Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 8 июня 2014, 16:58
  • 48985

Пирог "Три молока" с маком

Рецепт: Пирог Три молока с маком

Да, на сайте есть пару пирогов и тортов с таким названием. Но этот рецепт отличается и своей рецептурой и способом приготовления, поэтому с радостью делюсь ещё одним вариантом ну очень вкусного пирога! Нежное тесто с кремовой, просто волшебной пропиткой - такое наслаждение стоит попробовать, тем более готовится очень быстро и совсем нехлопотно! За рецепт огромная благодарность - Аня Виталя!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Три молока" с маком»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3930.1 ккал 		белки
81.5 г 		жиры
176.4 г 		углеводы
507.7 г
Порции
ккал
327.5 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
14.7 г		 углеводы
42.3 г
100 г блюда
ккал
295.5 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
13.3 г		 углеводы
38.2 г

Рецепт «Пирог "Три молока" с маком»:

  • Наши продукты!
    Стакан 250 мл.
    В оригинальном рецепте не указано было процент жирности сливок и молока - я использовала пожирнее и повкуснее )))

  • 4 яйца взбиваем со стаканом сахара и ванильным сахаром до пены - 5 минут.

  • Стакан муки смешать с разрыхлителем и ввести, просеивая, в яичную смесь. Перемешать.

  • Добавить мак. Перемешать.
    Добавление мака - моя инициатива, пирог заиграл для меня интереснее. Можно мак и не добавлять.

  • 3 ст. л. растительного масла смешать с 3 ст. л. кипятка.

  • И сразу добавляем масло с водой в тесто. Перемешиваем.

  • Дно формы, диаметром 26 см, застилаем бумагой для выпечки

  • Выливаем тесто в форму, прокручиваем пару раз по часовой стрелке, чтобы не подымалась верхушка - можно ещё стукнуть формой по столу)))
    Выпекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов ), 30 минут - ориентируемся на свою духовку.

  • Вынимаем из духовки. Вот такой пирожок!

  • Смешиваем по 200 г два сорта молока и сливки.
    Некоторые пользователи уменьшали количество молочной заливки до 150 - 170 г - мне понравилось с оригинальными пропорциями.

  • Переворачиваем пирог на блюдо и деревянной лучиной делаем много наколов по всему- всему пирогу

  • Ещё ГОРЯЧИЙ пирог равномерно поливаем молочной заливкой - по всему периметру. Заливаем и на бортики пирога. На глазах тесто, как губка, впитывает всю жидкость.
    Пирог ставим в холодильник для пропитки, хотя можно и сразу снимать пробу.

  • Украшаем по своей богатой фантазии! У меня вот так!

  • Пирог получается ну очень вкусный! Сочный, сладкий, пропитанный изумительной кремовой смесью!

  • Вкусный кусочек!

  • Невозможно не снять сразу пробу!
    Насыщенно, кремово, просто тает во рту!

  • А теперь невозможно остановиться!

  • Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: пирог молоко мак

Вкусы: сочный кремовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Три молока" с маком
Рецепт: Пирог Три молока с маком

Да, на сайте есть пару пирогов и тортов с таким названием. Но этот рецепт отличается и своей рецептурой и способом приготовления, поэтому с радостью делюсь ещё одним вариантом ну очень вкусного пирога! Нежное тесто с кремовой, просто волшебной пропиткой - такое наслаждение стоит попробовать, тем более готовится очень быстро и совсем нехлопотно! За рецепт огромная благодарность - Аня Виталя!!!

Ингредиенты для «Пирог "Три молока" с маком»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Три молока" с маком» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Испекла ваш чудо-пирог. Очень вкусный бисквит, а с пропиткой просто божественный! Мак я не положила (забыла купить). И с украшением у меня сегодня беда, так увлеклась смешиванием трёх видов молока, что на красивую глазурь запала уже не хватила )Но на вкус это не повлияло!! Спасибо за рецепт!
Юлечка!
Какой чудесный отчет! Пирог великолепен, спасибо огромное за такое удовольствие, за доверие к рецепту! Пеките с радостью! На здоровье!
Красотищаааа!!! и просто, и на вид - безумно вкусно!! Спасибо!
Спасибо огромное! Очень приятно!
Испекла Ваш вкусный пирог,так как у меня дома есть Термомикс,то тесто сделала в нём,в духовке за 25 минут был уже готов и количество молочной заливки сделала по 170 г,хорошо пропитался,семье понравился,спасибо за рецепт!
Ирочка! Очень приятно, что Вы испекли пирог и получили удовольствие! Я Вам тоже очень благодарна за доверие, за чудесный отчет! На здоровье!
У меня вопрос, а "три молока" взвешивать в граммах или мерять стаканами в миллилитрах?
Не думаю, что от перемены на мл, вкус пострадает. Просто у нас на упаковке написано в граммах. Но я думаю 200 г сливок соответствует 200 мл. А если и нет, то тоже ничего страшного Готовьте с радостью!
Спасибо, начинаю готовить Вашу вканяшку!
Жду с нетерпением Ваших впечатлений! Удачи!
Спасибо за чудесный рецепт! Так просто, быстро, не нужно возиться с кремом - и такой потрясающий результат! Вчера испекла, сегодня всем его рекламирую. И вроде пеку уже давно, а секрета не знала - часто пироги пупком в центре вылазят, так что спасибо Вам за комментарий, как можно от этого побочного эффекта избавиться, оказывается все гениальное просто.
Как приятно читать Ваш отчет! Очень рада, что пирог понравился! Пеките с удовольствием! На здоровье!
Мак обожаю, добавляла бы его во все. Мой кубинский муж будет в шоке от Tres Leches с маком😂
Мой кубинский муж будет в шоке от Tres Leches с маком

Очень на это надеюсь
В оригинале - "Tres Leches" - три вида молока - простое, сгущеное, концентрированное. Покрыто взбитыми сливками. Можно простое молоко заменить сливками. Варианты: "Quatro Leches" - четыре молока: простое, сгущеное, концентрированное, сливки. Можно простое заменить кокосовым. Как вариант - добавить в торт ром и покрыть карамелью "dulce de leche", то есть вареной сгущенкой. Подается в той же посуде что и
заливается так как должен почти "плавать" в заливке. Это все оригинал - Латинская Америка.
Ух ты! Как интересно Я и не знала Как говорится - век живи... Надеюсь, Вы испечете этот пирог и порадуете мужа и меня - своим отчётом и впечатлениями!
На самом деле такую выпечку латиноамериканцы готовят так вкусно, что нет смысла возиться. Пойду куплю. А с маком все таки попробую "one day".
Лариса, доброе утро! Очень хотелось бы испечь ваш пирог в оригинале. Не подскажете, что такое концентрированное молоко и где его в Германии можно найти. Заранее благодарна за ответ!
P.S.:
Увеличила фото с ингридиентами и поняла, что такое концентрированное молоко! Теперь будем пробовать обязательно
Оля! Спасибо большое! Ну вот - Вы сами спросили, и сами ответили Да, это молоко везде и всегда есть Советую только взять пожирнее Пеките с радостью! Жду впечатлений!
Лариса,всё испекла строго по рецепту,и молоко концентрированное нашла
Это просто восхитительно! Какой же он получился вкусный!
Спасибо вам большое за такой подарок,ну просто слов нет!
Юлечка! Очень рада, что этот пирог вызвал такие бурные эмоции - очень мне приятно слышать! Я вот тоже недавно прикупила концентрированное молоко - тоже скоро буду печь Спасибо,Юлечка, и тебе - давай на "ты" - за доверие к рецепту, подаренное удовольствие! На здоровье, моя дорогая! И с Днём Победы!
Лариса,с огромным удовольствием на "ты",более того ,почту за честь
А пирог очередной раз пекла вот буквально в пятницу,и,как всегда,бесподобно вкусно...угощала и маму и сестру,все в восторге...я пеку почти каждый день,но этот пирог просто Король Пирогов!
Свекрови то же дала рецепт и им понравился,она для дорогих гостей пекла... ...
Я то же баночку молока купила,пусть стоит до следующего раза
Лариса,с Праздником Победы,здоровья и счастья желаю от чистого сердца!
Очень приятно, Юлечка! Такие чудесные слова! Спасибо большое за такое отношение, доброжелательнось - очень ценно и дорого! Пеки с радостью, моя дорогая!
Люблю мак в выпечке !
У нас много общего!
ООО ! это очень вкусно! нежно, воздушно, волшебно! очень я рада, как получилось! пекла в мульте, испекся шикарно, после пропитки немного осел. Спасибо за рецепт!
я в восхищении, как вкусно!
нюанс: разрыхлителя положила 1 ч.л., сочла, что хватит, а, возможно, можно было и вообще без него обойтись: поднялся шикарно!
Наташенька!
Спасибо огромное за такой чудесный отчет! Как приятно, что этот пирог так понравился - читать впечатления сплошное удовольствие! Пеките и радуйте своих близких! На здоровье!
Лариса,только что прочитала ваш рецепт и даже внутри всё зазудело,так захотелось испечь,позвольте только спросить у вас,нельзя ли вместо концентрированного молока использовать сливки жирностью 10 % ?
Заранее спастбо!
Спасибо большое, Юлечка! На счёт сливок и концентрированного молока... Даже не знаю, что и ответить, т.к. пекла по оригинальному рецепту. Дело в том, что концентрированное молоко - оно такое слегка тягучее что-ли, а сливки уже входят жирные в состав... ну не знаю Но, по-моему, девочки делали со сливками - почитайте комментарии - я думаю, что тоже всё получится! Удачи, Юлечка! Жду впечатлений
Лариса,спасибо вам большое,я обязательно на выходных испеку,ну очень хочется
Пекла по рецепту только бисквит. Без пропитки, поэтому пока без фотографии. Обязательно попробую сделать полностью по рецепту с пропиткой, вот только найду концентрированное молоко. А пока по поводу бисквита. Бисквит чудесен!!! На сегодняшний день это самый вкусный бисквит, который я пробовала. Высокий, пышный, воздушный, ароматный. Он даже не нуждается в пропитке. Буду печь его теперь для всех моих тортов!
Анечка! Извините за поздний ответ - сразу не ответила, а потом забыла Огромное спасибо за такой чудесный отчёт - очень приятно, что бисквит порадовал! Но... непременно, непременно попробуйте с пропиткой, когда найдёте составляющие. Это просто чудо, и это не просто слова - ну очень вкусно, правда! На здоровье, Анечка!
Только что приготовила пирог второй раз, стоит пропитывается)) хочу поблагодарить за такой потрясающий рецепт! Когда готовила первый раз, думала, ну пирог, ничего прям такого в нем нет.. но когда попробовала.. ооочень вкусно! Так сочно, нежно ввещевв этот раз вместо мака стружку кокосовую добавила, еще раз спасибо!
Иринка!
Очень рада, что пирог произвел такое вкусное и приятное впечатление! У меня вот тоже стоит концентрированное молоко - тоже скоро опять буду печь. Спасибо Вам огромное за чудесный отчет, за доверие к рецепту - очень приятно! На здоровье!
Спасибо большое за такой чудо-пирог! Заливала просто сгущенкой и сливками. Как же вкусно получилось. Обязательно куплю концентрированное молоко и повторю. Очень-очень нам с мужем понравилось!
Мария!
Очень приятно читать Ваш отчет, радоваться вместе с вами вкусному результату! Конечно, если купите концентрированное молоко, испеките еще раз - несомненно останетесь вновь довольны! Спасибо огромное и Вам, Мария, за доверие к этому рецепту, восторженный отзыв! На здоровье, дорогая!
Это что-то! Не могла остановиться на одном куске.Очень вкусно,прямо тает во рту. И совершенно не сложно,очень простой рецепт. Огромное спасибо. Буду теперь часто его печь.
Ирина! Как приятно читать такой душевный отчёт и радоваться вместе с Вами вкусному результату! Большое спасибо и Вам за доверие к этому рецепту, тёплые слова, великолепный комментарий! Пеките на здоровье и радуйте своих близких! На здоровье!
Спасибо за изумительный и простой рецепт!
Пекла в мультиварке 65 минут на режиме выпечка, отлично поднялся и пропекся!
К сожалению концентрирована молока не нашла, положила чуть больше сгущенного + топленое молоко+сливки, ну очень, очень вкусно! Муж ( который ругался в пятницу за выпечку ) спросил сегодня, а ты только один такой тортик сделала???
Спасибо огромное за такой подробный и приятный отчет! Вот, не могу найти Ваше имя, а я Лариса Я очень рада, что и этот рецепт Вас порадовал и принес удовольствие - мужу персональный привет Балуйте мужа, балуйте Спасибо большое за доверие к этому пирогу - я счас снова мысленно представила его кремовый, нежный вкус! На здоровье!
Лариса, спешу сказать спасибо за вкуснейший рецепт. Пеку много и часто, но сын сказал: на день рождения - по этому рецепту. Спасибо.
Очень рада, что пирог так понравился! Очень приятно, что сынок оценил и заказал себе на праздник - высшая похвала! Спасибо большое и Вам, жаль не нашла Вашего имени, за доверие и тёплые слова! На здоровье!
Какой красивый пирожок!
Спасибо большое!
Лара, вот и мой черёд отчета) помнишь, я писала, что специально прикупила баночку концентрированного молока для этого пирога? ну так я и забыла про эту баночку! вчера обнаружила её и увидела, что срок годности скоро закончится! Блин! надо бежать за сгущенкой и сливками! а сливки в магазе только 105! ну ладно, я ж читала в комментах, что девочки такие использовали) в общем, в честь начала учебного года решила спечь) давненько выпечкой не занималась) пропитала, как по рецепту, хотя, конечно, чисто визуально, объем казался большим) ну, что сказать о результате...))) Лариса, мы с дочкой вечером сладкое не едим, а муж угостился парой кусочков и не нашел слов! ооочень ему понравился пирог! а уж утром и мы с дочкой заценили! великолепно! видишь, на фото не очень аккуратно отрезано - это муж потихоньку отрезал полосочку, хотя всегда по утрам пьет только кофе, без ничего))) так что - наши рекомендации, от всей семьи) и благодарность тебе преогромная за рецепт! данке шён, дорогая!
поблагодарила и порекомендовала ещё здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=289320#p289320
Ойёёй, Светик!
Ты сделала это! Испекла пирог! Какой пышный красавчик! Форму видимо меньше по размеру брала? И говоришь, заливку пожалела? В следущий раз - вылей всю, я сказала Надо же сравнить результаты, хоть для интерэсу А если серьёзно - очень ты меня порадовала, моя дорогая! Прям именины сердца! Спасибо и тебе, Светик, за доставленное удовольствие, доверие, такую высокую оценку! Мужу и доце - персональный привет! На здоровье, дорогая!
да, Лар, форму брала где-то 22-23 см, а заливку всю использовала, как по рецепту)
заливку всю использовала, как по рецепту
ааа... это я не поняла На здоровье, Светик!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки