Вкусный и полезный завтрак. Если ваши домочадцы любят кабачки и омлет, приготовьте для них это вкусное блюдо воскресным утром. Впрочем, как показала практика, его с удовольствием едят даже те, кто раньше кабачки не любил! Вкусно, красиво, полезно, по летнему свежо!
Ирина ШибановаПоваренок 4 уровня
- 29 июня 2014, 8:05
- 249627
Кабачки в омлете
Ингредиенты для «Кабачки в омлете»:
- Кабачок (небольшие) — 2 шт
- Помидор (средний) — 1 шт
- Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
- Яйцо куриное (среднего размера) — 7 шт
- Кефир (или майонез) — 3 ст. л.
- Сметана (густая) — 4 ст. л.
- Смесь специй — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Лук зеленый (две веточки, по желанию)
- Укроп
- Масло растительное — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1365.8 ккал |
белки
67.6 г |
жиры
75.8 г |
углеводы
85 г |
| Порции | |||
| ккал 341.5 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 19 г |
углеводы 21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Кабачки в омлете»:
-
Необходимые продукты.
Еще нам понадобится форма небольшого размера. -
Включаем духовку на 200 градусов. Форму смазываем растительным маслом.
Кабачки нарезаем тоненькими кружочками, перец тонкой соломкой. -
Выкладываем в форму слоями, слегка подсаливая и посыпая специями.
-
Яйца взбиваем со сметаной, кефиром, сладкой паприкой и солью. Добавляем измельченную зелень, муку и перемешиваем. Взбивать не надо, иначе потом омлет у вас резко осядет.
-
Заливаем овощи омлетной смесью,
-
Поверх раскладываем дольки помидоров и раскидываем тонкие кусочки сливочного масла.
-
Ставим в духовку и запекаем тридцать-сорок минут. Смотрите по своей духовке. У меня после получаса серединка была еще жидковатой.
После этого вынимаем, разрезаем на порции и кормим изголодавшихся домочадцев. Кабачки получаются очень нежные, а перчик-слегка хрустящий.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2016 года anna may21 #
13 января 2016 года crazyfunny #
14 октября 2015 года marusjala #
10 октября 2015 года azarova77 #
29 сентября 2015 года Марина Вознюк #
30 августа 2015 года nora88 #
20 августа 2015 года estin666 #
6 августа 2015 года crazyfunny #
28 июля 2015 года костянчик84 #
27 июля 2015 года indola2013 #
25 июля 2015 года strega gu #
6 июля 2015 года Sineglazka13 #
23 июня 2015 года Королева Гуля #
22 июня 2015 года Ирушенька #
20 июня 2015 года Loverse #
15 июня 2015 года Сурик #
15 июня 2015 года акчуч #
23 апреля 2015 года mamusii #
21 апреля 2015 года ron26 #
9 января 2015 года Марина Машкова #
15 октября 2014 года Щербакова Елена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: