Очень прост в приготовлении, на вкус-просто восхитителен! Медовый бисквит идеально сочетается со сметанным кремом, разнообразие вкусу добавляют орешки и масляный крем со сгущенкой. Этот тортик делала впервые и с первого раза он у меня получился. Всем очень советую!
liunia6Поваренок 1 уровня
- 22 февраля 2013, 17:37
- 334216
Медовый торт в мультиварке
Ингредиенты для «Медовый торт в мультиварке»:
- Яйцо куриное (для бисквита) — 5 шт
- Сахар (для бисквита) — 1 стак.
- Мед (для бисквита) — 6 ст. л.
- Сода (для бисквита) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 2 стак.
- Сметана (20-25% жирности для крема 1) — 500 г
- Сахар (для крема 1) — 1 стак.
- Молоко сгущенное (для крема 2) — 200 г
- Масло сливочное (для крема 2) — 100 г
- Орехи грецкие (для посыпки) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7427.8 ккал |
белки
115 г |
жиры
326.8 г |
углеводы
1013.7 г |
| Порции | |||
| ккал 928.5 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 40.9 г |
углеводы 126.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 45.7 г |
Рецепт «Медовый торт в мультиварке»:
Приготовим бисквит:
Поставить мед и соду на медленный огонь, постоянно помешивая, пока масса не увеличится в объеме и не потемнеет до темно-золотистого цвета.
Взбить яйца с сахаром до очень пышной массы, чтобы оставались следы от ложки. Добавляем туда мед с содой. Очень постепенно добавляем просеянную муку, постоянно помешивая ложкой сверху вниз (чтобы тесто не осело).
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выливаем аккуратно бисквитное тесто, ставим режим "выпечка" на 65 минут. После сигнала оставляем бисквит еще на 10 минут в режиме "подогрев", не открываем крышку. Вынимаем при помощи формы для варки на пару. Даем бисквиту постоять несколько часов на деревянной поверхности.
Разрезаем на несколько коржей, я умудрилась сделать целых 5
Приготовим сметанный крем:
Перемешиваем сметану с сахаром, она сама растворится через несколько минут или взбиваем. Чем жирнее сметана тем гуще крем.
Приготовим масляный крем для верха торта:
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем добела, постепенно добавляя сгущенное молоко.
Собираем торт:
Смазываем коржи сметанным кремом, верх торта смазываем масляным кремом и посыпаем измельченными в блендере грецкими орешками.
Приятного аппетита!
Поставить мед и соду на медленный огонь, постоянно помешивая, пока масса не увеличится в объеме и не потемнеет до темно-золотистого цвета.
Взбить яйца с сахаром до очень пышной массы, чтобы оставались следы от ложки. Добавляем туда мед с содой. Очень постепенно добавляем просеянную муку, постоянно помешивая ложкой сверху вниз (чтобы тесто не осело).
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выливаем аккуратно бисквитное тесто, ставим режим "выпечка" на 65 минут. После сигнала оставляем бисквит еще на 10 минут в режиме "подогрев", не открываем крышку. Вынимаем при помощи формы для варки на пару. Даем бисквиту постоять несколько часов на деревянной поверхности.
Разрезаем на несколько коржей, я умудрилась сделать целых 5
Приготовим сметанный крем:
Перемешиваем сметану с сахаром, она сама растворится через несколько минут или взбиваем. Чем жирнее сметана тем гуще крем.
Приготовим масляный крем для верха торта:
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем добела, постепенно добавляя сгущенное молоко.
Собираем торт:
Смазываем коржи сметанным кремом, верх торта смазываем масляным кремом и посыпаем измельченными в блендере грецкими орешками.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2013 года tatiana14 #
27 августа 2013 года NastyaDGP #
14 октября 2013 года liunia6 # (автор рецепта)
11 августа 2013 года ксюня0306 #
9 июня 2013 года G_O #
27 мая 2013 года Нюша Нюша 1 #
5 мая 2013 года Fila1 #
8 апреля 2013 года Devili #
11 апреля 2013 года liunia6 # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Мама Олеся29 #
11 апреля 2013 года liunia6 # (автор рецепта)
26 марта 2013 года iinna #
11 апреля 2013 года liunia6 # (автор рецепта)
23 февраля 2013 года Liya-Liya #
23 февраля 2013 года liunia6 # (автор рецепта)
у меня наоборот в духовке садились чаще. важно, кстати, еще крышку не открывать иначе бисквит обречен))
9 апреля 2013 года Ollessya #
11 апреля 2013 года liunia6 # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года liunia6 # (автор рецепта)
22 февраля 2013 года Marioka82 #
23 февраля 2013 года liunia6 # (автор рецепта)
22 февраля 2013 года Мармыша #
22 февраля 2013 года liunia6 # (автор рецепта)
22 февраля 2013 года Мармыша #
23 февраля 2013 года liunia6 # (автор рецепта)
22 февраля 2013 года Marioka82 #
23 февраля 2013 года liunia6 # (автор рецепта)
23 февраля 2013 года Marioka82 #
19 января 2014 года Lulek28 #
22 февраля 2013 года Лада16 #
23 февраля 2013 года liunia6 # (автор рецепта)
22 февраля 2013 года дуэт #
22 февраля 2013 года liunia6 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: