Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 7 апреля 2014, 0:20
  • 175293

Печенье "Подушечки"

Рецепт: Печенье Подушечки

Очень вкусное, воздушное и нежное, тающее во рту и с пустой серединкой печенье нам очень понравилось!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Подушечки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 35

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3531.2 ккал 		белки
54.4 г 		жиры
222.3 г 		углеводы
399 г
Порции
ккал
100.9 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
6.4 г		 углеводы
11.4 г
100 г блюда
ккал
356.7 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
22.5 г		 углеводы
40.3 г

Рецепт «Печенье "Подушечки"»:

  • Тесто:
    Масло натереть на крупную терку и добавить к нему муку. У меня ушло больше 280 г, поэтому я добавила еще, но в разных регионах плотность муки разная, поэтому лучше добавляйте муку постепенно!

  • Перетереть муку с маслом в крошку.

  • Добавить желтки и сметану.

  • Премешать и добавить ваниль и уксус.

  • Замесить не липнущее к рукам тесто и скатать его в шарик. Поместить тесто на 2 часа в холодильник

  • Начинка:
    Белки взбить с сахаром до мягких пиков, но не так круто, как на безе.

  • Тесто раскатать толщиной 2-3 мм. Нарезать на прямоугольники 6Х7 см и поместить на них 1 ч. л. начинки.

  • Формовать печенье как указано на фото - слева направо. Зафиксировать пополам длинные стороны, затем опять сложить пополам и зафиксировать.

  • Поместить печенье на противень застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга и выпекать в прогретой до 180"С духовке 20-25 минут.

  • До золотистого цвета. Ориентируйтесь на вашу духовку!

  • Готовое печенье посыпать сахарной пудрой!

  • Вот такое оно в разломе!

  • Угощайтесь!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Неожиданные гости

Теги: печенье

Вкусы: нежный хрупкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Подушечки"
Рецепт: Печенье Подушечки

Очень вкусное, воздушное и нежное, тающее во рту и с пустой серединкой печенье нам очень понравилось!

Ингредиенты для «Печенье "Подушечки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Подушечки"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Боюсь, что будут вытекать у меня белки...
очень вкусное печенье я пекла такое же только начинка была белково_ореховая и защипала как хинкали
спасибо, что поделились!
Слишком хлопотливо.
я бы так не сказала! без труда......
Очень аппетитные!
спасибо!
Хочу испечь, но смущает отсутствие в тесте сахара. Какие они на вкус? (муж сладкоежка)
в начинке ведь сахар есть и сверху сахарная пудра.
Пробовать обязательно в холодном виде)) Это просто сказка Еще раз спасибо автору
Сегодня с дочькой опробовали рецепт Все получлось
здорово!
какие аппетитные подушечки!! +++
спасибо!
Они так соблазнительно выглядят! Я забрала себе в КК. Обязательно попробую приготовить, но я так живенько себе представляю, как начинка вытекает, когда я их складываю во второй раз ... Но я точно попробую с ними справиться
только без паники, все получится!
Я обязательно попробую! Обязательно! Сейчас Пост закончится, м попробую! Спасибо за поддержку!
Какие соблазнительные симпатяжки.
спасибо большое!
Ооооочень вкусные печеньки! Делала строго по рецепту На фото их значительно меньше, чем было испечено отвлеклась и когда пришла с фотиком - уже осталась треть! Обязательно попробуйте!
спасибо вам за прекрасный фото отчет!
Подскажите пожалуйста, разрыхлитель или соду добавлять не нужно?
Подскажите пожалуйста, разрыхлитель или соду добавлять не нужно?
Хороший вопрос!
Девочки, в ингредиентах то, что положено по рецепту - нет ни соды не разрыхлителя!
Девочки, в ингредиентах то, что положено по рецепту - нет ни соды не разрыхлителя!
Спасибо, обязательно попробую сделать!
Очень классное печенье и фото +++
благодарю!
спасибо!
Наташа, очень аппетитный разлом! Красота!
спасибо, Маринушка!
Здорово! Забрала!
готовь, Оленька, на здоровье!
Печенье в разломе - настоящее искушение!
Наташа, а сколько печенек получается? На фото очень даже прилично
я на писала 35 шт.! спасибо!
Надо, как нибудь обязательно сделать! думаю будет вкусно!!!
рекомендую!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки