Очень вкусный соус, который идеально подходит к пасте и другим макаронным изделиям. В принципе, это один из классических соусов, но я не могла его вам не показать, так как это очень вкусно, нравится и взрослым, и детям.
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 21 сентября 2012, 12:17
- 240169
Соус сырно-чесночный
Ингредиенты для «Соус сырно-чесночный»:
- Сыр твердый (твёрдых сортов) — 100 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сливки (20-30%) — 50-100 мл
- Соль (+ перец молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
333.1 ккал |
белки
23.2 г |
жиры
22 г |
углеводы
11.2 г |
| Порции | |||
| ккал 111 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 3.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.9 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Соус сырно-чесночный»:
-
Сыр натереть на тёрке, я предпочитаю мелкую.
Сортом сыра я вас обременять не буду, так как и сама делаю из разных сыров, главное - хорошее качество.
Чеснок выдавить к сыру. -
Добавить немного соли и перца и залить сливками, чем больше сливок, тем более жидкя консистенция, если меньше - то, соответственно, наоборот.
-
Поставить на водяную баню, на средний огонь. Постоянно помешивать венчиком.
-
Нагревать до полного растворения и образования кремовой консистенции. Пробуем! При необходимости, подсолить не поздно.
-
Можно подавать сразу, но нам нравится немного охладить, тогда он получается более "тягучий".
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2013 года Masnira #
17 августа 2013 года Catherin #
18 августа 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
1 августа 2013 года oxana_sh_1 #
5 июня 2013 года Тоцкая Светлана #
5 июня 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
24 мая 2013 года BUDZDOROV #
10 марта 2013 года deputat43 #
10 марта 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года catmarusya #
11 февраля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
4 февраля 2013 года Аэлена #
4 февраля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
20 января 2013 года Filadelfia #
Спасибо за потрясающий вкус.
28 декабря 2012 года Lubahen #
я, правда, чеснок не добавляла (не люблю).
28 декабря 2012 года a-lesa # (автор рецепта)
25 ноября 2012 года Инночка07 #
17 ноября 2012 года досчитать до ста #
17 ноября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)
28 октября 2012 года demochka #
29 октября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)
30 октября 2012 года demochka #
28 октября 2012 года milanij #
19 октября 2012 года Ushaka #
6 октября 2012 года Silverina1 #
4 октября 2012 года Konny #
4 октября 2012 года mamsik50 #
26 сентября 2012 года zjefirka #
24 сентября 2012 года bukvoeghka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: