Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке
  • 7 марта 2014, 7:46
  • 85106

Сельдь тушёная "Тихоокеанская"

Рецепт: Сельдь тушёная Тихоокеанская

Я живу на Дальнем Востоке, сколько помню себя, столько и готовила мама этот рецепт, а после оказалось, что это и любимая селёдочка моего мужа. Как только у меня появилась мультиварка VITEK VT-4204 GY, муж сразу попросил приготовить эту рыбку. Попробуйте - не пожалеете. К тому же, блюдо универсально, вкусное как горячее, так и холодное.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

Ингредиенты для «Сельдь тушёная "Тихоокеанская"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2615.1 ккал 		белки
201.5 г 		жиры
194.2 г 		углеводы
20.1 г
Порции
ккал
653.8 ккал		 белки
50.4 г		 жиры
48.6 г		 углеводы
5 г
100 г блюда
ккал
181.6 ккал		 белки
14 г		 жиры
13.5 г		 углеводы
1.4 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Тушение (35 минут)

Рецепт «Сельдь тушёная "Тихоокеанская"»:

  • Готовить нашу селёдочку я буду в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

  • Для этого рецепта лучше всего брать жирную сельдь. Сразу замечу, что так же можно готовить скумбрию.

  • Сельдь чистим - отрезаем голову и убираем внутренности. У меня безотходное производство - использую и икру, и молоки.
    Нарезаем кусочками по 4 см.

  • Лук нарезаем полукольцами.

  • В чашу мультиварки наливаем растительное масло.

  • Всё дно выкладываем нарезанным луком.

  • Выкладываем сельдь в чашу мультиварки. Посыпаем свежемолотым чёрным перцем, солью, поливаем соком лимона.

  • Завариваем крепкий чай. Процеживаем.

  • Заливаем чаем сельдь.

  • Выбираем режим "Тушение", выставляем время - 35 минут.
    Закрываем крышку.

  • После звукового сигнала селёдочка готова.

  • Можно есть сразу - горячей, как закуску или второе блюдо.

  • Можно подать как холодную закуску, украсив зеленью и долькою лимона.
    Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин обед второе закуска

Вкусы: пикантный рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сельдь тушёная "Тихоокеанская"
Рецепт: Сельдь тушёная Тихоокеанская

Я живу на Дальнем Востоке, сколько помню себя, столько и готовила мама этот рецепт, а после оказалось, что это и любимая селёдочка моего мужа. Как только у меня появилась мультиварка VITEK VT-4204 GY, муж сразу попросил приготовить эту рыбку. Попробуйте - не пожалеете. К тому же, блюдо универсально, вкусное как горячее, так и холодное.

Ингредиенты для «Сельдь тушёная "Тихоокеанская"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сельдь тушёная "Тихоокеанская"» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Это не просто рыбка, а в семье. мы ее еще называем "цимус". Готовится легко и просто, запах при готовке обалденный.Не стыдно угостить любого гостя.Я еще добавляю к рецепту пол-чайной ложки горчички. Готовлю на DEX-67. Спасибо.
Тушила селедочку, правда не тихоокеанскую, а черноморскую (она жирнее) получилось очень вкусно В холодном виде вообще восторг!
Скептически отношусь к тушеной рыбе, но так как неожиданно оказалась обладательницей большого количества свежевыловленной селедки, решила рискнуть и попробовать в т. ч. и ваш рецепт. Рискнула -и не прогадала
Рыба получилась "крепенькая" , не разваливалась и в то же время очень нежная. Мелких косточек практически не чувствовалось, а удалить позвоночную кость-не составило труда. Чай придал рыбе " подкопченный" вид.
Легко. Быстро. Вкусно.
Автору-большое спасибо!
вам спасибо
Светлана, как же это вкусно! Поставила вчера на ночь глядя селедочку по вашему рецепту, сегодня ели холодной - сейчас такая жара, все так едим Чудесная рыбка! Просто чудесная! И это говорит вам человек, у которого ооочень сложные отношения с сельдью - я ее практически не ем, очень редко и только в составе сложных салатов или закусок, форшмак и селедочное масло, правда, тоже приемлю, вот такой бзик организма. Но при этом я страстно люблю ее солить и мариновать для своих близких, у нас все большие любители селедки
А эту тушеную на чае сельдь даже я смогла есть без проблем и мне было ну очень вкусно! С учетом демократичности цены, пользы морской рыбы, да плюс такое нехлопотное приготовление - теперь я точно знаю, что такая рыбка будет у меня в ряду самых ходовых блюд в меню. Спасибо, Света!
вам спасибо
Отличная рыбка получилась. Спасибо за рецепт. В магазине покупать консервы больше не буду.
вам спасибо
Спасибо. Рыбка получилась с первого раза. Очень вкусно! Делала селедку и скумбрию, селедка понравилась больше.
А что дает чай?
цвет))
Спасибо))) а без разницы какой? Обычный листовой из коробочек? как сильно заварить? 1ч.л. на пол литра? извините если вопросы покажутся глупыми? )))))))
не бывает глупых вопросов, бывают глупые ответы))
я заваривала обычный пакетик, Хейлис (без разницы), на 100 мл., там не надо много воды, чай должен быть крепким.
Спасибо)
Спасибо Вам огромное за чудесный рецепт! Получилось очень вкусно, раньше я селедку только в солёном виде употребляла, а благодаря Вам теперь буду ещё готовить. Она у меня такая мягкая получилась, что прям при вытаскивании развалилась. Нам очень понравилось.
вам спасибо
Всё, в субботу иду за селёдкой! Обожаю морскую рыбу, не так давно обратила внимание на то, что в продаже есть очень неплохая замороженная селёдка, но останавливал вопрос, как же её приготовить? Будет ли это вкусно?...
После Вашего рецепта уверена, что будет!!! Спасибо!
буду рада
Вкусная сельдь получилась! Спасибо, Светлана
Рецепт хороший, спасибо. Только я наверное много чая налила и мне пришлось после тушения поставить режим "Жарка" и немного выпарить жидкость. Вкусно!!!
А как на счет запаха при готовке ? Он ярко выражен или терпеть можно? Для меня это оч важный аспект. Если готовить в кастрюле.
я не ощущала неприятного запаха
А если нет мультиварки, то как лучше сделать?
Так и тушить в кастрюле на медленном огне
Большое вам спасибо за рецепт. Сделала таким образом скумбрию
Утащила в КК, спасибо за простой и в то же время нестандартный рецепт. Осталось хорошую селедочку прикупить.
Читаешь Ваши рецепты- и хочется приготовить!, Но прочтя Ваши ответы в комментариях- это желание пропадает. Не могут быть вкусные блюда у такого человека!
Странно, что вы сделали такой вывод. С чего бы? Не зная меня такое писать.
↑Ответ для Ольга Ивановна Петренко
100500!
Светочка, спасибо за рецепт! Очень вкусная селёдочка получилась!
в рецепте указан чай 1ч.л., по фото- явно все полстакана... описка? иду готовить по фото
на фото заваренный чай, в рецепте дан сухой (читайте)
Светуля, попалась мне на ярмарке очень красивая скумбрия, а дома недавно приобретенная мультиварка обретается. Естественно полезла искать рецепты, выбор сразу пал на твой, подкупил простотой да и в качестве твоих рецептов не сомневаюсь. Что могу сказать по рыбке, это не вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно!
спасибооооооо
Хочу. Светик, селёдка костлявая. Как тут косточки?
селёдка совсем не костлявая, и они легко отделяются тут
↑Ответ для Демоника
Разрешите дать совет из личного опыта - если Вы будете тушить на малюсельком огне часа четыре,то косточки и хребет будут таять во рту сами,как у консервированной рыбы.
А лимон у вашем рецепте также присутствует ?
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"
Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки