Очень вкусный соус, который идеально подходит к пасте и другим макаронным изделиям. В принципе, это один из классических соусов, но я не могла его вам не показать, так как это очень вкусно, нравится и взрослым, и детям.
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 21 сентября 2012, 12:17
- 240169
Соус сырно-чесночный
Ингредиенты для «Соус сырно-чесночный»:
- Сыр твердый (твёрдых сортов) — 100 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сливки (20-30%) — 50-100 мл
- Соль (+ перец молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
333.1 ккал |
белки
23.2 г |
жиры
22 г |
углеводы
11.2 г |
| Порции | |||
| ккал 111 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 3.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.9 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Соус сырно-чесночный»:
-
Сыр натереть на тёрке, я предпочитаю мелкую.
Сортом сыра я вас обременять не буду, так как и сама делаю из разных сыров, главное - хорошее качество.
Чеснок выдавить к сыру. -
Добавить немного соли и перца и залить сливками, чем больше сливок, тем более жидкя консистенция, если меньше - то, соответственно, наоборот.
-
Поставить на водяную баню, на средний огонь. Постоянно помешивать венчиком.
-
Нагревать до полного растворения и образования кремовой консистенции. Пробуем! При необходимости, подсолить не поздно.
-
Можно подавать сразу, но нам нравится немного охладить, тогда он получается более "тягучий".
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2016 года Likavostok #
97 месяцев назад ю л я 2 #
20 апреля 2016 года Raysk #
20 апреля 2016 года Вера Федоровна #
20 апреля 2016 года Happy-2015 #
Готовый в банках все-таки нето, а я его очень люблю!
19 апреля 2016 года bvj #
25 апреля 2016 года topcar #
19 апреля 2016 года Наталия63 #
17 апреля 2016 года VEosakanosakhanRSTA #
16 апреля 2016 года Kostyanych #
16 апреля 2016 года Слиотина #
24 апреля 2016 года tuttaladonna #
16 апреля 2016 года Мирохина Ольга #
29 апреля 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года IrinkaE1982 #
21 февраля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо Вам за рецепт http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=296713#p296713
29 апреля 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
2 мая 2016 года FG Julia #
2 мая 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
3 мая 2016 года FG Julia #
15 декабря 2015 года Monferini #
9 октября 2015 года michalka #
готовила блюдо,в котором по рецепту был совершенно дргой соус.
ровно за 15 минут до конца приготовления я решила найти что-то другое.
ваш соус оказался как нельзя кстати!
все получилось очень вкусно и быстро!
огромное Вам спасибо!!!
7 сентября 2015 года Екатерина Тыщенко #
21 августа 2015 года Сооолнышко #
18 августа 2015 года miako #
16 августа 2015 года ЮльчикПро #
16 августа 2015 года Покусаева Ольга #
16 августа 2015 года ЮльчикПро #
16 августа 2015 года Покусаева Ольга #
16 августа 2015 года ЮльчикПро #
9 сентября 2015 года a-lesa # (автор рецепта)
23 июля 2015 года ЮльчикПро #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: