По просьбам девочек размещаю рецепт с пошаговыми фотографиями. Это очень вкусно и гораздо полезнее того, что продают в магазинах. И еще, что немаловажно - это совсем недорого.
lelikaПоваренок 7 уровня
- 4 июня 2013, 16:15
- 70213
Рулет из свинины
Ингредиенты для «Рулет из свинины»:
- Свинина (подчеревок) — 500 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Сметана (или майонез) — 3 ст. л.
- Горчица (острая) — 1 ч. л.
- Смесь перцев
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1620.2 ккал |
белки
89.8 г |
жиры
125.9 г |
углеводы
35.5 г |
| Порции | |||
| ккал 202.5 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.8 ккал |
белки 13 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Рулет из свинины»:
-
Берем подчеревок свиньи (брюшная часть), снимаем шкурку. Разрезаем кусок вдоль, не доходя до края, и раскрываем как книгу.
-
Делаем маринад: смешиваем сметану (майонез), горчицу, смесь перцев и измельченный чеснок.
-
Солим кусок с обеих сторон и смазываем маринадом.
-
Скручиваем рулетом.
Пардон, фото не очень эстетично, но что поделать: рабочий момент! -
И обвязываем пищевой бечевкой.
С этим делом у нас напряг, я же вышла из положения наипростейшим образом. Из ниток 100% хлопка связала цепочку из воздушных петель нужной мне длины. И все прекрасно!!! -
Заворачиваем в три слоя фольги и отправляем в аэрогриль (духовку) при температуре 205 градусов на 1 час 20 минут.
По прошествии времени фольгу разворачиваем и даем рулету немного зарумяниться. -
Заворачиваем в чистый лист фольги и отправляем остывать.
Вот и все!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2015 года beetleyou #
5 августа 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Рада, что понравилось Вам и Вашим гостям!
25 марта 2015 года dinastiya77 #
1 апреля 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2015 года Lola615 #
26 февраля 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
29 декабря 2014 года колибри71 #
1 января 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
10 ноября 2014 года Warlock #
12 ноября 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
24 июля 2014 года 777Tais777 #
28 июля 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
22 июля 2014 года 777Tais777 #
24 июля 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2014 года mira111 #
11 июля 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
31 мая 2014 года LasyaP #
Вот фото https://www.povarenok.ru/photo/20821/
19 февраля 2014 года Svetka LiSA #
спасибо
26 февраля 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
15 января 2014 года Tanya-O-511 #
16 января 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
11 января 2014 года lubashka55 #
11 января 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
2 января 2014 года zjefirka #
4 января 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
1 января 2014 года ALadda #
4 января 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
28 декабря 2013 года Водолейка #
31 декабря 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Главное, отображают результат!!
Спасибо, что приготовила, рада, что понравилось!!!
25 декабря 2013 года малибу #
31 декабря 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Фото очень смачненькое!!
24 декабря 2013 года liseeva #
25 декабря 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года caramel77 #
22 декабря 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
21 декабря 2013 года barska #
22 декабря 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо!
23 декабря 2013 года barska #
16 декабря 2013 года Sugar #
22 декабря 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
спасибо!
22 декабря 2013 года Sugar #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: