Грудинка шпигуется чесночком и соусом. Получается очень сочной и нежной. Как говорит моя тетя: "ХОТЬ ГУБАМИ ЕШЬ"
avaniПоваренок 7 уровня
- 15 июля 2013, 17:22
- 77794
Грудинка, запеченная в рукаве
Ингредиенты для «Грудинка, запеченная в рукаве»:
- Грудинка — 1 кг
- Чеснок — 10 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Уксус (Бальзамический) — 2 ст. л.
- Горчица (французская) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1504.5 ккал |
белки
18.7 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
138.9 г |
| Порции | |||
| ккал 150.5 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 13.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.7 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Грудинка, запеченная в рукаве»:
-
Нам понадобятся такие продукты.
-
Делаем соус. Соединяем соус соевый бальзамический, мед и горчицу.
-
Делаем ножом в мясе отверстие (кармашек) и заливаем 1 чайную ложку соуса и вкладываем ползубчика чеснока.
Эту процедуру проделываем по всему куску мяса. -
Обмазываем оставшимся соусом весь кусок.
Немного посолите. -
Берем рукав и укладываем нашу грудинку шкуркой вверх.
Печем в разогретой предварительно до 180*C духовке 1.5 часа.
По истечении времени, если хотите хрустящую корочку, разрежьте рукав и подержите в духовке еще минут 10 до золотистого цвета -
Грудинка печется в собственном соку и соусе. Получается необыкновенно сочная и вкусная.
РЕКОМЕНДУЮ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2013 года Kleine Hase #
15 июля 2013 года avani # (автор рецепта)
15 июля 2013 года Pusselka #
15 июля 2013 года avani # (автор рецепта)
15 июля 2013 года Ольчик40 #
15 июля 2013 года Canada74 #
15 июля 2013 года avani # (автор рецепта)
15 июля 2013 года Katya C #
15 июля 2013 года avani # (автор рецепта)
15 июля 2013 года Katya C #
15 июля 2013 года avani # (автор рецепта)
15 июля 2013 года Nilaya #
15 июля 2013 года avani # (автор рецепта)
15 июля 2013 года Nilaya #
15 июля 2013 года ptktyrf42 #
15 июля 2013 года avani # (автор рецепта)
15 июля 2013 года yohoho # (модератор)
а что ещё вкусненького на столе, что за рулетик
15 июля 2013 года avani # (автор рецепта)
15 июля 2013 года yohoho # (модератор)
15 июля 2013 года avani # (автор рецепта)
15 июля 2013 года yohoho # (модератор)
15 июля 2013 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: