Очень вкусный соус, который идеально подходит к пасте и другим макаронным изделиям. В принципе, это один из классических соусов, но я не могла его вам не показать, так как это очень вкусно, нравится и взрослым, и детям.
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 21 сентября 2012, 12:17
- 240169
Соус сырно-чесночный
Ингредиенты для «Соус сырно-чесночный»:
- Сыр твердый (твёрдых сортов) — 100 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сливки (20-30%) — 50-100 мл
- Соль (+ перец молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
333.1 ккал |
белки
23.2 г |
жиры
22 г |
углеводы
11.2 г |
| Порции | |||
| ккал 111 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 3.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.9 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Соус сырно-чесночный»:
-
Сыр натереть на тёрке, я предпочитаю мелкую.
Сортом сыра я вас обременять не буду, так как и сама делаю из разных сыров, главное - хорошее качество.
Чеснок выдавить к сыру. -
Добавить немного соли и перца и залить сливками, чем больше сливок, тем более жидкя консистенция, если меньше - то, соответственно, наоборот.
-
Поставить на водяную баню, на средний огонь. Постоянно помешивать венчиком.
-
Нагревать до полного растворения и образования кремовой консистенции. Пробуем! При необходимости, подсолить не поздно.
-
Можно подавать сразу, но нам нравится немного охладить, тогда он получается более "тягучий".
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2015 года segstroi #
27 апреля 2015 года Лисныш #
18 мая 2015 года a-lesa # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года Gorynygh #
5 апреля 2015 года a-lesa # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года emma2011 #
9 февраля 2015 года a-lesa # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года okovtunova #
17 ноября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года turbi #
10 октября 2014 года natoire #
Я для быстроты все еще в процессе расхождения сыра блэндером взбила)
Спасибо за рецепт!
8 октября 2014 года Вика_1807 #
28 сентября 2014 года Lulek28 #
6 августа 2014 года anima20 #
28 апреля 2014 года luydmila1957 #
28 апреля 2014 года luydmila1957 #
29 января 2014 года Gurov #
17 января 2014 года makkonen #
30 ноября 2013 года Мария Косенко #
11 октября 2013 года о-л-я-1 #
13 октября 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
6 октября 2013 года mrsy #
16 сентября 2013 года ViktoriyaMama #
16 сентября 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
16 сентября 2013 года ViktoriyaMama #
16 сентября 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
16 сентября 2013 года ViktoriyaMama #
29 августа 2013 года Татьяна81 #
29 августа 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: