Печенье Орео – вот в чём секрет этого безумно вкусного Чизкейка! Приглашаю на чаепитие!
avaniПоваренок 7 уровня
- 20 марта 2014, 14:52
- 227155
Чизкейк "Орео"
Ингредиенты для «Чизкейк "Орео"»:
- Печенье (300 для основы и 200 для украшения Орео) — 500 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр сливочный (Филадельфия) — 500 г
- Сахарная пудра — 130 г
- Шоколад белый — 100 г
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Сливки (35%) — 500 г
- Желатин — 30 г
- Вода — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7030.5 ккал |
белки
103.2 г |
жиры
471.8 г |
углеводы
598.9 г |
| Порции | |||
| ккал 585.9 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 39.3 г |
углеводы 49.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 376 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Чизкейк "Орео"»:
-
Нам понадобится печенье Орео.
-
Печенье измельчить в крошку (лучше в комбайне). Перемешать с растопленным сливочным маслом.
-
Утрамбовать печенье по окружности формы 24 см.
-
Растопить шоколад на водяной бане.
-
Замочить желатин в воде 50 гр. Затем, желатин растворить на водяной бане.
-
Перемешать сливочный сыр и сахарную пудру до однородности
Внимание!!!
Филадельфия должна быть комнатной температуры, это необходимо для того, чтобы растопленный шоколад не комковался.
Заливаем белым шоколадом и перемешиваем.
-
Заливаем растопленный желатин и перемешиваем интенсивно до однородности.
Добавить ваниль и перемешать.
-
В другом контейнере, взбить сливки.
Вводите сливки в три этапа, перемешивая лопаткой. Крем готов.
Крем быстро застывает, поэтому поспешите выложить крем на торт.
-
Выложите часть крема и сверху по периметру выложите печенье, как на фото. Следующий слой крема и опять печенье. Сверху крем. Печенье выкладывайте так, чтобы они приблизительно были на одном уровне с предыдущем слоем.
-
Отправляем Чизкейк в холoдильник на пару часов.
Украшаем торт, взбитыми сливками и печеньем Орео.
Если хотите красивый разрез, делайте эту процедуру при помощи горячего, сухого ножа.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2014 года Rencha1 #
12 мая 2014 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года Первушина Елена #
12 мая 2014 года avani # (автор рецепта)
18 апреля 2014 года YOKA #
12 мая 2014 года avani # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Nikaelectra #
15 апреля 2014 года avani # (автор рецепта)
16 апреля 2014 года Nikaelectra #
15 апреля 2014 года Колесникова Людмила #
15 апреля 2014 года avani # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года korolina #
14 апреля 2014 года avani # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года korolina #
13 апреля 2014 года VikkiV #
14 апреля 2014 года avani # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Гурмандия #
9 апреля 2014 года avani # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Alena1Alena #
4 апреля 2014 года avani # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Alena1Alena #
9 апреля 2014 года avani # (автор рецепта)
25 января 2015 года Hatusya #
1 апреля 2014 года т-т2013 #
1 апреля 2014 года avani # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Simon5 #
25 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Simon5 #
А за рецепт и подачу спасибо. И хотя я сторонник печёных чизкейков, ваш обязательно попробую. Может зря я к холодным негативно относился.
24 марта 2014 года tomi_tn #
24 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
24 марта 2014 года Alefniunia #
24 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
23 марта 2014 года Изобелла #
24 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
22 марта 2014 года Kipariss #
24 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
22 марта 2014 года barska #
22 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
22 марта 2014 года barska #
21 марта 2014 года 8 марта #
22 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
22 марта 2014 года 8 марта #
22 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года девочка с плеером #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года девочка с плеером #
21 марта 2014 года Nikuxa #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: