Печенье Орео – вот в чём секрет этого безумно вкусного Чизкейка! Приглашаю на чаепитие!
avaniПоваренок 7 уровня
- 20 марта 2014, 14:52
- 227155
Чизкейк "Орео"
Ингредиенты для «Чизкейк "Орео"»:
- Печенье (300 для основы и 200 для украшения Орео) — 500 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр сливочный (Филадельфия) — 500 г
- Сахарная пудра — 130 г
- Шоколад белый — 100 г
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Сливки (35%) — 500 г
- Желатин — 30 г
- Вода — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7030.5 ккал |
белки
103.2 г |
жиры
471.8 г |
углеводы
598.9 г |
| Порции | |||
| ккал 585.9 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 39.3 г |
углеводы 49.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 376 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Чизкейк "Орео"»:
-
Нам понадобится печенье Орео.
-
Печенье измельчить в крошку (лучше в комбайне). Перемешать с растопленным сливочным маслом.
-
Утрамбовать печенье по окружности формы 24 см.
-
Растопить шоколад на водяной бане.
-
Замочить желатин в воде 50 гр. Затем, желатин растворить на водяной бане.
-
Перемешать сливочный сыр и сахарную пудру до однородности
Внимание!!!
Филадельфия должна быть комнатной температуры, это необходимо для того, чтобы растопленный шоколад не комковался.
Заливаем белым шоколадом и перемешиваем.
-
Заливаем растопленный желатин и перемешиваем интенсивно до однородности.
Добавить ваниль и перемешать.
-
В другом контейнере, взбить сливки.
Вводите сливки в три этапа, перемешивая лопаткой. Крем готов.
Крем быстро застывает, поэтому поспешите выложить крем на торт.
-
Выложите часть крема и сверху по периметру выложите печенье, как на фото. Следующий слой крема и опять печенье. Сверху крем. Печенье выкладывайте так, чтобы они приблизительно были на одном уровне с предыдущем слоем.
-
Отправляем Чизкейк в холoдильник на пару часов.
Украшаем торт, взбитыми сливками и печеньем Орео.
Если хотите красивый разрез, делайте эту процедуру при помощи горячего, сухого ножа.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2014 года Ольчик40 #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года veronika1910 #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года golubga #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года golubga #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года кухарочка1970 #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года кухарочка1970 #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года кухарочка1970 #
20 марта 2014 года Ольга-Данцина #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Хамися #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Olena731 #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Olena731 #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Lubimova T #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Zhanna58 #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Natashacyprus #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года mariana82 #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года кухарочка1970 #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года ajeka #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Convallaria #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Marioka82 #
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
20 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: