Этот кекс в форме колеса рекомендован к завтраку, но хорош и в течение всего дня. Нежный, рассыпчатый, прост в приготовлении. С благодарностью за рецепт Н. Беловол.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 2 ноября 2012, 13:35
- 17376
Чамбеллоне на сливках
Ингредиенты для «Чамбеллоне на сливках»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 250 г
- Сливки (33%) — 250 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль (щепотка)
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Сахарная пудра (для присыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2933.6 ккал |
белки
50.6 г |
жиры
105.5 г |
углеводы
447 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 48.6 г |
Рецепт «Чамбеллоне на сливках»:
-
Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
-
Продолжая взбивать, постепенно добавляем сливки.
-
Просеять муку с разрыхлителем, добавить в жидкое тесто.
Кольцевую форму смазать маслом и слегка присыпать мукой.
Выкладываем тесто и ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 180 C 40-45 минут.
Готовый остывший кекс присыпать сахарной пудрой.
Я залила карамельным кремом. -
Для карамельного крема:
1/4 ст. молока + 40 г сливочного масла довести до кипения.
Порезать на кусочки 200 г мягких ирисок или конфет коровка.
Всыпать в кипящий молочно-сливочный сироп.
Варить на очень медленном огне до полного растворения конфет.
Залить остывший кекс сразу.
Приятного вам чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2019 года galina27 1967 #
14 февраля 2019 года inna_2107 #
Но мне попался не слишком мягкий шоколадный ирис и помадка получилась твердоватая.
В следующий раз буду печь без нее или сделаю другую.
Качество продуктов не всегда вызывает доверие к сожалению. Сливки использовала 20%.
14 февраля 2019 года PYMA-2016 #
14 февраля 2019 года inna_2107 #
14 февраля 2019 года Natkati #
14 февраля 2019 года inna_2107 #
15 февраля 2019 года Лиса Петровна #
15 февраля 2019 года inna_2107 #
Хорошо хоть ириска легко снималась с кекса.
12 июня 2018 года Murena777 #
Очень люблю такие рецепты ,раз ,два и вот тебе вкуснейший кекс на столе 👍
12 июня 2018 года inna_2107 #
11 июня 2018 года Марина_Ялта #
А помадку можно сделать и без ирисок- просто растопить сахар, влить сливки, уварить немного и все.
5 сентября 2017 года Лиса Петровна #
5 сентября 2017 года Galiniya #
И рецепт заинтересовал отсутствием масла
5 сентября 2017 года Лиса Петровна #
5 сентября 2017 года lina0710 #
5 сентября 2017 года Лиса Петровна #
5 сентября 2017 года Светланка g980 #
5 сентября 2017 года Лиса Петровна #
5 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
5 сентября 2017 года Лиса Петровна #
5 сентября 2017 года Лилек3011 #
5 сентября 2017 года Лиса Петровна #
5 сентября 2017 года korztat #
5 сентября 2017 года Лиса Петровна #
6 сентября 2017 года veronika1910 #
6 сентября 2017 года Лиса Петровна #
30 августа 2017 года Тортишка #
23 июня 2017 года Edem-ka #
23 июня 2017 года volcha83 #
23 июня 2017 года volcha83 #
30 ноября 2015 года Елена Превкусная #
5 октября 2015 года Feya60 #
6 октября 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года yana_v7 #
Размешать просто ложкой или можно взбить миксером снова? Как тесто должно выглядеть? На сколько жидкое? Вопросы некогда было задавать. Размешала ложкой, в полу жидком состоянии отправила в духовку. К счастью все получилось!
6 октября 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 октября 2015 года yana_v7 #
22 сентября 2015 года Сооолнышко #
16 марта 2015 года Демурия #
16 марта 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
16 марта 2015 года AnnaSi #
16 марта 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 марта 2015 года Первушина Елена #
16 марта 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года veronika1910 #
25 октября 2014 года тамаська #
25 октября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
13 июля 2014 года Джульета #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: