По просьбам девочек размещаю рецепт с пошаговыми фотографиями. Это очень вкусно и гораздо полезнее того, что продают в магазинах. И еще, что немаловажно - это совсем недорого.
lelikaПоваренок 7 уровня
- 4 июня 2013, 16:15
- 70546
Рулет из свинины
Ингредиенты для «Рулет из свинины»:
- Свинина (подчеревок) — 500 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Сметана (или майонез) — 3 ст. л.
- Горчица (острая) — 1 ч. л.
- Смесь перцев
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1620.2 ккал |
белки
89.8 г |
жиры
125.9 г |
углеводы
35.5 г |
| Порции | |||
| ккал 202.5 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.8 ккал |
белки 13 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Рулет из свинины»:
-
Берем подчеревок свиньи (брюшная часть), снимаем шкурку. Разрезаем кусок вдоль, не доходя до края, и раскрываем как книгу.
-
Делаем маринад: смешиваем сметану (майонез), горчицу, смесь перцев и измельченный чеснок.
-
Солим кусок с обеих сторон и смазываем маринадом.
-
Скручиваем рулетом.
Пардон, фото не очень эстетично, но что поделать: рабочий момент! -
И обвязываем пищевой бечевкой.
С этим делом у нас напряг, я же вышла из положения наипростейшим образом. Из ниток 100% хлопка связала цепочку из воздушных петель нужной мне длины. И все прекрасно!!! -
Заворачиваем в три слоя фольги и отправляем в аэрогриль (духовку) при температуре 205 градусов на 1 час 20 минут.
По прошествии времени фольгу разворачиваем и даем рулету немного зарумяниться. -
Заворачиваем в чистый лист фольги и отправляем остывать.
Вот и все!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2013 года Ольга Бабич #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Рада, что ты ко мне заглянула!!
5 июня 2013 года elenita # (модератор)
+++++++++++++++++++
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Очень рада, что Вам что-то понравилось в моем рецепте!
5 июня 2013 года Esenija #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо!!
4 июня 2013 года Лианда #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
4 июня 2013 года TatyankaC #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо!
5 июня 2013 года TatyankaC #
4 июня 2013 года Маруся 4201 #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Но обычно
Спасибо!
5 июня 2013 года Маруся 4201 #
4 июня 2013 года kritikessa #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Рада, что помогла советом!
4 июня 2013 года Arin4ic #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Очень рада была тебя у себя увидеть!!
5 июня 2013 года Arin4ic #
4 июня 2013 года белошвейка #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Жду вас со Светиком на рулетик!!!
5 июня 2013 года белошвейка #
4 июня 2013 года специалист # (модератор)
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо, что подметили!!!
4 июня 2013 года AnnaSi #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
4 июня 2013 года Кесяба #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо!!
4 июня 2013 года Jyuliya #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
4 июня 2013 года о-л-я-1 #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо!!
4 июня 2013 года Kleine Hase #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Очень рада твоей оценке!!
4 июня 2013 года maraki84 #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Надеюсь, тебе пригодится!!!
4 июня 2013 года bibubu #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
4 июня 2013 года Navely #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
4 июня 2013 года diana1616 #
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Буду рада, если пригодится!!!
4 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
5 июня 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Буду рада, если приготовите!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: