Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 13 сентября 2012, 0:11
  • 130212

Шведский заварной яблочный пирог

Рецепт: Шведский заварной яблочный пирог

Четвертый день нашей Яблочной недели. Сегодня мы будем готовить нежнейший и для меня лично необычный пирог. Когда наткнулась на этот рецепт, сразу поняла - не будет мне покоя, пока не приготовлю.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Шведский заварной яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3041.5 ккал 		белки
20.9 г 		жиры
144.4 г 		углеводы
412.9 г
100 г блюда
ккал
218.8 ккал		 белки
1.5 г		 жиры
10.4 г		 углеводы
29.7 г

Рецепт «Шведский заварной яблочный пирог»:

  • Готовить будем в форме, застеленной пекарской бумагой.
    Очищаем и нарезаем ломтиками яблоки, также нарезаем лимон.
    Укладываем их на бумагу.
    В последнее время мне постоянно попадается паршивая какая-то бумага. Приходится ее обильно смазывать, иначе все прилипает намертво. Так что будьте внимательны!

  • Приступаем к самому интересному этапу приготовления этого пирога: варим тесто!
    Разогреваем в кастрюльке масло с сахаром, немного провариваем (все делаем на самом маленьком огне), добавляем сметану...

  • ... постепенно вводим муку и ванилин. Тесто получаем однородное и тягучее.

  • Сразу же горячим тестом накрываем яблоки с лимоном. Размазываем все тесто по поверхности. Выглядит наше творение не очень, но наберемся терпения.

  • Около 40 минут в горячей духовке выпекаем пирог до зарумянивания. Ароматно-то как!

  • Аккуратно переворачиваем пирог на блюдо и снимаем бумагу. Все! Быстренько-быстренько нарезаем его и подаем на стол.



Этот пирог - чемпион по исчезанию! Вот как в мультфильме про Винни - такой вот интересный предмет: только что был - и его сразу нет!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости : На горячее

Теги: выпечка десерт пирог яблоко

Вкусы: яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шведский заварной яблочный пирог
Рецепт: Шведский заварной яблочный пирог

Четвертый день нашей Яблочной недели. Сегодня мы будем готовить нежнейший и для меня лично необычный пирог. Когда наткнулась на этот рецепт, сразу поняла - не будет мне покоя, пока не приготовлю.

Ингредиенты для «Шведский заварной яблочный пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шведский заварной яблочный пирог» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
а у меня вопрос - это тесто похоже на то, которое в эклерах? я обычно ничего не пеку из классического заварного теста, даже рецепты не смотрю - оно любит, чтобы духовку не открывали во время выпечки, а у меня сантиметровая щель в дверце духовки.
но такой пирог прям очень хочется приготовить. не хотелось бы разочароваться на выходе, что тесто не испеклось
Не волнуйтесь, тесто не классической заварное - в нем нет ни одного яйца. Оно не поднимается и не опадает. Уменьшите пропорции, приготовьте мааааленький пирожок на пробу!
спасибо за ответ. попробую в выходной испечь. а уменьшить - не мой вариант, сама я выпечку практически не ем, но очень люблю процесс приготовления. поэтому выпечку отношу на работу - коллег подкармливаю. а их, коллег, у меня много. любая выпечка уходит в течение часа.
Что-то мне аж тревожно стало.... А вдруг Ваши отношения с коллегами испортятся по моей вине?!
не, не испортятся. они всегда голодные и едят всё, даже самые смелые эксперименты
Класс! Вот ведь, везет Вам! Мои коллеги...Сто раз подумаешь, прежде чем принести))))
Лар, там, наверное, чисто мужской коллектиФФчик!
Благодарная публика!!!!
Благодарная публика!!!!
И не говори! Можно даже подошвы с соусом предлагать!
красотаааааааа
Спасибо, друг!
Лариса, спасибо за пирог! Уже приготовила - вкусный, сочный и ароматный пирог! В доме воцарилось теплое осенне-яблочное настроение! Только в процессе возник вопрос: какого диаметра Ваша форма? У меня теста хватило впритык, зато какой толстенький слой яблок получился!
Так и есть! Форму пойду замерю - 25d. После переворачивания - тонкий слой теста (он не может быть пышным, в нем ни яиц, ни разрыхлителя, ни дрожжей) + яблоки, много яблок! Спасибо за доверие!
Ко мне можно и нужно "на ты" !
Лариса, спасибо за ответ. Моя форма была чуть больше-26см. Этот пирог в нашей семье приживётся, очень вкусно. Я Настя, рада знакомству
Очень приятно, Настя!!!! Спасибо за доверие!!!!
Лар,убила,честное слово ты меня убила!Когда я смогу все это повторить!
Оль, солнышко, не оставляй нас!!!!! Моя ты золотая! На все мои яблочные рецептики тебе с твоим опытом и талантом нужен день один! Только домашние взбунтуются от такого кол-ва яблок!!!!
Какой вкусный пирог для Винни! Будем пробовать на скорость исчезания...
Давай, Нинуль! На перегонки! Я своим к чаю вечернему обязательно его испеку!
Ну тааак не честно! Я только завтра ...
и у меня не получается.... Усталла)
Ну, значиЦЦа, будЁм "шведов" завтра бить ...под Полтавой!
Ой, какой чудный рецептик! Вы просто яблочная фея! Обязательно приготовлю вечером. А бумагой я уже давно не пользуюсь. Совершенно, по-моему, ненужная вещь на наших кухнях. Силиконовый коврик или фольга прекрасно её заменяют. Вас++++++++
Спасибо преогромное! Приятно, слов нет! А с бумагой я постепенно прощаюсь, Вы правы!
Нужно было назвать его "БЕСПОКОЙНЫЙ ШВЕДСКИЙ ПИРОГ"! Вон уже сколько народу не желает успокоиться, пока не приготовят его лично! И я, конечно теперь в их числе .
Главное не сложно и всё возможно . Спасибо Вам за очередной рецепт и такую красотень!
Здорово! Готовьте с удовольствием! Это ж сколько народу полезными яблочными пирогами семьи побалует?!!!
Лорик, яблочное совершенство!!!!! Очень заманчивый пирог!!!!
Людочка, ну какое там совершенство! ОООООчень просто все! НО! Вкусненько!
Ларочка,очень вкусно
Рада, что заглянула, душа моя!
Очаровали и самим рецептом и финальной фотографией. Прям фот такая осенняя фотография.
Спасибо! Вы неизменно внимательны ко мне и добры!
Ларочка, простой в исполнении шикарный пирог. Однозначно буду готовить. Спасибо за рецепт!
Привет-привет, Оленька! Сколько лет, сколько зим! Безумно тебе рада!
Я тоже очень рада, особенно твоей звездной неделе, да еще и яблочной! Периодически заглядываю, но все нет времени для комментарий. Вот закончится агрофитнес и буду наслаждаться нашим сайтом. Но уж мимо этих рецептов пройти не смогла. Удачи тебе!
Как всегда интересно и заманчиво.
А тесто на вкус что напоминает? Почему-то мне кажется, что оно с карамельным привкусом. Ну как тут не приготовить? Наверное сегодня испеку.
Спасибо, дорогая! Тесто получается нежное-пренежное, хотя яиц в нем нет. Пропитывается яблоками и .....мммммм. Это не рассказать. Только печь!
Первый раз слышу про такое заварное тесто! Да, надо печь! +
Вот-вот, понимаете каково это - прочитал и нет покоя! Только печь!
Я теперь тоже сильно беспокойная Пирожок такой нежный Лариса,у меня тоже в последнее время к бумаге все на мертво прилипает Спасибо,дорогая за рецептик!
Спасибо, солнышко! А про бумагу уже Ирише открыла секретик - в последнее время использую обычную чертежную кальку. Смазал маслом немного и нет проблем. Попробуй!
Спасибо за совет!
Лорик, чё ты со мной делаешь, хочу не могу...!
Людочка, готовь! Готовь, моя хорошая! Тут и делать -то нечего!
Лариса, спасибо огромное! Несмотря на то, что у меня яблоньки еще маленькие и не плодоносят, возникает стойкое желание купить пару ведер яблок, дабы испробовать эти прекрасные рецепты! Вы волшебница!
Ух ты!!!! Вы меня просто окрыляете! Огромное, огромное спасибо за внимание!
И мне тоже придется печь-умру от любопытства!
Очень надеюсь, что оцените!
ДААААААА!!! И как тут можно присутствовать на работе, когда перед глазами такое великолепие! Аромат чувствую через монитор, хорошо что в кабинете сижу одна, а то пришлось бы делиться запахами . Уже хочу бежать домой и начинать творить, не успокоюсь, пока не попробую. СПАСИБО ВАМ.
Согласна, я тоже слюнки глотаю, хотя плотно позавтракала. Лариса просто искусительница
Ну что вы, девочки! Я до смерти боюсь оконфузиться со своими яблоками-разъяблоками! Рецептики -то самые простенькие!
↑Ответ для хохотушка-веселушка
Ой, Вам спасибо!!!! ТАК приятно, сил нет!
Твой непокой и мне передался, Лорик!
А с бумагой, ты права, полный неприлично сказать беспорядок творится
Мало того, обильное смазывание маслом не очень-то и помогает - липнет катастрофически, холера!
А я думала, я одна такая невезучая! И что интересно, Ириша, той же марки беру бумагу, в том же магазине, просто сил уже нет! Столько было огорчений прям до слез! И с маслом не отклеивается! Скажу по секрету - вернулась к истокам, взяла у мамы ее запас чертежной кальки. Маслицем смазал и вуаля! Шикарненько!
Если бы я знала, что пропадёт из продажи шикарная силиконизированная бумага, я бы на 10 тыс. руб. её накупила бы
Ни-че-го не прилипало к ней, а сейчас хоть плачь, хоть кричи - нет её
Ну не плакай! Ты калечкой, калечкой их!
Давно не шью, старые запасы кончились...
Солнце, чертежная калька продается в канцтоварах) У меня папа (царствие небесное) был конструктором. Мамочка проблем не знала. Редко теперь печет, кальку отдала мне.
Ну всё! Буду знать теперича! Мерси за наводку
↑Ответ для Ялорис
Ой, а я только хотела написать комент о том, что лучше кальки ничего нет, да и стоит дешевле......
как такую красоту и вкуснотищу не попробовать а?! забираю
На здоровье! СПАСИБО!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"
Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки