Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Света-КотэПоваренок 4 уровня

3 апреля 2013, 12:32
175411

Капуста на гарнир

Один из самых любимых гарниров в нашей семье. Вкусная, нежная и ароматная капуста получается. Да и хлопот не много. Вобщем, не могу не поделиться!

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Капуста на гарнир»:

Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Тимьян — 3-4 веточ.
Масло растительное — 1/4 стак.
Лук репчатый (у меня крупный) — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 1,5 кг
Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2200.8 ккал	белки 19.7 г	жиры 211 г	углеводы 56.4 г
100 г блюда
ккал 169.3 ккал	белки 1.5 г	жиры 16.2 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Капуста на гарнир»:

Капусту нарезать крупно.
Переложить в целлофановый пакет. Добавить все специи, посолить, полить маслом (половину количества, указанного в ингредиентах, вторую половину оставить для обжарки лука).
Завязать пакет и хорошенько потрясти.
Выложить все содержимое пакета в форму для запекания и отправить в разогретую до 180*С духовку на 1 час.
Тем временем крупно нарезать лук и обжарить его на оставшемся масле до полуготовности.
По истечению времени достать капусту из духовки, добавить в нее лук, хорошенько перемешать и вернуть в духовку еще на 10 минут.
Все! Гарнир готов. Нравится он мне еще тем, что, пока капуста запекается, можно успеть приготовить то, к чему предназначался гарнир. А еще использую как начинку к пирогам.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир второе

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73547/]Капуста на гарнир[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73547/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/03/27/120809_37439-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Один из самых любимых гарниров в нашей семье. Вкусная, нежная и ароматная капуста получается. Да и хлопот не много. Вобщем, не могу не поделиться!

Ингредиенты: Паприка сладкая, Тимьян, Масло растительное, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Базилик, Соль.
Тэги: гарнир, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста на гарнир
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/03/27/120809_37439-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капуста на гарнир" title="Рецепт: Капуста на гарнир"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Один из самых любимых гарниров в нашей семье. Вкусная, нежная и ароматная капуста получается. Да и хлопот не много. Вобщем, не могу не поделиться!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста на гарнир»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73547/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста на гарнир

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Капуста на гарнир»:

Паприка сладкая Тимьян Масло растительное Лук репчатый Капуста белокочанная Базилик Соль

Тэги: гарнир, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

234

Тарталетки для вечеринки в стиле "Латино"

77
387
36934

528

Фотографии «Капуста на гарнир» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 апреля 2013 года ЭнВэ #

Света, какой интересный способ! Обязательно приготовлю, очень меня твоя капуста заинтересовала, спасибо!

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Спасибо!

Очень приятно! Я буду ждать отчетика.

3 апреля 2013 года maraki84 #

Отличный гарнир! Замечательная идея!

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Большое спасибо!

3 апреля 2013 года Anksunamun #

Все гениальное просто.. - может и повторюсь, но это так!
Как вариант, очень даже!..

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Полностью поддерживаю! Без особых хлопот - очень даже вкусненько!

3 апреля 2013 года интересная такая #

Очень даже заманчиво!

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Спасибо! пробуйте - очень вкусно!

3 апреля 2013 года Фее4ка #

Очень аппетитно выглядит капуста на фото! Нужно попробовать. Спасибо за рецепт!

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Пробуйте наздоровье!!!

3 апреля 2013 года КАТАВА #

Делаю тоже капусту в духовке с оливковым маслом, травами и с брусникой или смородиной. Хотела выложить, но мои кони тихо ходят... опередили) Хороша капустка! люблю ее!

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Ммм, с ягодками!!!Класс! Нужно непременно попробовать! А сколько смородинки добовлять, если не секрет?

3 апреля 2013 года КАТАВА #

да на глаз горсть сыплю) только я лук не кладу.

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Спасибо!!!Буду пробовать!!!

3 апреля 2013 года Диана Б #

понравилась капуста, забрала в КК

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Спасибо!

3 апреля 2013 года Ketti-lis #

Я как раз сегодня думала капусту потушить, вот и попробую ваш вариант. В продаже вроде уже и какая-то псевдо молодая появилась. Щас схожу в магазин на разведку. С тимьяном конечно вечный облом. Я его даже свежим в глаза ни когда не видела. Но зато сухого завались!

Так что к вечеру отчитаюсь.
И спасибо, что поделились

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

ЗдОрово!Из молодой капустки - думаю вообще замечательно получится, только наверное нужно будет немного уменьшить время запекания, хотя не уверена. Буду ждать с нетерпением результата! А по-поводу тимьяна - сухой сгодиться вполне, у меня тоже со свежем перебои часто бывают.

3 апреля 2013 года Ketti-lis #

Уже заложила в духовку. А полтора кг капусты это - ого-го!!! оказывается, я раньше как-то особо ее не взвешивала и внимания не обращала на вес. У меня кочан полтора весил. Я нарезала три четвертых части и получилась огромная форма. Но она там осядет , упарится-ужарится.
Не могу спокойно на вашу аватарку смотреть, у меня кошка такая была, она на многих моих рецептах в кадр попадала, когда я еще не морочилась с фотками и снимала все реалистично, умерла в феврале.

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Мои соболезнования...это так больно и тяжело пережить, когда питомцы уходят! Была на Вашем месте...понимаю. Ну вот такая аватарка. Поменять может стоит?

По поводу объема - согласна, после Вы и не увидите этих 1,5 кило, а меньше брать смысла нет - там вообще тогда есть нечего будет!

3 апреля 2013 года Ketti-lis #

Не надо ничего менять)))) Тоже мне придумали)

А по поводу объема сама понимаю, что все уменьшится. Я бы всю дорезала, но просто уже в форму не влезало. Я кстати в ней руками и перемешивала, пакета подходящего не нашлось.
Меня так и тянет пойти и перемешать ее, но ради интереса не буду. Раз говорите, что не надо - то и не буду себя лишней работой загружать, посмотрим, что выйдет. Пойду лучше лук пока пожарю

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

нет. почему же перемешать можно, если тянет)))

Но я перемешиваю, только когда лук добавляю! С нетерпением жду результата!

3 апреля 2013 года AlyonaUK #

↑Ответ для Ketti-lis

Он прекрасно растет в горшке на подоконнике (очень симпатичный кустик получается) или на клумбе. Попробуйте

3 апреля 2013 года Ketti-lis #

Я как представлю это сначала горшок купить, землю, потом семена, посадить, поливать...

вы знаете, у меня с этим проблема. У меня дома ни одного цветка нет в горшках, и на даче я ни чего не сажаю. Что-то нет тяги у меня к садоводству.

4 апреля 2013 года Zhanna58 #

↑Ответ для Ketti-lis

Катя, на рынке будет! Там и слона сейчас можно купить! (Шутка!)
Но тимьян свежий дорогой!
Я тоже купила сухой. Год не было в продаже! Глазам не поверила, когда увидела!

4 апреля 2013 года Ketti-lis #

Во-во Жанн, ключевое слово здесь "дорогой". Пучок приблизительно в четыре раза дороже самой этой капусты. Я вчера узнала цену - 250 р. Даже если бы лишние деньги были - не купила, не люблю я базарить их на всякую глупость, типа тимьяна.

4 апреля 2013 года Zhanna58 #

Правильно! При острой необходимости обойдёмся сухим!

3 апреля 2013 года Navely #

Спасибо что поделились рецептом, капусту люблю в любом виде, этот вариант очень понравился!

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

О, я вообще главный "капустоед"! Жизни без нее не представляю!

3 апреля 2013 года Rapsodiy #

Капуста - это любимое! Запеченная очень даже соблазняет))) А она не получается сыроватой? Не надо ее ничем прикрывать во время запекания? По виду она очень похожа на ту, что я иногда делаю - тоже крупно нарезанную укладываю в сковородку, где только что жарилось что-то мясное (котлеты, мясо) и тушу под крышкой, но часто перемешиваю. По виду получается очень похоже на Вашу.
А у Вас тут еще с лучком! Ну обязательно попробую.

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Хорошие вопросы! Думаю, многие их будут задавать. НАчну по-порядку)) Иногда, сыроватыми получаются прожилки, если они слишком толстые, тогда их нужно либо разрезать пополам, либо увеличить время запекания минут на 10, но лучше разрезать все-таки. Прикрывать ничем не надо.Если вдруг заметите, что подгорает немного, тогда рекомендую вынуть, хорошенько перемешать. У меня все отлично получается, именно так, как я описала в рецепте, но от духовки думаю многое зависит.

Пробуйте наздоровье!

3 апреля 2013 года aina_mamilova deleted #

Класс!!!

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Спасибо!

3 апреля 2013 года 3лата #

Люблю капусту в любом виде!
Можно сверху сыра натереть!
Обязательно попробую!
Спасибо, что поделились!

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Спасибо, пробуйте!

3 апреля 2013 года yohoho # (модератор)

вкуснятка

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Мерси!

3 апреля 2013 года Ирушенька #

Как здОрово!Капусточка в духовке!Такая аппетитная!Вам +++!

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Попробуйте - не пожалеете!

3 апреля 2013 года goood_day #

Мне нравится,приготовлю обязательно!!!

3 апреля 2013 года Света-Котэ # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капуста на гарнир

Ингредиенты для «Капуста на гарнир»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста на гарнир»:

Похожие рецепты

Картофель с сельдереем

Капуста со свеклой в клюквенном соусе

Брокколи на гарнир

Острая запеченная морковь

Мгновенный гарнир из тыквы

Оладьи из брокколи и моркови

Овощное рагу с тыквой и нутом

Овощное рагу "Кабасоль"

Таматар панир малай

Попробуйте приготовить вместе

Салат из кальмаров с грушей

Тарталетки для вечеринки в стиле "Латино"

Пористые конфеты

Фотографии «Капуста на гарнир» от приготовивших (34)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!