Хочу поделиться с вами, дорогие поварята, очень интересным, самым настоящим весенним салатом. Салатик очень свежий, легкий и вкусный!
- 7 марта 2013, 16:15
- 18873
Салат "Фиалки"

Ингредиенты для «Салат "Фиалки"»:
- Редис — 7 шт
- Сыр плавленый — 100 г
- Лук зеленый (1/3 от хорошего большого пучка)
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Сметана (20%) — 200 г
- Горчица (готовая) — 1 ч. л.
- Шпинат (у меня его не было, заменила на щавель. Для украшения) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый (свежемолотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
787 ккал |
белки
41.7 г |
жиры
60.9 г |
углеводы
17.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 131.2 ккал |
белки 7 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Салат "Фиалки"»:
-
Вот наши продукты.
-
Сметану смешать с горчицей, перцем и солью.
-
На тарелку, в которой будете подавать салат, поставить кольцо (у меня диаметр 10-11 см, из банки из под кофе). На дно выкладываем натертую или нарезанную соломкой редиску, хорошо утрамбовываем и смазываем вышеприготовленным соусом. 2-3 редиски оставим для украшения.
-
Сверху укладываем натертый на крупной терке плавленый сырок, сверху соус. Смазываем и хорошо придавливаем ложкой.
-
Теперь слой нарезанного зеленого лука, соус и опять хорошо придавливаем.
-
Слой натертого на крупной терке яйца и весь соус. Смазываем, утрамбовываем и на 30 мин. ставим в холодильник. Немного желтка оставить для украшения.
-
Через полчаса снимаем аккуратно кольцо.
-
Наверх выкладываем листья щавеля (шпината) и ставим цветочки-фиалочки.
На терке или вручную режем тонюсенькими кружочками редиску. Можно потереть об очищенную свеклу для придания чуть розового цвета нашим цветочкам. Ставим на листики, в серединку добавляем нарезанный желток.
P. S. Чтобы цветочки не распадались, их можно скрепить небольшими кусочками от зубочисток. Только обязательно предупредить гостей об их наличии, чтобы зубы не повредили.


Комментарии и отзывы
7 марта 2013 года Pearlsofbaking #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года Della #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года Lencia #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года Таш #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года Светлана Владимировн #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года Eva Grimm #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года taichka #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года manirka #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года Loverna #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года Anna_usa #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года tomi_tn #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года konservatorka #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года konservatorka #
п.с. А твой хлебушек, уже на заказ
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года chudo #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года Катуша #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года Marioka82 #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года Slastenca #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года lema #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года Ольчик40 #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года Ольчик40 #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года Аэлена #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2013 года katico #
7 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: