Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!
- 29 мая 2014, 1:05
- 500573
Пирог с апельсинами "Нежность"
Ингредиенты для «Пирог с апельсинами "Нежность"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Апельсин (большой) — 1 шт
- Масло сливочное (для смазывания формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1801.5 ккал |
белки
38.1 г |
жиры
20.8 г |
углеводы
366.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 240.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Пирог с апельсинами "Нежность"»:
-
С половины апельсина стереть цедру, с оставшейся половины срезать тонкие полоски цедры, они пойдут на украшение.
-
Подготовить остальные продукты. Тесто замешивается очень быстро, буквально за 5 минут.
-
Апельсин почистить (я удалила и пленочки, но это не обязательно, просто они сами отставали), дольки нарезать поперек на кусочки.
Это, кстати, самая долгая операция. -
Желтки отделить от белков. Белки пока убрать в холодильник, а желтки растереть с помощью миксера с половиной сахара добела.
-
В белки добавить маленькую щепотку соли и взбить в плотную пену. Постепенно ввести в белковую пену оставшийся сахар и цедру.
-
Осторожно соединить обе массы.
-
Сверху просеять через сито муку и аккуратно перемешать тесто методом складывания.
-
В конце добавить апельсины и снова аккуратно перемешать.
-
Форму для запекания смазать холодным сливочным маслом, выложить тесто, осторожно разровнять.
-
Запекать в предварительно нагретой до 190-180*С духовке 25-30 минут.
Пирог немного остудить в форме, а затем аккуратно извлечь и окончательно остудить на решетке. Затем посыпать сахарной пудрой и полосками цедры.
Разрезать пирог надо очень аккуратно, верхняя корочка очень хрупкая,
а мякиш невероятно нежный и воздушный...
Приятного чаепития!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Комментарии и отзывы
29 мая 2014 года ирина таджибова #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Ирена 777 #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года mtata #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года гурман1410 #
29 мая 2014 года rithen #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Валери Конфетка #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Натуля70 #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года mamuliaz #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Milosc #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Milosc #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Живага Елена #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Алла 1976 #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года петрова любовь #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Таусова #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Абрикосина1 #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Ирушенька #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Зульфия #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года специалист # (модератор)
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года специалист # (модератор)
29 мая 2014 года eugenia-kare #
29 мая 2014 года АннаТольевна #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года красавиТЦа #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года мисс #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: