версия для печати

Закуска из баклажана, моцареллы и креветок в пармской ветчине

6 апреля 2013, 16:27

Автор: chudo

Поварёнок 6 уровня

6 апреля 2013, 16:27

Категория: Закуски -> Закуски из овощей

Кухня: Итальянская

Описание: На одном из наших каналов как-то показывали передачу "Повара из Беверли Хилз". Там они готовят для мировых звезд у них дома. Эту закуску я подсмотрела на юбилее рокера Мит Лоуф. Правда, вместо креветок были кусочки лобстера, но и так очень вкусно.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Весна в Италии"
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Закуска из баклажана, моцареллы и креветок в пармской ветчине":

Ветчина (пармская нарезанная слайсами) — 6 шт
Баклажан — 1 шт
Моцарелла (стандартный шарик) — 125 г
Креветки (тигровые, хвосты ) — 6 шт
Масло оливковое (для обжаривания баклажана) — 5 ст. л.
Соль (морская по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)

Рецепт "Закуска из баклажана, моцареллы и креветок в пармской ветчине":

Баклажан помыть, обсушить. Креветки разморозить.

Баклажан нарезать полосками. Посолить, оставить на время, чтобы ушла горечь.

Обжарить на оливковом масле.
Креветки отварить минуты 3. Очистить от панциря, оставив последнюю фалангу с хвостиком

На обжаренный баклажан положить кружок моцареллы, креветку, скрутить рулетик.

Завернуть в слайс пармской ветчины.

Поставить в микроволновку на 30 секунд, чтобы моцарелла чуть-чуть расплавилась.
Подавать с рукколой, можно добавить песто, если есть.

Вкусы: креветочный баклажановый сырный мясной

Тэги: баклажан кухня итальянская моцарелла креветка

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73690/]Закуска из баклажана, моцареллы и креветок в пармской ветчине[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73690/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/06/17/123326_44912-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
На одном из наших каналов как-то показывали передачу "Повара из Беверли Хилз". Там они готовят для мировых звезд у них дома. Эту закуску я подсмотрела на юбилее рокера Мит Лоуф. Правда, вместо креветок были кусочки лобстера, но и так очень вкусно.

Ингредиенты: Ветчина, Баклажан, Моцарелла, Креветки, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: баклажан, кухня, итальянская, моцарелла, креветка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73690/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Закуска из баклажана, моцареллы и креветок в пармской ветчине" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/06/17/123326_44912-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73690/">Закуска из баклажана, моцареллы и креветок в пармской ветчине</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> На одном из наших каналов как-то показывали передачу "Повара из Беверли Хилз". Там они готовят для мировых звезд у них дома. Эту закуску я подсмотрела на юбилее рокера Мит Лоуф. Правда, вместо креветок были кусочки лобстера, но и так очень вкусно.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15">Закуски</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83">Закуски из овощей</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286/">Ветчина</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124/">Баклажан</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147/">Моцарелла</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875/">Креветки</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426/">Масло оливковое</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387/">Перец черный</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73690/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливки Parmalat изготовлены по оригинальной итальянской рецептуре из высококачественного коровьего молока без добавления консервантов и сухого молока. Сливки 23% жирности – густые и нежные – идеальная основа для соусов, а 35% -легко взобьются в пышное «облако» и ни за что не опадут, сливки Parmalat подарят десертам необыкновенную легкость и сливочный вкус.

Протертые помидоры Pomi или порезанные крупными кубиками Pomito. POMI и POMITO – это натуральные итальянские помидоры, они имеют отличный вкус и удобную форму: протертые или нарезанные кубиками. Только отборные помидоры, созревшие на итальянском солнце, бережно нарезают и упаковывают в течение нескольких часов после сбора.
Томаты ПОМИ и ПОМИТО полностью готовы к употреблению, это идеальная база для изысканных соусов и блюд.

Паста Divella – это классическая итальянская паста. Производится на юге Италии с 1890 г. Более 120 лет Дивелла производит макаронные изделия только из твердых сортов пшеницы исключительного качества. Паста Divella – идеальная основа для блюд итальянской кухни.
Экспериментируйте каждый день – ригатони или феттуччине, лазанья, фарфалле, фузилли или пенне, классические спагетти или спагетти с томатами и шпинатом. Для пасты, для супа, для запеканок или совершенно новых блюд.

Теперь молоко Parmalat в новой, усовершенствованной упаковке. Благодаря скошенной верхней части и широкому горлышку, молоко легко наливается и не разбрызгивается, а завинчивающаяся крышка не требует дополнительных усилий при открывании.

Главная > Рецепты > версия для печати

Закуска из баклажана, моцареллы и креветок в пармской ветчине

Комментарии: