Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 7 марта 2013, 16:15
  • 18873

Салат "Фиалки"

Рецепт: Салат Фиалки

Хочу поделиться с вами, дорогие поварята, очень интересным, самым настоящим весенним салатом. Салатик очень свежий, легкий и вкусный!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Фиалки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
787 ккал 		белки
41.7 г 		жиры
60.9 г 		углеводы
17.1 г
100 г блюда
ккал
131.2 ккал		 белки
7 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
2.9 г

Рецепт «Салат "Фиалки"»:

  • Вот наши продукты.

  • Сметану смешать с горчицей, перцем и солью.

  • На тарелку, в которой будете подавать салат, поставить кольцо (у меня диаметр 10-11 см, из банки из под кофе). На дно выкладываем натертую или нарезанную соломкой редиску, хорошо утрамбовываем и смазываем вышеприготовленным соусом. 2-3 редиски оставим для украшения.

  • Сверху укладываем натертый на крупной терке плавленый сырок, сверху соус. Смазываем и хорошо придавливаем ложкой.

  • Теперь слой нарезанного зеленого лука, соус и опять хорошо придавливаем.

  • Слой натертого на крупной терке яйца и весь соус. Смазываем, утрамбовываем и на 30 мин. ставим в холодильник. Немного желтка оставить для украшения.

  • Через полчаса снимаем аккуратно кольцо.

  • Наверх выкладываем листья щавеля (шпината) и ставим цветочки-фиалочки.
    На терке или вручную режем тонюсенькими кружочками редиску. Можно потереть об очищенную свеклу для придания чуть розового цвета нашим цветочкам. Ставим на листики, в серединку добавляем нарезанный желток.
    P. S. Чтобы цветочки не распадались, их можно скрепить небольшими кусочками от зубочисток. Только обязательно предупредить гостей об их наличии, чтобы зубы не повредили.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в стиле Rondell" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: праздник ужин обед завтрак

Вкусы: горчичный нежный сметанный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Фиалки"
Рецепт: Салат Фиалки

Хочу поделиться с вами, дорогие поварята, очень интересным, самым настоящим весенним салатом. Салатик очень свежий, легкий и вкусный!

Ингредиенты для «Салат "Фиалки"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Фиалки"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Видела такие салатики в инете, каждый раз удивлялась, насколько похоже на фиалку. У меня бы точно не получилось. Но Вы - молодчинка! Ручки золотые и вставлены ТЕМ концом
Ой, прямо засмуШЧали меня... Приятно, конечно... Спасибо!!!
Вкусный салат! А фото- можно просто долго любоваться!!!
Как красиво и необычно. Я ведь решила, что фиалки настоящие. Жалко у меня только один плюсик.
Спасибо большое! А фиалки-то не настоящиеееее
А мы мопсы в цветах всё равно не разбираемся... Хотя такие салатики любим!
Очень рада, что любите! Угощайтесь!
По-настоящему весенний салатик! Супер!
Спасибо!
Ну обалдеть..........и жалко красоту такую кушать то!!!!
Вы умничка!!!
Да не жалейте, налетайте!!!
Действительно,нет слов!Женечка!Твой салатик выше всех похвал!Такой аккуратненький!Красота!А "фиалки" из редиса - бесподобны,особенно на листьях салата!Праздничное настроение усилилось!Тебе +++!И удачи в конкурсе!
Только это листья щавеля... Спасибо Ирочка!
Здорово ты придумала!Как настоящая фиалка!
Просто нет слов - одни междометия: ох! ах!... Большой +!!!
за подачу десять плюсов) поставила бы..если бы было можно.
в общем плюс.. за подачу
айй красивооо то как, а если салатик обложить крекерами, то будет как корзинка
вкууусно!!
ПЛЮСИЩЕ за сметанный соус!!! забрала!
Следующий раз попробую....
гости попадают
↑Ответ для yohoho
белки голосуют против крекеров..

тут такая гармония цвета..,что просто преступление её крекерами закрывать.
имхо..конечно)... но таки тот самый случай,когда лучшее (как нам думается) - враг хорошего, которое без сомненией.

и редиску таки соломкой..соломкой... оно лучше будет.. и не поплывёт.
если очень спешим..наервное можно и на терке,но как-то вот думается,что нарезанный он как-то лучше.. и смотрится..и ведет себя в готовом блюде.

конечно,белки еще голосовали бы против плавленого сырка) они бы за что-то сырное,нарезанное так же соломкой голосовали бы) Вообще очень такое витаминное. И хорошо, что майонеза нету) просто радостно,что его нету.. Просто МОЛОДЕЦ автор, что майонеза там нет))
а я тоже крекеры не ем , а вот гости мои похрумали б и спасибо сказали, им бы ещё и майонез сюда
думаю, Женя прикинет все за и против, и сделает по-своему
понятное дело))..

я вот думаю..если кому хрумкать жистенно необходимо.. то какая-нибудь плетеная (намучаешься правда) а ля корзиночка-кашпо... но такая,чтобы поболее,чем столбик салата была.. - ага было бы.

Или вот взять мексиканскую лепешку, поместить в форму..и зарпечь в духовке до хрусткости.. Но тоже чтобы была именно кашпо а ля тарелка для подачи... И красота вся останется, и похрустеть будет чем)
ой, ну вы как всегда правы, крекеры это, чтоб быстрее, если готовишь празничный стол да посытнее, времечка нет крекерами украсила и привет, а если поднапрячься и проявить фантазию или взять ваши варианты будет само оно
да я не в претензии к крекерам как таковым..просто мне ж красиво от этой фото... ну и хочется..чтобы это красивое.. никуда не прятали)) я может..даже не решилась бы эту композицию порушить... а сидела бы и смотрела.. смотрела..смотрела))
а мне вот захотелось законченности композиции что-ли...корзиночки для фиалок, а вообще украшение и состав просто бомба!!
согласна.. пдача меня лично сразила своей лаконичностью.. и выверенностью цветов. Даже расфантазировалось про порционную подачу и выкладку в кольца диаметром 6-8 см. Причем поместить на тарелку еще и подложку из теста (еще не придумала... не слоеное точно.. ближе к галетно-хворостовому) с солью, перцем и тмином.. И чтобы вырублено было чем-то с рифленым бортиком.. А ля крекер) Красота.
↑Ответ для Voveraite deleted
Белочка, я с Вами согласна по-поводу плавленого сырка - я бы тоже заменила его на нарезанный сыр, причем не просто с горчинкой, а на какой-нибудь по типу "Маздана" со сластинкой, для пикантности.
согласна... грюйер хорошо..фоль эпи и в том же ключе.
я в восхищении!!!!!!
Очень красиво! Вот уж весна началась! Фантазия разыгралась) Однозначно только +
Спасибо большое!
ну вообще супер.. такое и есть будет жалко..
А вот жалеть его не надо, а наоборот, надо быстренько уплетать.... Пока все свеженькое, не потекло....
Женечка,вкусный весенний салат! А фиалки -как настоящие!Очень красиво!
Удачи тебе в конкурсе!
Спасибо, Ириша!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"
Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки