Цукаты из тыквы с легким цитрусовым ароматом - вкусное натуральное лакомство без добавления красителей и консервантов.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 25 ноября 2013, 9:27
- 247023
Цукаты из тыквы
Ингредиенты для «Цукаты из тыквы»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4332 ккал |
белки
14.8 г |
жиры
3.4 г |
углеводы
1090.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.4 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Цукаты из тыквы»:
-
Тыкву очистить от кожуры и мякоти, нарезать на небольшие кусочки (примерно 1х2 см.).
В большой кастрюле сварить сироп из сахара и воды. В сахарный сироп добавить тыкву, корицу, гвоздику. Из апельсина выжать сок и вместе с цедрой так же добавить в сироп. Довести до кипения, варить 5 минут, снять кастрюлю с огня, охладить до комнатной температуры. -
Эту процедуру повторить ещё 3 раза — довести до кипения, варить 5 минут, снять с огня, остудить
-
Затем выложить кусочки тыквы на пергамент для выпечки и высушить в духовке при 50 градусах с вентилятором.
-
У меня духовка нагревается минимум до 160 градусов, поэтому сушила при комнатной температуре в течение 3 дней.
-
Готовые цукаты обвалять в сахарной пудре.
Хранить в стеклянной закрывающейся емкости при комнатной температуре.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2014 года Sepuka #
3 ноября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
27 октября 2014 года Selia #
27 октября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
Корица придает лёгкую пряную нотку, но ее добавлять не обязательно.
30 октября 2014 года Selia #
30 октября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
7 января 2015 года Selia #
7 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
30 сентября 2015 года Angel-Ldm #
5 октября 2015 года Selia #
15 октября 2014 года ХитраяТаня #
15 октября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
15 октября 2014 года ХитраяТаня #
15 октября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
15 октября 2014 года oksana198623 #
15 октября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
15 октября 2014 года oksana198623 #
15 сентября 2014 года Чародейка 777 #
25 августа 2014 года ramazan zv 97 #
25 марта 2014 года caramel77 #
30 октября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
9 марта 2014 года Наталика М #
Вот ещё вчера вечером в кастрюльке плавала целая тыква, кусочки пахли, радовали глаз и соблазняли....
А вот уже сейчас их нет совершенно и никто в доме (кроме меня) ничего сказать о их судьбе не может
А ведь это была целая тыква (хотя и маленькая), а я стараюсь снизить вес...
Резюме: цукаты восхитительные
9 марта 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
Ладно хоть до конца прочитала
6 февраля 2014 года ALadda #
Ссылку увидела в дневниках у Танюши marfutak,
и вот приготовила.
Я в восторге!
6 февраля 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
Спасибо, Люда, за фото
12 февраля 2014 года yohoho # (модератор)
12 февраля 2014 года ALadda #
12 февраля 2014 года yohoho # (модератор)
31 января 2014 года Оксана7531 #
31 января 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
31 января 2014 года marfutak # (модератор)
31 января 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
Я вот тоже думаю в следующий раз с лимоном попробовать сделать.
Спасибо за комментарий, очень приятно, что результат Вас порадовал.
31 января 2014 года marfutak # (модератор)
17 декабря 2013 года Ksenchik #
Сушила, в общей сложности, около 7 часов, с перерывом на ночь. Некоторые всё равно не досохли слегка, может тыква такая, а может это только на мой вкус…
17 декабря 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
Главное, не пересушить и хранить потом в закрытой емкости.
Результат отличный!
16 декабря 2013 года Ksenchik #
Подскажите, в оригинальном рецепте сколько нужно сушить в духовке и какие они должны получиться в итоге, как «магазинные» или мягкие?
16 декабря 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
Если сомневаетесь, оставьте на сутки при комнатной температуре.
15 декабря 2013 года Живага Елена #
16 декабря 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
15 декабря 2013 года tomi_tn #
16 декабря 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
А тебе как по вкусу - понравились?
16 декабря 2013 года tomi_tn #
16 декабря 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года стажер #
13 декабря 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
Так рада первому фотоотчету
Сколько дней ушло на сушку при комнатной температуре?
13 декабря 2013 года стажер #
25 ноября 2013 года nataljaand #
Спасибо за рецепт!
26 ноября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года caramel77 #
26 ноября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Бэбита #
25 ноября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Sugar #
25 ноября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: