Очень прост в приготовлении, на вкус-просто восхитителен! Медовый бисквит идеально сочетается со сметанным кремом, разнообразие вкусу добавляют орешки и масляный крем со сгущенкой. Этот тортик делала впервые и с первого раза он у меня получился. Всем очень советую!
liunia6Поваренок 1 уровня
- 22 февраля 2013, 17:37
- 334216
Медовый торт в мультиварке
Ингредиенты для «Медовый торт в мультиварке»:
- Яйцо куриное (для бисквита) — 5 шт
- Сахар (для бисквита) — 1 стак.
- Мед (для бисквита) — 6 ст. л.
- Сода (для бисквита) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 2 стак.
- Сметана (20-25% жирности для крема 1) — 500 г
- Сахар (для крема 1) — 1 стак.
- Молоко сгущенное (для крема 2) — 200 г
- Масло сливочное (для крема 2) — 100 г
- Орехи грецкие (для посыпки) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7427.8 ккал |
белки
115 г |
жиры
326.8 г |
углеводы
1013.7 г |
| Порции | |||
| ккал 928.5 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 40.9 г |
углеводы 126.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 45.7 г |
Рецепт «Медовый торт в мультиварке»:
Приготовим бисквит:
Поставить мед и соду на медленный огонь, постоянно помешивая, пока масса не увеличится в объеме и не потемнеет до темно-золотистого цвета.
Взбить яйца с сахаром до очень пышной массы, чтобы оставались следы от ложки. Добавляем туда мед с содой. Очень постепенно добавляем просеянную муку, постоянно помешивая ложкой сверху вниз (чтобы тесто не осело).
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выливаем аккуратно бисквитное тесто, ставим режим "выпечка" на 65 минут. После сигнала оставляем бисквит еще на 10 минут в режиме "подогрев", не открываем крышку. Вынимаем при помощи формы для варки на пару. Даем бисквиту постоять несколько часов на деревянной поверхности.
Разрезаем на несколько коржей, я умудрилась сделать целых 5
Приготовим сметанный крем:
Перемешиваем сметану с сахаром, она сама растворится через несколько минут или взбиваем. Чем жирнее сметана тем гуще крем.
Приготовим масляный крем для верха торта:
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем добела, постепенно добавляя сгущенное молоко.
Собираем торт:
Смазываем коржи сметанным кремом, верх торта смазываем масляным кремом и посыпаем измельченными в блендере грецкими орешками.
Приятного аппетита!
Поставить мед и соду на медленный огонь, постоянно помешивая, пока масса не увеличится в объеме и не потемнеет до темно-золотистого цвета.
Взбить яйца с сахаром до очень пышной массы, чтобы оставались следы от ложки. Добавляем туда мед с содой. Очень постепенно добавляем просеянную муку, постоянно помешивая ложкой сверху вниз (чтобы тесто не осело).
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выливаем аккуратно бисквитное тесто, ставим режим "выпечка" на 65 минут. После сигнала оставляем бисквит еще на 10 минут в режиме "подогрев", не открываем крышку. Вынимаем при помощи формы для варки на пару. Даем бисквиту постоять несколько часов на деревянной поверхности.
Разрезаем на несколько коржей, я умудрилась сделать целых 5
Приготовим сметанный крем:
Перемешиваем сметану с сахаром, она сама растворится через несколько минут или взбиваем. Чем жирнее сметана тем гуще крем.
Приготовим масляный крем для верха торта:
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем добела, постепенно добавляя сгущенное молоко.
Собираем торт:
Смазываем коржи сметанным кремом, верх торта смазываем масляным кремом и посыпаем измельченными в блендере грецкими орешками.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2014 года Lola2012 #
Использовала как основу для тортика)
Спасибо!
26 мая 2016 года liunia6 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Третьяковка #
4 ноября 2014 года elena dmitrievna 2 #
18 августа 2014 года rioba #
20 июня 2014 года 8Mila88 #
20 июня 2014 года Елена Репехо #
20 июня 2014 года Елена Репехо #
30 мая 2014 года rioba #
14 апреля 2014 года Shevchonok #
6 апреля 2014 года Katrin-plus #
2 марта 2014 года марисоль1411 #
24 мая 2014 года liunia6 # (автор рецепта)
10 февраля 2014 года Ната-Вика-80 #
4 февраля 2014 года Валентина-75 #
10 января 2014 года Татьяна81 #
26 декабря 2013 года Vadim Shirvanov #
24 мая 2014 года liunia6 # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года Ekaterina2212 #
24 мая 2014 года liunia6 # (автор рецепта)
2 июля 2014 года Ekaterina2212 #
18 ноября 2013 года ПятьЯна #
13 ноября 2013 года ПятьЯна #
10 ноября 2013 года Halynka #
29 октября 2013 года TekussaGO #
(только как у ВАС на пять частей порезать, мне не удалось т.к. он получился слишком воздушный и мягкий)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: