Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 16 января 2013, 17:49
  • 128705

Нежный кекс

Рецепт: Нежный кекс

Простой в приготовлении и нежный на вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Нежный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2073.8 ккал 		белки
29.3 г 		жиры
96.4 г 		углеводы
273.1 г
100 г блюда
ккал
391.3 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
51.5 г

Рецепт «Нежный кекс»:

  • Подготовить ингредиенты.

  • Сливочное масло растопить и смешать с яйцами и сахаром.

  • Добавить кефир.

    Вместо кефира подойдет и простокваша.

    По желанию можно добавить еще цукаты или изюм

  • Муку смешать с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром
    и просеять в масляно-яичную смесь.

  • Все компоненты хорошо размешать.

  • Для выпечки я пользуюсь вот такой формой
    Размеры ее 30х10х7.

  • Форму можно застелить бумагой для выпечки
    или просто смазать маслом и посыпать манной крупой.

  • Выложить тесто.

  • Выпекать в духовке 45-50 мин при температуре 180 градусов.

    После выпечки оставить кекс в форме еще минут на 10.

  • Приготовленный кекс можно посыпать сахарной пудрой.

  • Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Нежный кекс» от приготовивших (66)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Людочка, спасибо тебе огромное за такой вкусный и нежный кекс! Минимум усилий, продукты все из холодильника, а на выходе - отличная выпечка!
Мариночка, благодарю тебя за такой красивый фотоотчет и доверие к рецепту! Мне очень приятно! Спасибо большое!
Какой замечательный кекс!Спасибо,забрала!
На здоровье! Спасибо за внимание к рецепту
Спасибо Натульке за наводку,а Вам за рецепт!
Ага, понятно со мной можно на "ты", я - Люда.
Очень приятно,Людочка!Я-Татьяна!
Взаимно, рада знакомству
Нежный, вкусный, просто тает во рту. Я сразу сделала двойную порцию, т.к все сладкоежки Единственное добавила, немного черной смородины, в качестве кислинки И что мне еще понравилось, быстро без всяких хлопот, между делом Теперь ваш рецепт прижился и у нас!!! Забираю в Кул.Книгу. СПАСИБО!!!
Оля, большое спасибо за теплый комментарий! Очень рада, что рецепт понравился!
никогда не пробовала кекс с маком, а вчера приготовила! очень вкусно, теперь часто так буду делать!
Спасибо большое за внимание к рецепту
я хотела маме сделать подарок и испекла ваш кекс получился просто супер мама в восторге от вкуса спасибо за рецепт**
Спасибо большое за доверие к рецепту! Очень рада, что все получилось замечательно и порадовали маму!
Людочка, принимай отчетик! Понравился кекс! Носила на работу, там тоже оценили! Буду готовить еще!
Светочка, спасибо большое тебе за прекрасный фотоотчет к рецепту! Очень рада, что кекс понравился. Такой красивый в разрезе, поднялся, как домик, здорово!
Если бы формочка была меньше, то он еще больше бы поднялся! Уже съели, а пекла вчера поздно вечером!
↑Ответ для Светлана Владимировн
какий красивый, как домик во!
Точно, с заснеженной крышей!
ага, красота
ты как художник
Наконец-то испекла кекс по вашему рецепту.Спасибо вам большое за отличный рецепт. Правда формы такой пока еще не купила, так что пекла в обычной круглой. Очень вкусно и просто!
Аленушка, спасибо большое за отзыв и прекрасный фотоотчет!
Со мной можно на "ты", буду рада
Спасибо,Людочка! С пребольшим удовольствием!И ко мне на "ты"!
Спасибо зе рецепт.Вчера приготовила.Очень вкусно вышло.Делала без никаких добавок только с ванильным сахаром.Просто и вкусно.Буду делать еще обязательно
Большое спасибо за доверие к рецепту и комментарий! Очень рада, что кекс понравился!
Людочка, из таких обычных продуктов получился замечательный кекс!
Готовила всё по рецепту. Добавила 3 шт. кураги и немножко цукатов. Нежный, вкусный, трудно оторваться! Теперь буду готовить не раз!!! Так всё просто, быстро!
Спасибо!!!
Красота у тебя получилась, Жанночка! Очень рада, что кекс понравился!
Спасибо тебе большое за доверие и прекрасный фотоотчет!
Жанночка, ВО!
Людочка, милая! Я к тебе с бесконечной благодарностью за удивительный кекс! Нежнее нежного! Воздушный, невесомый и чрезвычайно вкусный! Единственное о чём я пожалела, это то, что приготовила всего одну порцию. Кекс исчез в мгновение ока!
Спасибо, солнышко!
Красивый, просто прелесть! Людочка, спасибо большое, что приготовила и очень рада, что кекс понравился!
На здоровье, дорогая Людочка!
Ещё бы не понравился! Сегодня готовлю новую порцию Меня устраивает, что все ингредиенты есть в каждом доме и готовить кекс без единой проблемы. Спасибо, Людочка!
Испекла Ваш кекс, результат очень понравился. В тесто добавила вяленую клюкву; использовала круглую форму диаметром 21 см с отверстием посередине (почему-то у меня из указанных ингредиентов получилось мало теста, поэтому и взяла небольшую форму). Мне показалось, что в какой-то степени вкус напоминает кулич. Несомненно, Ваш рецепт дает отличный результат, а главное — экономит много времени. Большое спасибо за рецепт !
Спасибо большое за доверие к рецепту! И очень рада, что все получилось и результат порадовал!

Со мной можно на "ты". Меня Люда зовут
Людочка, привет. Вот опять твой кекс https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/01/33/166513_26106-640x480.jpg
Я даже кефир специально для него купила.
И на кефире он еще вкуснее!!!
А глазурь сверху, это я пробовала вот этот рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/75359
Очень рекомендую. Мне результат понравился
Мне было интересно, получится ли глазурь не на чистой сыворотке, а на смеси сыворотки и сока.
он у тебя, Аленушка, просто красавец получился! Как торт!
Глазурь фантастическая, я тоже этот рецепт опробую!
Спасибо тебе огромное!
Людочка! наконец-то испекла твой чудесный замечательный кекс: очень нежный, воздушный! добавляла вишенку (она у меня в коньяке настаивается). Кекс всем очень понравился! (а мне еще очень нравятся такие быстрые рецепты- все смешал и отправил в духовку!!). Спасибо за замечательный рецепт!!
Дианочка, дорогая, спасибо тебе большое, что и моему рецепту доверилась.
Вкусно с вишенкой коньячной. И он красивый у тебя такой!
Очень рада, что кекс понравился.
Людочка! знаешь, твоим рецептам можно довериться безоговорочно!- просто и времени не хватает, и готовлю в основном, то что муж и сын просит, а уж потом, то что мне лично нравится. Целую!!!
Спасибо, моя хорошая
Он шикарен! Такой огромный! Я сделала двойную порцию, хотела, чтобы получилось побольше, но не ожидала, что будет настолько много!
Высота кекса 6,5см.
Структура - просто великолепна.
Я пекла в мультиварке. Доставала из нее кекс еще горячим, т.к. было уже поздно, и я даже 10 минут не могла подождать - очень хотела спать)
Миксером не взбивала. Перемешивала просто венчиком, а потом ложкой.
У меня было не 4 яйца, как необходимо для двойной порции, а 3 яйца и 2 желтка, которые остались от приготовления другого блюда.
Жаль, что не получился розовый, как я думала))))
Аленушка, спасибо тебе большое за такое прекрасное приготовление кекса!
Он - красивущий! Очень рада, что все у тебя так здорово получилось!
Людочка, а можно вместо кефира использовать клубничный йогурт?
Кекс, наверное, розовый будет)))
Аленушка, можно в этот кекс добавлять все. Я думаю розовый не будет совсем, желтки сделают свое дело. Хотя интересно очень!
У меня клубничный йогурт дома есть. Как испеку - покажу)
Людочка,ну вот и я с фотографией.За этот месяц я пекла твой кекс миллионы раз-то на кефире,то на простокваше,с обычными куриными яйцами и на индюшачьих яйцах,в силиконовой форме,стеклянной и тефлоновой,с соблюдением температурного режима и в старенькой маминой духовке,где температура уже вообще не выставляется,без наполнителей и с ними....что я могу сказать-кекс получался ВСЕГДА!!!!и еще никогда наш кекс не доживал до вечера)))И что еще очень важно для меня-кекс замешивается "одной левой"-для его приготовления ненужна ни техника,ни свободное время!твой рецепт стал и для меня-настоящей палочкой выручалочкой!!!спасибо тебе,дорогая,за такой отличный рецепт!!!!
Танечка, спасибо тебе за теплый отзыв и фото, и я очень рада, что рецепт тебя не подводит и все получается! :heart
Спасибо за доверие
Людочка,да не за что,дорогая!!!Такой отличный рецепт!!
↑Ответ для TatyankaC
Отличный коммент!
Спасибо,от души
Делала отдельными кексиками-действительно, очень нежный.
Света, спасибо за замечательное фото и отзыв! Красивые малыши-кексы!
Нежный , воздушный и сливочный кекс получился. Из добавок у меня изюм и грецкий орех. Разрыхлителя добавила 5 г. ( 1/2 пачки)- поднялся хорошо. Не рецепт, а палочка выручалочка: готовится быстро и без хлопот, а получается очень вкусно!
Большое спасибо за доверие к рецепту и теплый отзыв!
Очень рада, что кекс понравился!
Девочки, прочитала этот чудный рецепт (обожаю кексы!!!), подскажите, на сколько примерно он в высоту поднимается? Купила такие формочки одноразовые из фольги, хочется, чтоб он высокий был. И плотный ли он? Какой состав божественный...
Наташа, кекс выходит не плотный.
В моей стеклянной 30х10х7 он в высоту поднимается 8 см
А у тебя размер формочек какой? Я вот в них хлеб пекла, мне понравилось, кекс не пробовала
Люд,я так люблю кексы,и никак не могла найти свой рецепт.А тут,по-ходу,нашла!!!+++
Танюша, этот кекс моя палочка-выручалочка! Быстро и из чего под рукой есть, но вкус никогда не подводит, ручаюсь.
Да,я вижу-очень просто.И девочки уже напекли -и у всех получился-это же тоже показатель!Я,признаюсь,одно время даже готовую смесь для кекса покупала-на столько у меня были неудачные поиски рецептов кексов)))
Я тоже свой, и по вкусу искала давно. Очень рада, что и девочкам нравиться.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"
Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"
Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки