Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 11 августа 2013, 15:14
  • 26034

Крестьянский хлеб

Рецепт: Крестьянский хлеб

Дорогие поварята, хочу поделиться с Вами еще одним своим любимым рецептом хлеба. Он мне очень напоминает хлеб из далеких советских времен: у нас он стоил 16 копеек и назывался "Серый хлеб". Хлеб очень вкусный, особенно с домашним молоком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Крестьянский хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1815 ккал 		белки
48 г 		жиры
17.4 г 		углеводы
367.4 г
100 г блюда
ккал
218.7 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
44.3 г

Рецепт «Крестьянский хлеб»:

  • Вот наши продукты:

  • Закладываем продукты в ведерко ХП, согласно инструкции.

  • Выбираем режим "Основной хлеб", размер - L, цвет корочки - средний.

  • По окончании программы получаем вот такой хлебушек.

Угощайтесь!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: ужин обед хлеб

Вкусы: хлебный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крестьянский хлеб
Рецепт: Крестьянский хлеб

Дорогие поварята, хочу поделиться с Вами еще одним своим любимым рецептом хлеба. Он мне очень напоминает хлеб из далеких советских времен: у нас он стоил 16 копеек и назывался "Серый хлеб". Хлеб очень вкусный, особенно с домашним молоком.

Ингредиенты для «Крестьянский хлеб»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Крестьянский хлеб» от приготовивших (44)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Добрый день ! Вода и молоко указаны в граммах, так и должно быть? или нужны мл.
Вчера испекла в своей ХП Redmond Ваш хлебушек на программе 2 "французский хлеб" 4 час., немного от себя для цвета положила 2 ч.л. цикория. Хлеб получился на "УРА", вкусный, буханка заглядение, мякиш отличный. Семья довольна. Спасибо за рецепт!
Я очень рада! Хлеб очень симпатичный у Вас получился.
Добрый день! Чем можно заменить цельнозерновую муку?, у нас ее не бывает
Попробуйте через интернет-магазин заказать. Я заказываю так. Менять не рекомендую. Совсем не тот эффект у хлеба будет.
Спасибо за ответ!
Вот мое произведение )))
У меня практически такой рецепт, с небольшими отличиями (молоко сухое и соответственно воды побольше). Просто обожаю этот хлебушек. Следующий раз попробую заменить сухое молоко. И еще я добавляю в тесто 1 ст.л. солода, не заваривая. Сейчас как раз доедаю крестьянский
Вкусный хлебушек! Спасибо большое за рецепт!)
Женечка, спасибо за рецепт, хлебушек очень вкусный, хрустящая корочка, нежный мякиш, но красотой не вышел, как в трещинках получился, я его пекла в духовке , а тесто в ХП делала , но на вкусе это не отразилось, спасибо !!!
Галочка, не в красоте дело! Твой хлебушек излучает аромат и вкусность!
Олечка, спасибо огромное за поддержку и похвалу !!!
↑Ответ для felix032
Галюнь, а мне твой хлебушек очень понравился Высокий, симпатичный Спаст о большое за добрые слова и за доверие
Женечка, спасибо огромное за одобрение и приятные слова !!!
↑Ответ для felix032
Шикарный хлебушек!!! Не наговаривай!!! Галочка, великолепный!!! И очень аппетитный!!!
Людочка, дружочек, спасибо огромное !!!
Спасибо за чудесный хлебушек)) Пекла в духовке. С риккотой самодельной по рецепту с этого же сайта было очень вкусно))
Пожалуйста.
Спасибо за рецепт! Забрала в КК,вкусен как на бутерброд,так и с первым блюдом.
И Вам спасибо за доверие к рецепту.
Замечательный хлебушек! Очень нежный, ароматный, вкуууусный!... Замешивала тесто вручную, дала часик подойти и минут 15 на расстойку. Выпекала в духовке 35 минут, накрыла полотенцем и дала остыть. Корочка хрустящая, но не грубая, мякиш не тяжелый и не влажный. Теперь это мой идеальный рецепт хлебушка. Сверху намазала кабачковой икрой - ммм, вкуснятина! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Вам большое за доверие к рецепту и фото. Приятно, что хлеб приживётся у Вас на долго.
Женечка, огромное спасибо за рецепт вкуснейшего хлеба! Единственное, внезапно закончилась ржаная мука, поэтому заменила ее пшеничной, поэтому такой светлый. Обязательно попробую строго по рецепту.
Катюша, рада что хлеб понравился и приятно что ты будешь печь его ещё Спасибо за аппетитное фото-доказательство.
Евгения, спасибо , отличный хлеб. Даже не ожидала от него такого вкуса. Вот приглашаю на крестьянский обед.
Я рада что хлеб Вам понравился. Спасибо за фото-улику.
Спасибо Вам большое за такой простой и доступный всем рецепт прекрасного хлебушка!!!
У меня нет хлебопечки, но руками замесить тесто совсем не трудно! Использовала два вида муки, без ржаной. Готовила в духовке при 200С 45 минут (прикрыв фольгой верхушку, когда она подрумянилась). Папа забегал в гости на обед, так пришлось доказывать, что это не магазинный хлеб, а приготовленный мною, он у меня очень любит отрубной хлебушек.
Готовлю его постоянно!!!
Вам твёрдая пятёрка!!!!
У меня тоже нет хлебопечки. Спасибо за то, что написали, как в духовке готовить.
Рада быть полезной!
Готовьте с удовольствием!
↑Ответ для Тортишка
Отличный и красивый хлебушек у Вас получился. Спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет.
А Вам отдельное спасибо за положительный отзыв!!!!! Неожиданно и безумно приятно!!!!
Мне приятно, что Вам приятно.
Спасибо большое за чудесный рецепт!
Вчера приготовила, всё получилось! Ещё не успели попробовать на вкус, но вид и аромат потрясающие! жаль, что не могу фото прикрепить..
Пожалуйста.
Спасибо
Женечка, замечательный рецепт!
Спасибо, Олечка!
Женечка спасибо большое за рецепт
вкусный хлебушек с замечательной корочкой
вместо дрожжей у меня ржаная закваска
выпекала в форме в духовке с паром

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=290634#p290634
Танюш, спасибо! Хлеб шикарный, я это уже увидела на форуме.
↑Ответ для mtata
Танюша, чудесный хлебушек!
Оленька спасибо большое
↑Ответ для mtata
Танюша,согласна с Женечкой:шикарный хлеб!
Иришечка спасибо,солнышко
Готовила хлеб впервые. Нужно еще учиться и учиться. Буду готовить еще, надеюсь, в след раз получится лучше. Хлебопечки нет, поэтому и месила сама и выпекала в духовке. Он получился у меня тяжеловат что-ли.
Вот ссылочка на мой отчет https://www.povarenok.ru/blog/show/45405/
Дашенька, спасибо большое за выбор рецепта. Я думаю, что муки у тебя многовато получилось, тесто при замесе должно быть слегка липким, мягким.
Хорошо, учту это. Спасибо)
Если буду еще вопросы, спрашивай. Обязательно отвечу, помогу.
Женечка, опять испекла хлеб по Вашему рецепту. И опять не прогадала. Хлеб изумительный. Замешивала вручную, пекла в духовке. Уже второй раз испекла. Первый раз хлеб передержала в духовке, получилась корочка потверже, но внутри мякиш был все равно мягкий, вкусный и ароматный. Во второй раз со временем угадала. Хлеб просто идеальный. Как раз такой, как мы все любим. Спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое за высокую оценку, за доверие и очень красивую фотоулику.
Женечка, отличный хлеб получился! Замесила машина, а испечь я решила в духовке подовым. Спасибо за рецепт!
Олечка, очень шикарный хлебушек у тебя получился. Спасибо, солнце, за доверие к рецепту!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"
Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки