Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

JeSeKiПоваренок 7 уровня

7 апреля 2013, 19:47
10654

Кукурузный кекс с финиками

Очень простой в приготовлении, нежный кекс. Приятный желтенький цвет придает кукурузная мука. Структура кекса пористая с вкраплением кусочков ароматных фиников. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кукурузный кекс с финиками»:

Мука кукурузная — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 1,5 стак.
Финик — 15 шт
Маргарин — 75 г
Ванилин (по вкусу)
Сахарная пудра (для украшения) — 1 ст. л.
Сахар — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3958.7 ккал	белки 64.3 г	жиры 67.5 г	углеводы 773 г
100 г блюда
ккал 276.8 ккал	белки 4.5 г	жиры 4.7 г	углеводы 54.1 г

Рецепт «Кукурузный кекс с финиками»:

Финики помыть и залить 1 ст. кипятка на 10 мин
Два вида муки, соду, ванилин перемешать и просеять
Яйца растереть с сахаром, добавить соль и перемешать.
Добавить к предыдущей массе кефир и размешать.
Финики обсушить на бумажном полотенце и порезать мелкими кусочками. Перемешать с небольшим количеством муки.
Растопить маргарин, остудить.
В яично-кефирную смесь добавить растопленный маргарин и перемешать. Добавить финики и быстро перемешать еще раз.
Выливаем в форму для кекса (смазать маслом, если не селиконовая).
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 45 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.

Прошу на чаепитие!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: завтрак обед полдник ужин

Вкусы: кукурузный финиковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73739/]Кукурузный кекс с финиками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73739/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/07/45/124461_64091-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень простой в приготовлении, нежный кекс. Приятный желтенький цвет придает кукурузная мука. Структура кекса пористая с вкраплением кусочков ароматных фиников. Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука кукурузная, Мука пшеничная, Сода, Соль, Яйцо куриное, Кефир, Финик, Маргарин, Ванилин, Сахарная пудра, Сахар.
Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кукурузный кекс с финиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/07/45/124461_64091-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кукурузный кекс с финиками" title="Рецепт: Кукурузный кекс с финиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой в приготовлении, нежный кекс. Приятный желтенький цвет придает кукурузная мука. Структура кекса пористая с вкраплением кусочков ароматных фиников. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кукурузный кекс с финиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11687">Финик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73739/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кукурузный кекс с финиками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кукурузный кекс с финиками»:

Мука кукурузная Мука пшеничная Сода Соль Яйцо куриное Кефир Финик Маргарин Ванилин Сахарная пудра Сахар

Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кукурузный кекс с финиками» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 сентября 2023 года xoxlova1972 #

+15

[+5]

Отличный кекс.

Пекла с финиками и с изюмом. Кекс с финиками вкуснее. Благодарю, Женя, за рецепт!

31 октября 2021 года galla027 #

[+2]

Кекс получился красивый желтенький, фиников не было, заменила на изюм, наверное передержала в духовке, суховатый, вкус интересный, в следующий раз меньше буду в духовке держать

26 сентября 2021 года Хлоркина #

+15

[+5]

Люблю выпечку на кукурузной муке! И этот кекс порадовал вкусом. Женя, спасибо за рецепт!

27 июля 2019 года тильга #

+12

[+5]

Вкуснейший кекс! Мягкий, воздушный, слегка влажный! У меня не такой жёлтый, потому что кукурузной муки было чуть меньше стакана и я добавила полбяной, остальное все по рецепту. Автору очередное спасибо, все рецепты пользуются в нашей семье огромной популярностью!

24 октября 2017 года Победа Эдуардовна #

+16

[+5]

Женечка,большое спасибо за божественный кекс, это просто шедевр!

28 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за высокую оценку и доверие! Кекс замечательный на фото.

20 апреля 2017 года Т-пушка #

Женечка,великолепный кекс!

Суперрр!

Спасибо за рецепт,дорогая!

21 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Виолеттик, всегда пожалуйста.

24 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Женечка, какой солнечный кекс

! Интересное сочетание фиников с кукурузной мукой

24 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Аллочка, спасибо! Это так давно было. Я уже об этом рецепте и забыла. Спасибо Юлечке за напоминание.

24 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

+28

[+5]

Женя, спешу поделиться, какой чудесный кекс у меня получился! Первый раз пекла из кукурузной муки. ЗдОрово, что для "кукурузного дебюта" выбрала твой рецепт! Результат очень понравился, буду повторять! Спасибо!

24 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Юлечка, я уже об этом рецепте и забыла чесслово

Ну шикарный красавец у тебя получился

Фотография такая стильная

24 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

Женя, ты мне явно льстишь насчет фото

, но все равно приятно читать такие слова от фото-гуру! Кекс очень вкусный и ароматный, жаль не такой высокий как у тебя, но у меня форма побольше. Он еще даже не до конца остыл, а я сейчас не удержалась и сняла пробу

24 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ничего страшного, что форма большая. На вкус это же не повлияло. А фото и правда шикарное.

24 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

Спасибо

24 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

24 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

24 февраля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Yulya-zefirka

Юля, прямо видно, какой кекс воздушный

очень симпатично! ( пойду финик пожую )

24 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

Спасибо, тезка

24 февраля 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для Yulya-zefirka

Юленька, обалденный у тебя кекс получился!

Я ещё ни разу ничего не пекла с кукурузной мукой.

Надо этот пробел ликвидировать!

24 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

Спасибо за оценку, Светик! Попробуй. Мне вкус понравился.

24 февраля 2017 года subsidii66 #

А он какой, этот вкус?

24 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

Сложно описать, вкусный

От кекса только с пшеничной мукой отличается. Приезжай сама попробуешь. Как знала, для тебя оставила половину

24 февраля 2017 года subsidii66 #

Ага, сейчас приеду!

24 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

Ставлю чайник! Или может быть кофе сварить? Или какао?

24 февраля 2017 года subsidii66 #

Я только кофе пью!

24 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

Буду знать. Я тоже кофеманка

Но стараюсь себя ограничивать в этом пристрастии

24 февраля 2017 года subsidii66 #

Я пыталась с этим бороться, но безуспешно!

20 апреля 2017 года Т-пушка #

↑Ответ для Yulya-zefirka

Прекрасный кекс,соблазнительное исполнение,Юлечка!
Может я тоже прибегу к вам на чашечку кофе?

20 апреля 2017 года Yulya-zefirka #

Виолетта, спасибо! Конечно прибегай! Пойду молоть свежий кофе

20 апреля 2017 года Т-пушка #

Ох,свеженький,это прекрасно!

Прибавлю скорость!

24 августа 2014 года Зульфия #

[+4]

Кексы вкусные, спасибо! Но они у меня почему-то не получились такие солнечно-желтенькие, как у вас. Но, в любом случае, очень вкусно!

25 августа 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Чудесные кексы у Вас получились! Значит у меня мука была желтее

12 июня 2014 года alasia #

Что-то я не поняла,а муку то когда добавлять

3 февраля 2014 года YOKA #

Как здорово, что у нас есть форум!!!! Обязательно испеку

3 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

22 января 2014 года caramel77 #

[+5]

Женечка, как я и ожидала восхитительно вкусный кекс. Угощала девочек на работе, все оценили на отлично и сказали, что очень интересный рецепт.

23 января 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Катюша, я очень рада, что тебе очень понравилось и девочкам на работе тоже. Спасибо за красивую фотоулику.

26 ноября 2013 года caramel77 #

Очень люблю кукурузную выпечку и как это я пропустила такой красивый кекс!?

Да еще и с финиками

26 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Забирай на здоровье!

20 июня 2013 года Tanya-O-511 #

Женечка,спасибо Вам за рецепт!Кекс замечательный!

20 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Женечка,спасибо Вам за рецепт!Кекс замечательный!

Пожалуйста, готовьте с удовольствием! Со мной на "ты"

20 июня 2013 года Tanya-O-511 #

С удовольствием!

21 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

17 мая 2013 года Герман Татьяна #

[+4]

Для своего дома в следующий раз я увеличу количество фиников. А так прекрасный , очень радостный , солнечный кекс. Никаких проблем не возникло вообще ( не считая того что как обычно у меня треснул верх кекса, но у меня это постоянная ситуация с кексами)

17 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за доверие к рецепту! Шикарный кусочек

15 мая 2013 года Pearlsofbaking #

[+5]

Добрый день, Женечка. Приготовила ваш кексик. Пожайлуй, это лучший кекс из кукурузной муки из всех, что я пробовала. Обычно они сухими получаются, а этот влажный. Еще понравилось то, что он чем-то отдаленно напоминает манник. Мне как раз тут на днях манника хотелось, а испекла этот кекс, и желание было удовлетворено.

Единственное, почему-то финики у меня на дно осели, хотя я их с мукой смешивала. Может, слишком крупно порезала? Ну, а так – очень хороший кекс!

15 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое за шикарный отчет! Очень рада, что понравилось. Да, смотрю на фото, у Вас крупновато порезаны финики. А обсушили Вы их хорошо?

15 мая 2013 года Pearlsofbaking #

Вот с обсушиванием, да... прокольчик... Наверное не идеально обсушила.

Они полежали у меня на кухонном полотенце минут 15, и все. Учту на будущее. Ну, а в этот раз я его просто кусала сверху и снизу по очереди - во рту все смешалось нормально!

15 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ну вот и выход из затруднительного положения нашелся... Давайте на "ты"?

15 мая 2013 года Pearlsofbaking #

С удовольствием! Меня, кстати, Таня зовут.

15 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

1 мая 2013 года terry-68 #

Жень,кекс такой красивый,солнечный!

2 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ириша, спасибо!

15 апреля 2013 года hello_magic #

купила сегодня финики и кукурузная мука есть! обязательно сделаю. выглядит аппетитно

15 апреля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

9 апреля 2013 года AnnaSi #

Какой красивый и манящий кекс!

9 апреля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

8 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Женьчик! Какое у тебя солнышко яркое получилось!

9 апреля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

К твоей аватарке подходит!

9 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Точно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кукурузный кекс с финиками

Ингредиенты для «Кукурузный кекс с финиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кукурузный кекс с финиками»:

Похожие рецепты

Капкейки "Сливочный ирис"

Кекс «Бархатный вечер»

Кексы со сливами

Капкейки "Малахитовая шкатулка"

Кексы с клубникой

Морковно-медовые кексы

Сливово-кукурузный кекс

Пряный кекс "Зимний"

Кекс "Зебра"

Фотографии «Кукурузный кекс с финиками» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!