Никогда не делаю ленивые вареники с яйцами. Посудите сами: творог содержит белок казеин (из которого клей делают), мука - вязкую тягучую клейковину. И мы еще добавим туда яйца, белок которых еще древние египтяне использовали как клей при строительстве пирамид? Каково будет нашему, а тем более детскому пищеварению? Тем не менее, дети очень любят завтракать варениками, поэтому сделаем наше блюдо если уж не полезным, то хотя бы не очень вредным. Тем более, что делаются они за 30 минут!
s-v-e-t-l-i-kПоваренок 6 уровня
- 28 марта 2013, 12:48
- 221917
Ленивые вареники без яиц
Ингредиенты для «Ленивые вареники без яиц»:
- Творог (не слишком сухой) — 700 г
- Мука пшеничная / Мука (+ горсть для формовки) — 200 г
- Вода — 1,5 л
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1391 ккал |
белки
144.4 г |
жиры
15 г |
углеводы
172.9 г |
| Порции | |||
| ккал 347.8 ккал |
белки 36.1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 43.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.2 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Ленивые вареники без яиц»:
-
Поставьте на огонь воду. Пока вода греется, займемся непосредственно варениками.
-
Возьмите творог.
-
Добавьте муки. Может чуть меньше. У меня творог домашний, достаточно влажный, а вы смотрите, чтобы масса получилась как тесто (но не прямо такое очень крутое!).
-
Вот такая масса для вареников.
-
Из теста скатайте колбаску толщиной примерно в 2,5 см.
-
Нарежьте колбаску ножом. Делайте одно движение ножом вниз.
-
Голенький Максимка проспал скатывание колбасок, но нарезку он не упустит (хотя глаза еще полузакрыты, но руки чётко по мышечной памяти делают свое дело).
-
Вода закипела. Посолите её половиной чайной ложки соли. Не пренебрегайте этим моментом. В соленой воде вареники не слипнутся и вкус их потом при сочетании с чем-нибудь сладким будет гораздо интереснее!
-
В кипящую воду бросаем вареники (не обожгитесь!) и варим 3-4 минуты на среднем огне. Можно аккуратно перемешать через 2 минуты ложкой. Выключаем. Вареники всплыли - они сдаются! Достаем их шумовкой на тарелки и идем завтракать.
Вареники можно есть с джемом, сладким соусом, сахаром, со сметаной, сливками, растопленным сливочным маслом.
Мои дети любят со сметаной и вареньем, муж с мёдом и густыми сливками, а я как в школьной столовке - с растопленным сливочным маслом и сахаром!
Мои дети любят со сметаной и вареньем, муж с мёдом и густыми сливками, а я как в школьной столовке - с растопленным сливочным маслом и сахаром!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2017 года dalyjo #
1 июля 2017 года weta-k #
2 июля 2017 года dalyjo #
1 июля 2017 года veronika1910 #
2 июля 2017 года dalyjo #
1 июля 2017 года Ирушенька #
2 июля 2017 года dalyjo #
1 июля 2017 года Лилек3011 #
1 июля 2017 года mtata #
2 июля 2017 года dalyjo #
2 июля 2017 года Светланка g980 #
2 июля 2017 года dalyjo #
2 июля 2017 года mazziadri #
2 июля 2017 года dalyjo #
18 марта 2018 года Любашка 77777 #
6 июня 2017 года mama_josepha #
27 мая 2017 года Покусаева Ольга #
27 мая 2017 года hellena2013 #
27 мая 2017 года Покусаева Ольга #
27 мая 2017 года hellena2013 #
27 мая 2017 года Покусаева Ольга #
27 мая 2017 года hellena2013 #
27 мая 2017 года felix032 #
27 мая 2017 года Покусаева Ольга #
27 мая 2017 года Светланка g980 #
27 мая 2017 года Покусаева Ольга #
27 мая 2017 года Сурик #
27 мая 2017 года Покусаева Ольга #
27 мая 2017 года акчуч #
27 мая 2017 года Покусаева Ольга #
28 мая 2017 года Ирушенька #
28 мая 2017 года Покусаева Ольга #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Покусаева Ольга #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Покусаева Ольга #
30 мая 2017 года Violl #
30 мая 2017 года Покусаева Ольга #
29 мая 2017 года lelikloves #
29 мая 2017 года Покусаева Ольга #
9 июня 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
18 марта 2018 года Любашка 77777 #
18 марта 2018 года Покусаева Ольга #
26 мая 2017 года Светланка g980 #
26 мая 2017 года hellena2013 #
26 мая 2017 года Покусаева Ольга #
26 мая 2017 года hellena2013 #
26 мая 2017 года Светланка g980 #
26 мая 2017 года hellena2013 #
26 мая 2017 года Светланка g980 #
26 мая 2017 года hellena2013 #
26 мая 2017 года dalyjo #
26 мая 2017 года hellena2013 #
26 мая 2017 года Galiniya #
26 мая 2017 года hellena2013 #
26 мая 2017 года Милучик #
26 мая 2017 года hellena2013 #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года hellena2013 #
9 июня 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
18 марта 2018 года Любашка 77777 #
18 марта 2018 года hellena2013 #
13 мая 2017 года fialkaXY #
9 июня 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
18 марта 2018 года Любашка 77777 #
8 мая 2017 года Сурик #
8 мая 2017 года акчуч #
8 мая 2017 года Сурик #
9 мая 2017 года dalyjo #
10 мая 2017 года Сурик #
9 мая 2017 года felix032 #
10 мая 2017 года Сурик #
9 мая 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
26 мая 2017 года Покусаева Ольга #
26 мая 2017 года Сурик #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Сурик #
29 мая 2017 года Violl #
18 марта 2018 года Любашка 77777 #
19 марта 2018 года Сурик #
20 апреля 2017 года Людмила Козеева #
25 апреля 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
18 марта 2018 года Любашка 77777 #
20 апреля 2017 года Canada74 #
25 апреля 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
18 марта 2018 года Любашка 77777 #
9 апреля 2017 года lenchik1616 #
25 апреля 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года lenchik1616 #
2 апреля 2017 года Валенти #
5 апреля 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 марта 2017 года lenchik1616 #
22 марта 2017 года Knittinggirl #
22 марта 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года marso kiti #
Теперь это "мой" рецепт !! ("мой" - в том смысле, что это стало постоянным блюдом в нашей семье). Готовила уже много раз, хотя нашла его на сайте очень недавно.
А еще у меня в морозилке всегда стоит судок с замороженными ленивыми варениками. Очень удобно и вкусно на завтрак, и на ужин, и на легкий перекус.
Обычно делаю с маслом и живым вареньем (перетертые ягоды с сахаром). Сегодня масло закончилось- сделала со сметаной и вареньем
**** вот так, масло закончилось, но вареники есть всегда
19 февраля 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года Canada74 #
25 декабря 2016 года maktub 24 #
25 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #
25 декабря 2016 года maktub 24 #
25 декабря 2016 года cook_with_smile #
25 декабря 2016 года maktub 24 #
30 декабря 2016 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
2 января 2017 года maktub 24 #
16 декабря 2016 года marso kiti #
Замесила замес, с половины сварила вареники, помазала сливочным маслом и макала в варенье, запивая чаем. Сегодня это был завтрак в нашей семье.
Вторую половину, уже порезанные колбаски, положила в морозилку.
Довольна, нравится, люблю когда быстро и просто
14 декабря 2016 года Ника Никуша 1 #
15 декабря 2016 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #
30 ноября 2016 года топиарий #
14 декабря 2016 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: