Вкусный и полезный завтрак. Если ваши домочадцы любят кабачки и омлет, приготовьте для них это вкусное блюдо воскресным утром. Впрочем, как показала практика, его с удовольствием едят даже те, кто раньше кабачки не любил! Вкусно, красиво, полезно, по летнему свежо!
Ирина ШибановаПоваренок 4 уровня
- 29 июня 2014, 8:05
- 249924
Кабачки в омлете
Ингредиенты для «Кабачки в омлете»:
- Кабачок (небольшие) — 2 шт
- Помидор (средний) — 1 шт
- Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
- Яйцо куриное (среднего размера) — 7 шт
- Кефир (или майонез) — 3 ст. л.
- Сметана (густая) — 4 ст. л.
- Смесь специй — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Лук зеленый (две веточки, по желанию)
- Укроп
- Масло растительное — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1365.8 ккал |
белки
67.6 г |
жиры
75.8 г |
углеводы
85 г |
| Порции | |||
| ккал 341.5 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 19 г |
углеводы 21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Кабачки в омлете»:
-
Необходимые продукты.
Еще нам понадобится форма небольшого размера. -
Включаем духовку на 200 градусов. Форму смазываем растительным маслом.
Кабачки нарезаем тоненькими кружочками, перец тонкой соломкой. -
Выкладываем в форму слоями, слегка подсаливая и посыпая специями.
-
Яйца взбиваем со сметаной, кефиром, сладкой паприкой и солью. Добавляем измельченную зелень, муку и перемешиваем. Взбивать не надо, иначе потом омлет у вас резко осядет.
-
Заливаем овощи омлетной смесью,
-
Поверх раскладываем дольки помидоров и раскидываем тонкие кусочки сливочного масла.
-
Ставим в духовку и запекаем тридцать-сорок минут. Смотрите по своей духовке. У меня после получаса серединка была еще жидковатой.
После этого вынимаем, разрезаем на порции и кормим изголодавшихся домочадцев. Кабачки получаются очень нежные, а перчик-слегка хрустящий.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2018 года ms olya1226 #
26 августа 2017 года sedaya 45 #
[+4]16 августа 2017 года moroshka66 #
16 августа 2017 года biotech #
10 августа 2017 года marinok7 #
[+5]Автору большое спасибо!
10 августа 2017 года ludmilochkast_7 #
10 августа 2017 года Аллочка-уралочка #
6 сентября 2017 года Marzipan2 #
6 сентября 2017 года marinok7 #
6 сентября 2017 года Marzipan2 #
2 августа 2017 года DevyshkaDi #
Сейчас сезон кабачков,теперь есть куда пристроить кабачки из дачи
2 августа 2017 года DevyshkaDi #
Сейчас сезон кабачков,теперь есть куда пристроить кабачки из дачи
27 июня 2017 года che138 #
12 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
12 мая 2017 года Ксюня_51 #
[+4]Отличный рецепт
12 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
12 мая 2017 года Ксюня_51 #
26 ноября 2016 года koshka31 #
вчера сделала и уже половину слопали.
я внесла небольшие изменения в рецепт... помидоры без шкурки и жёлтый перец были в середине запеканки, а сверху и снизу слой кабачков и кубики солёной брынзы.. ела и в тёплом и в холодном виде...тёплым мне понравилось больше.
26 октября 2016 года Vasilisa Mudraya #
12 сентября 2016 года жаклин23 #
8 сентября 2016 года Л-лька2805 #
2 сентября 2016 года mr-asa #
8 августа 2016 года Тортишка #
[+5]5 августа 2016 года Тортишка #
16 июля 2016 года marinok7 #
12 июля 2016 года olguha606 #
23 июня 2016 года Evgenia_Sel #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: