Главная  >  Рецепты   >  версия для печати

Закуска из баклажана, моцареллы и креветок в пармской ветчине

Рецепт: Закуска из баклажана, моцареллы и креветок в пармской ветчине
6 апреля 2013, 16:27
Просмотров: 4998
Автор:
Поварёнок 6 уровня
6 апреля 2013, 16:27   Просмотров: 4998
Категория: Закуски -> Закуски из овощей
Кухня: Итальянская
Описание: На одном из наших каналов как-то показывали передачу "Повара из Беверли Хилз". Там они готовят для мировых звезд у них дома. Эту закуску я подсмотрела на юбилее рокера Мит Лоуф. Правда, вместо креветок были кусочки лобстера, но и так очень вкусно.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Весна в Италии"
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Закуска из баклажана, моцареллы и креветок в пармской ветчине":


Рецепт "Закуска из баклажана, моцареллы и креветок в пармской ветчине":
Баклажан помыть, обсушить. Креветки разморозить.

Баклажан нарезать полосками. Посолить, оставить на время, чтобы ушла горечь.

Обжарить на оливковом масле.
Креветки отварить минуты 3. Очистить от панциря, оставив последнюю фалангу с хвостиком

На обжаренный баклажан положить кружок моцареллы, креветку, скрутить рулетик.

Завернуть в слайс пармской ветчины.

Поставить в микроволновку на 30 секунд, чтобы моцарелла чуть-чуть расплавилась.
Подавать с рукколой, можно добавить песто, если есть.


Вкусы: креветочный   баклажановый   сырный   мясной  
Тэги: баклажан   кухня   итальянская   моцарелла   креветка  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта


Комментарии:

Страницы: 1 2 3


7 апреля 2013 года | Pusselka   #   
ах какая подача, королевская закуска, браво Танечка!

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
спасибо большое

7 апреля 2013 года | мисс   #   
Хочу, хочуууууу.

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
угощаю

7 апреля 2013 года | natapit   #   
закусив такой красивой вкуснотищей, действительно, почувствуешь себя звездой!

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
Натуль, Мит Лоуф с дочкой были в восторге. Он начал таскать эти рулеты еще с протвиня

7 апреля 2013 года | natapit   #   
ещё бы!!!

7 апреля 2013 года | Kipariss   #   
Танюш, элегантно и вкусно! Удачи тебе!

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
Машуль, спасибо

6 апреля 2013 года | Navely   #   
Танюш, какая у тебя подача блюда, лаконично и изысканно!

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
Надюш, спасибо, дорогая!

6 апреля 2013 года | Тамуся   #   
Изысканно и вкусно!

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   

6 апреля 2013 года | yohoho (модератор)   #   
очень красиво, стильно, вкусно

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
я старалась

6 апреля 2013 года | mila87   #   
Как изысканно!!!!!

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
Людочка, спасибо, рада тебя видеть

6 апреля 2013 года | Bryngilda deleted   #   
Таня, с почином в конкурсе! Рецепт отличный! Фото супер! Удачи!

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
Мариш, спасибо! "С почином в конкурсе"- классно звучит!

6 апреля 2013 года | Бархатные ручки   #   
Какая красота!!! Закуска - просто чудо!!!

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
Танюш, спасибо большое

6 апреля 2013 года | skyfuntik   #   
Отличная закуска

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
Дашуль, спасибо, небесный фунтик

6 апреля 2013 года | Людмила НК   #   
Таня, очень достойная закуска!

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
Люда, спасибо большое

6 апреля 2013 года | Ольчик40   #   
УУУУААААААААУУУУУУУУУУ, Танечка, Какая красота!!!!!

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
Олечка, спасибо

6 апреля 2013 года | Ольга Радько   #   
Танечка, отличная закуска. Фото как всегда профи. Голубое небо в камушках!!!! Супер!!!!

7 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
Олечка, так приятно

6 апреля 2013 года | Шахзода   #   
Как натурально!! и аппетитно

6 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
спасибо

6 апреля 2013 года | AnnaSi   #   
Танечка, я как всегда очарованна твоим блюдо! Правильно ты ник выбрала

6 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
Анют, это корень моей фамилии и моя поганяла всю мою жизнь. На старости лет уже глупо ее менять

7 апреля 2013 года | AnnaSi   #   

6 апреля 2013 года | olka-turk   #   
Закуска замечательная! представляю как это вкусно!!!
удачи в конкурсе!

6 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
это наша любимая закуска

6 апреля 2013 года | moor   #   
Танюша, ну как всегда....красиво,просто,стильно

6 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
Ирочка, спасибо!

6 апреля 2013 года | maraki84   #   
Вот это закуска! Танюш, какое сочетание! Одна Маша уже в восторге!

6 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
с маленькой Машей сегодня весь вечер шары в боулинге катали, она тоже в восторге, я не сильно

6 апреля 2013 года | aina_mamilova deleted   #   
Красиво!!! Удачи в конкурсе. Только слово "выкласть" лучше исправить.....

6 апреля 2013 года | chudo (автор рецепта)   #   
спасибо, уже


Страницы: 1 2 3






Поделиться с друзьями:
Класс!
Сливки Parmalat изготовлены по оригинальной итальянской рецептуре из высококачественного коровьего молока без добавления консервантов и сухого молока. Сливки 23% жирности – густые и нежные – идеальная основа для соусов, а 35% -легко взобьются в пышное «облако» и ни за что не опадут, сливки Parmalat подарят десертам необыкновенную легкость и сливочный вкус.
Протертые помидоры Pomi или порезанные крупными кубиками Pomito. POMI и POMITO – это натуральные итальянские помидоры, они имеют отличный вкус и удобную форму: протертые или нарезанные кубиками. Только отборные помидоры, созревшие на итальянском солнце, бережно нарезают и упаковывают в течение нескольких часов после сбора.
Томаты ПОМИ и ПОМИТО полностью готовы к употреблению, это идеальная база для изысканных соусов и блюд.
Паста Divella – это классическая итальянская паста. Производится на юге Италии с 1890 г. Более 120 лет Дивелла производит макаронные изделия только из твердых сортов пшеницы исключительного качества. Паста Divella – идеальная основа для блюд итальянской кухни.
Экспериментируйте каждый день – ригатони или феттуччине, лазанья, фарфалле, фузилли или пенне, классические спагетти или спагетти с томатами и шпинатом. Для пасты, для супа, для запеканок или совершенно новых блюд.
Теперь молоко Parmalat в новой, усовершенствованной упаковке. Благодаря скошенной верхней части и широкому горлышку, молоко легко наливается и не разбрызгивается, а завинчивающаяся крышка не требует дополнительных усилий при открывании.