждёт ужин, а на сложные блюда просто нет сил. А почему бы не приготовить омлетик на ужин?! Я скажу, это что-то!!

Горячий омлет посыпала корицей с сахаром и слегка смазала сливочным маслом! Сразу такой аромат! С молоком и мёдом, просто сказка! Ларочка, очень вкусно, спасибо большое!

12 мая 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Мне безумно приятно, что рецептик выручил в трудную минуту! Спасибо за доверие!

26 января 2013 года Rina8091 #

[+5]

И снова я к Вам с фотоотчетом - давно мы так вкусно не завтракали!!! Объедение! Только для нашей семьи слишком большая порция - в следующий раз уменьшу вдвое кол-во ингредиентов. Спасибо за рецепт!

27 января 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Какой румяный омлет! Спасибо за фото!!!!

18 октября 2012 года ЭнВэ #

В Вене похожий омлет делают, называется Кайзеромлет, со сливами только, попробую с яблоками, спасибочки!

18 октября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Пробуй, должно понравится!

20 сентября 2012 года yarapolova09 #

Очередная вкусняшка с яблоками, забираю в кк

20 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Класс!!

16 сентября 2012 года Galchonok-65 #

[+4]

Ну,вот,в субботу сделала завтрак себе и дочке! Очень вкусно! Нам понравилось! Но на двоих это много,следующий раз сделаю на маленькой сковородке 3 порции. Спасибо!

16 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие! И спасибо за красивое фото!

14 сентября 2012 года малибу #

[+4]

А вот и мой омлетик ( правда он больше на большой оладь похож)- съели без остатка и с большим удовольствием. Отвсех завтракавших большое спасибо

14 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Румяный красавчик!!!! Здорово! Спасибо огромное за фото!!!
Мы вот омлетусом этим отужинали, нажарила тройную порцию, не осилили))))

Да со сметанкой! Да с яблочным же соусом!!!

14 сентября 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

Лар,я с отчетом!
Решилась и не пожалела!Спасибо тебе моя радость!

14 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Ух ты! Пирожные получились у тебя, солнце мое!!!! Яркие, воздушные, такие аппетитные!!!! СПАСИБО!!!!! Фото - как подарок!!!!

14 сентября 2012 года Ольга Бабич #

Ух ты! Пирожные получились у тебя, солнце мое!!!! Яркие, воздушные, такие аппетитные!!!! СПАСИБО!!!!! Фото - как подарок!!!!

Ларочка,это тебе спасибо за все!Я там еще в спасибках отметилась!

14 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

14 сентября 2012 года beautiful woman # (модератор)

Ларисочка, да за такой омлет можно всё отдать!

14 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибки, радость моя!!!!

13 сентября 2012 года irina_vip #

[+5]

Я в восторге! Идеальный завтрак!
Сделайте себе ЭТО и будет вам счастье!!!

Ларочка, во-первых, спасибо!

Во-вторых, прошу прощения за "физиологичность" фото, ну совершенно не постановочное - щёлкнула затвором и ну уплетать апфельтатш

13 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Класс!!!!

Ириша, я просто счастлива!!!! Я так рада, что тебе пришелся по вкусу омлет!!!!
Рука так и тянется к кусочку на нарядной тарелочке (ох, этот горох! сводит с ума!!!)
Тысячу раз спасибо тебе за доверие и вкуснейшее, соблазнительное фото!

13 сентября 2012 года irina_vip #

Я безмерно рада, что тебе понравилось, Ларочкина!

13 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

13 сентября 2012 года Arin4ic #

Леночка,твой омлетик и отличное начало дня гарантировано!

13 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

13 сентября 2012 года irina_vip #

Лара, какая роскошь! Утро с подобным завтраком будет по-настоящему добрым!
А у нас сегодня с утра пасмурно и сыро... Пойду как я на кухню, прихватив твой рецепт

По возвращении отчитаюсь

13 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Буду ждать, Ириша! Твои золотые руки пасмурное утро превратят в солнечный ясный день!

13 сентября 2012 года irina_vip #

У меня сегодня особенные руки - крюки

13 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Кокотка!

13 сентября 2012 года irina_vip #

Ты чего, Лара, обзываешься???????? Я не вольного поведения дама, а вполне даже приличного, порой даже пуританского

13 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Вах-вах, с такой-то внешностью - звезды киноэкрана? Да как тебе мужики -то позволяют пуританить, прости Господи, при таких-то данных???!!! Отморозились они у вас там, что ль?

13 сентября 2012 года irina_vip #

Оне очень даже приветствуют

Наверное, помаленьку вымерзают, как динозавры

13 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Срочно к нам, Ириша, мы южнее, отогреем! Вернешься - не узнают!!!!

14 сентября 2012 года стажер #

↑Ответ для Ялорис

Кокетка? Похоже, второе "О" попало в это слово случайно.

14 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Нет, вполне себе целенаправленно!

12 сентября 2012 года mila87 #

Ларис, узнала о твоей неделе только из форума "Спасибо", интересно с яблоком!!!!!

12 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Налетай на яблочки, солнышко! Их у меня есть!!!!

12 сентября 2012 года Galchonok-65 #

Ух ты? Как красиво! Обалденно!!!

И что я уже позавтракала? Ну хоть посмотрела такую красоту и радостно стало!

12 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибочки! Есть повод устроить завтра яблочное утро!

12 сентября 2012 года Galchonok-65 #

Есть повод устроить завтра яблочное утро!

Уже мечтаю об этом!

12 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Омлет с яблоками "Апфельтатш"

Ингредиенты для «Омлет с яблоками "Апфельтатш"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Омлет с яблоками "Апфельтатш"»:

Другие варианты рецепта

Десерт "Императорская чепуха" с овсяными хлопьями

Кайзершмаррен

Кайзершмаррн со сливой

Омлет с яблоками "Апфельтатш"

Венский десерт "Завтрак императора"

Императорский омлет "Кайзершмаррн"

Кайзершмаррн с творогом и малиновым кули

Похожие рецепты

Яичница с сыром

Белковый омлет

Каварма

Яично-овсяные котлеты

Омлет с сыром и шпинатом для пикника

Яйца с беконом на завтрак

Яичница "Зимний вариант"

Маффины крок мадам

Омлет с грибами по-деревенски

Попробуйте приготовить вместе

Слоеный салат с лососем и сливочным сыром

Курино-печеночный паштет

Хрустящее печенье "Слайсы"

Фотографии «Омлет с яблоками "Апфельтатш"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!