Вкуснейший торт, готовится на раз-два. Необычная структура и очень шоколадный вкус. По праву называется тортом. Готовим в мультиварке Vitek VT-4213GY
LovernaПоваренок 4 уровня
- 4 апреля 2014, 12:57
- 92561
Трюфельный торт
Ингредиенты для «Трюфельный торт»:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 300 г
- Сметана (не ниже 20%) — 200 г
- Сливки (33%) — 330 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода (на кончике чайной ложки)
- Шоколад темный — 100 г
- Бренди (или коньяк, можно не использовать) — 2 ст. л.
- Миндаль (лепестки или любая посыпка) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5869.6 ккал |
белки
85.7 г |
жиры
374.9 г |
углеводы
525.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 373.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 33.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: выпечка (50 минут)
Рецепт «Трюфельный торт»:
-
Сливочное масло растопить, добавить какао в горячее масло, перемешать, добавить сахар
-
Сметану, яйца, сливки 250 мл и перемешать.
-
Добавить к муке соду, разрыхлитель, перемешать и подсыпать к смеси. Все хорошо вымешать до однородности.
-
Тесто поместить в чашу мультиварки, режим "выпечка" 50 минут.
-
Далее делаем ганаш: сливки 80 мл и шоколад поставить на огонь и подогревать до растворения.
-
Остудить.
-
Торт перевернуть из чаши на тарелку.
-
Залить ганашем. Украсить по желанию, у меня лепестки миндаля.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2023 года jannasimf #
26 января 2022 года Ксения40 #
20 января 2022 года Сурик #
8 января 2022 года Водолейка #
7 июля 2021 года Jenna #
28 января 2020 года ShadowKitty #
28 января 2020 года ShadowKitty #
16 декабря 2019 года List Stil #
2 декабря 2019 года nnutty #
24 мая 2018 года Iassa #
Остается глотать слюнки и вздыхать на весы((((
А может ну их эти весы? Да шикануть!
31 мая 2018 года Loverna # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года lina0710 #
6 декабря 2017 года jannasimf #
6 декабря 2017 года lina0710 #
6 декабря 2017 года alsunchik #
6 декабря 2017 года lina0710 #
6 декабря 2017 года Лилек3011 #
6 декабря 2017 года lina0710 #
6 декабря 2017 года korztat #
6 декабря 2017 года Galiniya #
6 декабря 2017 года lina0710 #
6 декабря 2017 года korztat #
6 декабря 2017 года Galiniya #
6 декабря 2017 года lina0710 #
7 декабря 2017 года Светланка g980 #
7 декабря 2017 года lina0710 #
7 декабря 2017 года veronika1910 #
7 декабря 2017 года lina0710 #
7 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
7 декабря 2017 года lina0710 #
7 декабря 2017 года weta-k #
8 декабря 2017 года lina0710 #
31 мая 2018 года Loverna # (автор рецепта)
20 октября 2017 года Алексеенко Владимир #
20 октября 2017 года weta-k #
25 ноября 2017 года Loverna # (автор рецепта)
19 января 2019 года Алексеенко Владимир #
5 февраля 2017 года plasmid-2016 #
6 октября 2016 года Аллочка-уралочка #
6 октября 2016 года vita fatal #
6 октября 2016 года vita fatal #
6 октября 2016 года Loverna # (автор рецепта)
14 августа 2016 года nuznotak #
14 августа 2016 года nuznotak #
Давно искала рецепт такой очень шоколадной выпечки. Огромное спасибо за рецепт!!!!
14 августа 2016 года Рыжая Лиса77 #
и торт отличный получился!
3 августа 2016 года Зарипова Диана #
14 августа 2016 года nuznotak #
6 июля 2016 года plasmid-2016 #
всем понравилось без исключения
а для любителей шоколада - просто песня
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: