Один из любимых салатов на зиму. Хорош тем, что можно использовать перезрелые и кривые огурцы.
PachitaПоваренок 7 уровня
- 23 июня 2008, 18:21
- 245496
Салат из огурцов и лука
Ингредиенты для «Салат из огурцов и лука»:
- Огурец (свежий) — 3 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Уксус (столовый) — 8 ст. л.
- Масло растительное — 18 ст. л.
- Сахар (по вкусу) — 5 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 2.5 ст. л.
- Перец черный (горошком, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3419.7 ккал |
белки
38 г |
жиры
232.8 г |
углеводы
311.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.2 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Салат из огурцов и лука»:
Огурцы нарезать брусочками (или полукольцами).
Лук нарезать кольцами.
Все компоненты перемешать и оставить на несколько часов (примерно 3-4), чтоб сок покрыл все овощи.
Затем поставить на огонь, кипятить 5 минут. Как только огурцы начнут менять свой цвет (!!!), снимаем с огня, раскладываем в горячие банки и закатываем.
Зимой открываем и наслаждаемся. С картошечкой - просто объедение.
Лук нарезать кольцами.
Все компоненты перемешать и оставить на несколько часов (примерно 3-4), чтоб сок покрыл все овощи.
Затем поставить на огонь, кипятить 5 минут. Как только огурцы начнут менять свой цвет (!!!), снимаем с огня, раскладываем в горячие банки и закатываем.
Зимой открываем и наслаждаемся. С картошечкой - просто объедение.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2013 года Lilija lv #
салат знаю,а пропорции не помнила
буду делать вечером
28 сентября 2013 года Pachita # (автор рецепта)
146 месяцев назад panchous #
4 декабря 2012 года Pachita # (автор рецепта)
18 июля 2012 года ellenna #
31 июля 2012 года Pachita # (автор рецепта)
7 июля 2012 года Super_T #
31 июля 2012 года Pachita # (автор рецепта)
6 июля 2012 года Вкуснятик #
31 июля 2012 года Pachita # (автор рецепта)
4 июля 2012 года svet12lana #
12 декабря 2011 года shock #
31 июля 2012 года Pachita # (автор рецепта)
3 октября 2011 года Elleni #
14 сентября 2011 года remdo #
21 сентября 2011 года Pachita # (автор рецепта)
28 августа 2011 года наташа лучко #
А то по комментам я так и не поняла: у кого 8бан по 0,5л, у других 4....
7 сентября 2011 года наташа лучко #
фотки добавила
27 августа 2011 года tn-x #
22 августа 2011 года Рррыжая #
22 августа 2011 года Рррыжая #
3 августа 2011 года golf deleted #
27 июля 2011 года Natusy #
21 июля 2011 года fishka #
В этом году сделала пол-дозы. Получились две утрамбованные литровые банки (эта инфа на всякий случай , если кто интересуется
23 сентября 2010 года Полина Малина #
22 сентября 2010 года Tancha77 #
12 августа 2010 года Полина Малина #
22 сентября 2010 года Tancha77 #
10 августа 2010 года Полина Малина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: