Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 11 января 2014, 23:12
  • 81060

Творожно-кукурузный пирог

Рецепт: Творожно-кукурузный пирог

Это вкусный и полезный пирог с легкой цитрусовой ноткой. Любителям кукурузной муки и цитрусовой выпечки!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожно-кукурузный пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2890.7 ккал 		белки
96 г 		жиры
79.4 г 		углеводы
449.6 г
Порции
ккал
481.8 ккал		 белки
16 г		 жиры
13.2 г		 углеводы
74.9 г
100 г блюда
ккал
183 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
5 г		 углеводы
28.5 г

Рецепт «Творожно-кукурузный пирог»:

  • Творог (лучше жирный, но не пастаобразный обезжиренный!) протереть через сито или измельчить в блендере.

  • Добавить сметану, размягченное сливочное масло, сахар.

  • С апельсина снять цедру, потребуется 1 ст. ложка (по вкусу можно добавить большее количество). Смешать с ингредиентами до однородного состояния.

  • Из 2 апельсинов и 1 среднего лимона выдавить сок. У меня получился 1 (200 г) стакан.

  • В творожную массу добавить по одному три яйца, перемешивая после каждого раза.

  • Взвесить муку: кукурузную и пшеничную.

  • Добавить к творожной массе 1/2 стакана смеси свежевыжатого сока, перемешать. Всыпать подготовленную муку, разрыхлитель, соль, перемешать, чтобы не было комочков.

  • Вот такой гладкой и пышной консистенции тесто получилось.

  • Заполнить форму, смазанную сливочным маслом, на 2/3 высоты. У меня получилась 1 форма для выпечки хлеба (на дно застелила бумагу для выпечки) и 1 силиконовая детская форма. Выпекать при 180 С 30-40 минут (ориентируйтесь во своей духовке!).
    Смешать 1/2 стакана сока с 40 г сахара, довести до кипения. Как только пирог будет готов, наколоть его лучинкой и залить подготовленным сиропом в 2 приема. Использовать можно часть сиропа, если не любите насыщенный вкус. Как только сироп впитается, выложить пирог на решетку для остывания.

Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка пирог

Вкусы: творожный цитрусовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-кукурузный пирог
Рецепт: Творожно-кукурузный пирог

Это вкусный и полезный пирог с легкой цитрусовой ноткой. Любителям кукурузной муки и цитрусовой выпечки!

Ингредиенты для «Творожно-кукурузный пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожно-кукурузный пирог» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Мариночка, я к тебе с отчетом. Ждала почти 2 дня, чтобы сфотографировать твой кекс, но солнышко так и не появилось, и ждать уже больше невозможно. Так что принимай то, что получилось. Вкус у кекса превосходный! И в приготовлении не возникает сложностей! Очень понравился результат! Нам пропитанные кексы очень нравятся, так что с удовольствием буду пользоваться рецептом и в дальнейшем! Спасибо большое!
Машенька, спасибо огромное за такую красоту! Кекс такой воздушный и солнечный получился! Очень рада, что рецепт понравился!
Супер вкусный пирог. Нежный, сочный, не сладкий, а с приятной кислинкой. Очень понравился и коллеги были в восторге.
Катюша, спасибо огромное за такой солнечный отчет! Пирог получился шикарный! Очень рада, что пришелся по вкусу!
Я с фото отчетом как и обещала. Пирог очень понравился, при чем всем членам семьи без исключения. Только я творога наверное взяла многовато, после духовки пирог осел слегка, и структура теста как будто не пропеклась. Реально пирог готов, вкусен и будем печь еще ни раз!
Оль, спасибо тебе огромное за отчет и труды! Я очень рада, что пирог понравился! А осесть мог запросто от творога, если он был влажноват или большее количество, но главное, что вкус не пострадал!
Поняла уже свою ошибку многовато творога положила, но вкус супер, нисколько от этого не проиграл. Нежный, явно творожный и очень цитрусовый.
Маришка, принимай и мой отчет. Ну очень вкусно, сочно, ароматно. Мне так понравилось сочетание творожно-кукурузно-лимонно-апельсиновое. Это что-то необыкновенное. Спасибо, что поделилась таким чудесным рецептом!
П.С. Пекла в своей газовом "Гефесте" 55 мин. Вдруг кому-то пригодится.
Женечка, спасибо за такую красоту и добрые слова! Я очень рада, что рецепт понравился! Получился солнечный красавец!
Маришка, и тебе спасибо! Я в восторге от пирога: настолько он ароматен, вкусен. Просто чудо-чудесное, сказочное, необыкновенное.
Мариночка, спасибо за рецепт, очень вкусный пирог!!! Понравился всем без исключения!!!
Надюша, спасибо за такой прекрасный отчет! Пирог такой воздушный и золотистый! Ты его так красиво покрыла глазурью, очень оригинально! Спасибо, моя дорогая!
ой, Мариша, спасибо за похвалу, так неожиданно и приятно
Мариш, очень вкусный кекс!Спасибо! Солнечный, пушистый, апельсиновый!Получился один большой и пять кексиков. Кексики пекла 30мин, а пирог 40мин.
Наташуля, какой он красавец! Получился в кексовой форме таким элегантным! Румяный и пышный! Спасибо, моя дорогая, за такую красоту и внимание к рецепту!
Было несколько клубничек и мандарин, ими и украсила, а в пропитку добавила 2 ст.ложки ликера "Лемончино".Вкус получился более насыщенный цитрусовый.Вкусно!!!Спасибо за рецепт!Не умею добавить 2 фото в один коммент.Загрузила пирог в разрезе,а мне выскочило:"Вы уже одно фото добавили"
Спасибо огромное за доверие к рецепту и отличный отчет! С ликером вкус будет ярко выраженным и ароматным!
Марина, вкусно, нам очень понравился.А низкий такой-это я брала 1/3 порции и пекла в длинной форме для кексов( нет маленькой) поэтому такой вышел.Цитрусовая нотка присутствует и в тесте и в помадке, Вкусно!
Лариса, спасибо тебе огромное за доверие к рецепту, дополнительные труды и прекрасный отчет! мне очень радостно и приятно, что кекс понравился!
Ароматный, рассыпчатый, аппетитный пирог!!! Не пожалела, что приготовила!!! Обязательно буду готовить ещё! Спасибо за рецепт!!!
Юля, какая красота! Пирог такой воздушный получился, румяный, солнечный красавец! Спасибо огромное за фото отчет и добрые слова!
Марина,добрый день ! Скажите как часто и на какую глубину прокалывать и заливать пирог? Кстати это как? Просто проколоть и полить сверху ? И не осядет-ли он от этого? Спасибо!
Выпечка из кукурузной муки более плотная, поэтому однозначно не осядет, как воздушный горячий бисквит! А прокалывала я деревянными шпажками (как длинные "зубочистки"), так сок лучше впитывался! Пропитку делайте в несколько приемов, так удобнее! Спасибо!
Как ярко и красиво!
Спасибо, дорогая!
можно ли саму кукурузную крупу перемолоть... чето ненайду в магазинах кукурузную муку?
Я пробовала как-то - получилось не важно! Посмотрите в больших маркетах, всегда была!
↑Ответ для Iryshe4ka
Я в аптеке покупала
↑Ответ для Iryshe4ka
Я муку молола сама, но вкрапления все-таки попадались в пироге..
Интересно, а можно его испечь в мультиварке? Кто-нибудь пробовал?
А мне в хлебопечке хотелось бы.... Интересно получится?
У меня, к сожалению, нет хлебопечки, подсказать не могу!
Ну попробую рецепт приспособить.... в лоб-то не дадут за эксперимент!
Эт точно!
↑Ответ для Aigerim Toktomatova
Я думаю, что получиться должен и в мульте, но кто-то должен, конечно, рискнуть первым!
Какой он должно быть ароматный и сочный! Забрала в КК, руки чешутся испечь ) А чем Вы его так красиво и поэтично сверху украсили? Видимо , корочки от апельсинов, проваренные слегка в сахарном сиропе?
Спасибо огромное за добрые слова! А сверху просто цедра ленточками и пропитан сиропом!
Кекс - загляденье!
Обязательно попробую....
спасибо огромное!
Пирог с пропиткой - очень вкусно и ароматно
Спасибо огромное!
И правда, настоящее солнце! Такой яркий и ароматный пирог
Спасибки, дорогая, за добрые слова!
Какой замечательно солнечный пирог. Однозначно-моё. Беру в обмен на
Рада такому обмену! спасибки!
аййй какой кьясивый, ароматный и вкусненький забрала
Наташа, спасибо большущее!
Мариш, пирог - просто красавец!
Спасибки, дорогая!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"
Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки