Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 8 октября 2012, 2:13
  • 250600

Чизбургер-суп

Рецепт: Чизбургер-суп

Рецепт из интернета. Неимоверная вкуснятина. Спасибо и поклон автору elena_fialka. Просто чудо-суп)))

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Чизбургер-суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4217.2 ккал 		белки
215.1 г 		жиры
287.5 г 		углеводы
211.1 г
100 г блюда
ккал
100.2 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
6.8 г		 углеводы
5 г

Рецепт «Чизбургер-суп»:

  • Подготовить продукты: овощи помыть и почистить, мясо обмыть и нарезать крупными кубиками.

  • Дважды пропустить мясо через мясорубку.

  • Налить 2 ст. л. масла в большую сковороду с толстым дном, выложить фарш, посолить, поперчить и хорошенько обжарить. Отставить в сторону на время.

  • Морковь, лук, сельдерей и картофель нарезать одинаковыми кубиками. Лучше, если они будут немного покрупнее, я нарезала маленькими из-за мамы, она старенькая, не ест, когда крупно нарезано.

  • В кастрюле с толстым дном разогреть еще 2 ст. л. масла, положить овощи, кроме картошки, и обжаривать на среднем огне 5-7 минут.

  • Затем добавить картофель и тоже немного обжарить, буквально пару минут.

  • Вернуть в кастрюлю фарш вместе соком,

  • Налить бульон и варить на маленьком огне до готовности картофеля.

  • Ввести сыр (у меня сливочный сыр Президент в ванночках) и мешать до его полного растворения.

  • Затем влить горячее молоко,

  • Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения, добавить разведенный в воде крахмал и проварить пару минут. Выключить огонь и добавить очень мелко нарезанный чеснок и, при желании, сметану (я не добавляла). Проверить суп на соль

  • И можно подавать, щедро присыпав петрушкой.

  • Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее первое

Вкусы: овощной сливочный сырный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Чизбургер-суп» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусный суп! Правда, я не люблю в супе кубиков, поэтому все нарезали тонкой соломкой. Сыр брали обычный грибной для супа. В первый момент показалось, что не хватает вкуса, но потом....ням-ням!
Сохранила рецепт. Будем его делать часто.
Еще раз спасибо!+
Ой, спасибо большое за доверие! Я очень рада, что вам понравилось!
Вкусный суп крахмал не добавляла для нас и так достаточно густой. Вам большое спасибо за такой рецепт
Очень рада, что вам понравилось!
Приготовила, наконец. Вкус достаточно необычный. Но съели.
Спасибо большое за отчет и за то, что рискнули приготовить и доверились рецепту!
Присоединяюсь к восторженным отзывам! Не сразу решилась готовить, так как любимый мужчина с консервативным вкусом, но кулинарное любопытство взяло верх))) Супчик действительно необычный и очень вкусный! Понравился всем, значит буду готовить еще не раз))) Спасибо!
Благодарю вас, я очень рада!
Суп ели на завтрак, обед и ужин. Ничего другого не хотели
И это просто замечательная новость! Спасибо большое, мне очень приятно!
Похоже, суп занял первое место по рейтингу в нашей семье! Спасибо!
Ого! Я очень рада, спасибо большое за чудесную новость!
А без сельдерея супчик можно приготовить,как Вы думаете? Просто у нас его сложно в магазинах найти.
Конечно! Увеличьте количество моркови.
Ниночка, Вы с очередным "супным" шедевром! Какая же Вы молодец, ну столько я от Вас вкуснятины утащила! Спасибо!
На здоровье! Я постараюсь и дальше радовать вас интересными рецептами
Огромное спасибо за рецепт! Совершенно новый суп в нашей семье. Очень понравился. А по поводу бульона считаю вопрос корректный. Мы ж привыкли - что сварили то и съели. А тут вареное мясо как бы из рецепта вываливается. Ну ничего, я его в начинку для блинчиков с мясом! ( Да мало ли куда еще!). Да, по поводу молока можете не сомневаться - не сворачивается. Проверено!
Спасибо еще раз!
Вам спасибо за доверие и пытливость. Очень рада, что вам понравилось. Чуть ниже я ответила, что думаю по поводу бульона.
О!!только увидела,кто автор рецепта)сразу всё понятно-супчик точно будет вкусный!!!я по Вашим рецептам очень много готовлю😍
Большое спасибо за доверие!
Сегодня впервые сварила этот суп и мы с большим удовольствием его ели. Я постаралась придерживаться рецепта, хотя отступления всё же были. В супе не было использовано молоко, а вместо крахмала я в холодной воде развела муку. Спасибо большое за этот прекрасный рецепт.
На здоровье! Очень рада, что вам понравилось!
Спасибо, классный рецепт!! Единственное, что страшновато - а молоко не сворачивается?
Нет, не сворачивается, при условии, что используется свежее, а не трехдневное
Спасибо! а то у меня вечная проблема - чуть начнет закипать - молоко сразу в хлопья
Удачи вам!
Пасибки!!
Спасибо за рецепт нового супа. "Добавить бульон"- мне непонятно как и из чего этот самый бульон получить.
В ингридиентах написано-говяжий бульон....из чего он?как вы думаете?
Неужели нормально нельзя ответить, а не вопросом на вопрос? Понятно, что говяжий бульон, но значит ли это, что еще надо будет и мясо отваривать, чтобы получить этот самый бульон. Вот это и непонятно.
А где ж вы его возьмете?если не отваривать?мне просто смешно,не обижайтесь....
А мне - нет. Я смотрю, тут даже из фарша бульон варят...
↑Ответ для annann501
Видимо, у автора рецепта был готовый бульон от какого-то другого блюда. Суп можно залить водой, тоже получается вкусно. Тем более, что, как теперь стало известно, мясной бульон - не самый полезный продукт.
Спасибо, Нина, теперь понятно! Видимо, я одна бестолковая оказалась, что некоторым стало смешно.
Нет, не бестолковая. Я вспомнила. У меня была говядина с косточкой. Мякоть я срезала, а из косточки сварила бульон. Вот так примерно.
Очень супчик мне понравился. Спасибо!
Я очень рада! Спасибо, Леночка!
Спасибо большое, приготовлю на ужин!
На здоровье!
Рецепт супа знаю 20 лет, называется Тосканский суп, из моего любимого итальянского ресторана.
Благодарю вас, весьма ценная информация. Я его увидела в интернете именно под этим названием - чизбургер-суп. Возможно автор придумала название сама. Мне нравится больше этот вариант. А под названием "Тосканский суп" в моей коллекции фигурирует совершенно другой рецепт.
Если вдуматься, то действительно - фарш и сыр входят в чизбургер. Я не совсем верно написала, извините, я не делаю суп по этому рецепту, а просто ем его в ресторане, но это точно его рецепт, просто один к одному, и там он в меню Zuppa Toscana. Сейчас попробую найти Ваш рецепт Тосканского супа.
Я поняла вас, спасибо еще раз. А мой рецепт вы не найдете, я вроде его не выставляла. Есть у меня на страничке в "ВК".
Понятно, значит там посмотрю. Действительно, Вашего здесь нет, а есть несколько других, все очень разные. Спасибо большое за ответ и рецепт.
Спасибо) Супик необычный, вкусный и оригинальный) Нам понравился) А вот и фоточка)))
О, спасибо большое! Очень аппетитно выглядит!
это Вам спасибо))))
Спасибо!)) Супик необычный такой) Вкусненький) Нам понравился.
Очень рада, что вам понравилось.
Супчик очень вкусный! Большое спасибо за рецепт!
Ой, как же я рада! Спасибо большое!
Пару лет не заходила на сайт, и тут такая приятность - супер суп!)) Нина, и снова спасибо Вам за чудесные рецепты) обязательно приготовлю и отчитаюсь
Спасибо большое! Буду очень рада, если вам понравится!
А как Вы кладёте чеснок в суп, содержащий молоко? Молоко же от чеснока сворачивается...
Никогда не сталкивалась с такой ситуацией. Впервые слышу о таком.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"
Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки