Вкусный, ароматный и совершенно вишневый кекс. Очень нежный и насыщенный, в меру влажный. Ягоды карамелизуются и желируются, вкус получается потрясающий! Ягоду использовала замороженную. Даже зимой можно окунуться в лето хоть на пару мгновений! Готовится легко и просто.
- 20 января 2014, 22:54
- 18428
Кекс-перевертыш вишневый "Танго"
Ингредиенты для «Кекс-перевертыш вишневый "Танго"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 0,5 стак.
- Сахар (Плюс 30 гр для ягод) — 0,5 стак.
- Масло сливочное (100 - тесто, 30 - ягоды) — 130 г
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Вишня — 250 г
- Ванилин — 1 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2041.5 ккал |
белки
31.6 г |
жиры
122.5 г |
углеводы
207.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 275.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 28.1 г |
Рецепт «Кекс-перевертыш вишневый "Танго"»:
-
Теплое масло взбить с сахаром и ванилином
-
Добавить яйца и кефир, взбить
-
Затем муку добавить с разрыхлителем, взбить
-
В форму, где будем выпекать кекс, выложить сахар и масло, поставить на огонь, пока сахар не растопится
-
Добавляем вишню и крахмал, огонь выключаем, вишню перемешиваем с крахмалом и карамелизованным сахаром
-
Сверху выливаем тесто и отправляем в духовку наш кекс на 30-40 мин при 180 гр. Готовый кекс, пока он еще горячий, перевернуть на тарелку
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Комментарии и отзывы
20 января 2014 года lamer #
20 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: