Этот пирог меня научил печь наш знаменитый кондитер Александр Селезнев... ну не лично, а посредством телевизионной программы, лет шесть назад! Была раньше такая передача "Сладкие истории", где он делился простыми и вкусными рецептами выпечки на каждый день. Это был третий пирог, который я без труда научилась делать не обладая особыми кулинарными навыками и даже без миксера! Итак, этот беспроигрышный рецепт пышного, пористого, абрикосового и большого пирога посвящается всем занятым, ленивым и просто заботливым хозяйкам, которые хотят порадовать своих близких быстрым и вкусным десертом!
Irena PalomaПоваренок 4 уровня
- 30 ноября 2012, 15:29
- 78465
Абрикосовый пирог от Александра Селезнева
Ингредиенты для «Абрикосовый пирог от Александра Селезнева»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар — 300 г
- Йогурт (натуральный, без добавок) — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло подсолнечное — 120 мл
- Цедра лимона — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Абрикос (консервированные абрикосы в сиропе, банка 420 г) — 1 бан.
- Джем абрикосовый (или варенье, конфитюр) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4328 ккал |
белки
59.3 г |
жиры
144.5 г |
углеводы
711.4 г |
| Порции | |||
| ккал 432.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 71.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.4 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 38 г |
Рецепт «Абрикосовый пирог от Александра Селезнева»:
-
Заранее подготовьте и отмерьте (взвесьте) продукты, натрите цедру с лимона, все должно быть под рукой. Я использую мерный стакан 250 мл.
В миску просеять муку, смешанную с разрыхлителем ( 300 гр это чуть меньше 2-х стаканов), всыпать сахар (я брала меньше, всего стакан), влить йогурт, яйца, масло, добавить цедру и все перемешать. -
Просто быстро смешать вилкой или венчиком все ингредиенты в однородную массу, тесто будет гуще чем для оладьев.
Абрикосы откинуть на дуршлаг или просто слить сироп. -
Форму ( моя 20 х 30 см) застелить бумагой для выпечки, слегка смазать маслом. Распределить тесто и сверху выложить дольки абрикосов.
Я пожадничала, можно было добавить больше абрикосов. В процессе выпечки они "утопают" в тесте и пирог получается как бисквит с начинкой. -
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 35-45 мин. Следите за румянцем и ориентируйтесь на свою духовку.
Вот какой пышный и румяный пирог получился! И мини-кексик в придачу)))
Но это еще не все, разогрейте абрикосовый джем ( у меня густой сироп от варенья) и кисточкой или ложечкой нанесите на пирог. -
Нарежте пирог на порционные кусочки и наслаждайтесь!
Пышный и пористый бисквит ( заметьте, без долгого взбивания!!!), тонкое цитрусовое послевкусие и нежные абрикосы в начинке! Разве не ЧУДО?!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2016 года Kapelka1 #
1 июля 2016 года svetlanaboyko75 #
1 июля 2016 года svetlanaboyko75 #
27 июня 2016 года Катуша #
14 июня 2016 года pinkflamingo #
3 мая 2016 года Восходящее солнце 1 #
8 ноября 2015 года Сооолнышко #
4 ноября 2015 года Alena Mila #
4 ноября 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года Tata0330 #
2 ноября 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года Анастасия Клюева #
22 сентября 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)
Спасибо за фото, пирог удался на 100%!
22 сентября 2015 года Анастасия Клюева #
24 июля 2015 года Navely #
25 июля 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)
16 июля 2015 года Tatiana Celentano #
25 июля 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)
11 июня 2015 года ixzida #
9 июня 2015 года milla77-77 #
25 июля 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)
1 мая 2015 года любознательная галя #
Кусочек можно посмотреть тут. https://www.povarenok.ru/photo/44511/Спасибоооо !!!
1 мая 2015 года Покусаева Ольга #
1 мая 2015 года любознательная галя #
1 мая 2015 года Покусаева Ольга #
1 мая 2015 года любознательная галя #
1 мая 2015 года Покусаева Ольга #
1 мая 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)
2 мая 2015 года любознательная галя #
2 мая 2015 года mzaharka #
2 мая 2015 года любознательная галя #
2 мая 2015 года felix032 #
2 мая 2015 года любознательная галя #
2 мая 2015 года felix032 #
2 мая 2015 года любознательная галя #
2 мая 2015 года felix032 #
3 мая 2015 года любознательная галя #
3 мая 2015 года felix032 #
4 мая 2015 года любознательная галя #
6 мая 2015 года ирина таджибова #
6 мая 2015 года любознательная галя #
6 мая 2015 года ирина таджибова #
8 мая 2015 года любознательная галя #
8 мая 2015 года ирина таджибова #
8 мая 2015 года любознательная галя #
8 мая 2015 года ирина таджибова #
8 мая 2015 года любознательная галя #
8 мая 2015 года ирина таджибова #
8 мая 2015 года любознательная галя #
6 мая 2015 года специалист # (модератор)
8 мая 2015 года любознательная галя #
8 мая 2015 года специалист # (модератор)
8 мая 2015 года любознательная галя #
8 мая 2015 года специалист # (модератор)
8 мая 2015 года любознательная галя #
14 мая 2015 года Violl #
14 мая 2015 года любознательная галя #
14 мая 2015 года Violl #
14 мая 2015 года любознательная галя #
14 мая 2015 года Violl #
14 мая 2015 года любознательная галя #
29 апреля 2015 года любознательная галя #
19 апреля 2015 года Violl #
https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/19/51/1115209_80791.jpg
19 апреля 2015 года mtata #
19 апреля 2015 года Violl #
19 апреля 2015 года mtata #
19 апреля 2015 года Violl #
20 апреля 2015 года mtata #
20 апреля 2015 года Violl #
19 апреля 2015 года felix032 #
19 апреля 2015 года Violl #
19 апреля 2015 года felix032 #
19 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2015 года Violl #
19 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2015 года Violl #
19 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2015 года Violl #
22 апреля 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Violl #
29 апреля 2015 года любознательная галя #
29 апреля 2015 года Violl #
29 апреля 2015 года любознательная галя #
29 апреля 2015 года Violl #
29 апреля 2015 года любознательная галя #
29 апреля 2015 года Violl #
29 апреля 2015 года любознательная галя #
29 апреля 2015 года Violl #
18 апреля 2015 года Violl #
18 апреля 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года Violl #
18 апреля 2015 года Violl #
7 апреля 2015 года felix032 #
7 апреля 2015 года ирина таджибова #
7 апреля 2015 года felix032 #
7 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
7 апреля 2015 года felix032 #
7 апреля 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года felix032 #
18 апреля 2015 года Violl #
18 апреля 2015 года felix032 #
18 апреля 2015 года Violl #
18 апреля 2015 года felix032 #
18 апреля 2015 года Violl #
29 апреля 2015 года любознательная галя #
30 апреля 2015 года felix032 #
30 апреля 2015 года любознательная галя #
7 апреля 2015 года jkmubi #
7 апреля 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: